Wiemy, że Penfolds jest potworem na australijskiej scenie wina, ale najnowsza kolekcja tej wytwórni mogła przebić wszystkie inne. Australijska ikona właśnie zaprezentowała Penfolds Collection 2021-2022, rodzinę doskonałych win, która obejmuje pięć białych i czerwonych roczników. .
Najnowszym dodatkiem do oferty Penfolds jest nowe wino z czterech roczników Grange, trafnie nazwane Penfolds g4. Według winiarza mieszanka splata DNA Grange z roczników 2002, 2004, 2008 i 2016, tworząc całkowicie unikalną ekspresję flagowego Penfolda. „Te cztery roczniki Grange należą do naszych ulubionych w ciągu ostatnich dwóch dekad. Wszystko tak różne - pod każdym względem, nie tylko klimatycznym. Synergiczne połączenie tych roczników działało doskonale z punktu widzenia jakości, struktury i stylu” – powiedział Peter Gago, główny winiarz w Penfolds.
Pomimo premiery dopiero 6 sierpnia, nowy Penfolds g4 otrzymał już dwa doskonałe wyniki 100 punktów, jeden od James Ssak a drugi z Świat dobrego wina, potwierdzając, że ta mieszanka jest daleka od sztuczki dla Pimpka. Podwójnie bezbłędny wynik sprawia, że spadek jest jednym z najbardziej oczekiwanych w kraju, jednak nie można oczekiwać, że rzadkie, nowe wydanie będzie tanie. Tylko 2500 butelek Penfolds g4 zostanie odsłoniętych, każda z nich będzie sprzedawana w cenie 3500 AUD, ale jaka jest cena za doskonałość?
Oprócz g4, Penfolds przedstawił również pełny katalog win do kolekcji 2021-2022. Istnieje bogactwo mieszanek wieloregionalnych i wielowinnicowych, win z jednego regionu i win z jednej winnicy. „W całości ta nowa wersja zawiera czerwone wina o charakterystycznym wyrafinowaniu i potencjale piwnicznym oraz wina białe, które zapewniają złożoność i smak” – powiedział Penfolds. Oczywiście Grange 2016 ponownie króluje, zapewniając kolejny mocny pokaz podczas niedawnej degustacji Penfolds Rewards of Patience Edition VIII.
„Nie gra dla flagowych faworytów, ale Grange 2016 może grzecznie popchnąć klasykę z 2004 i 2010 roku” – powiedział Gago. „Byłoby bezczelnie zaszeregować do ostatniego tysiąclecia”. Fani mogą również znaleźć szczegółową ocenę Grange 2016, wraz z recenzjami aktualnych i starych win z całego portfolio Penfolds w nowej książce Rewards of Patience Edition VIII, która pojawia się pod koniec sierpnia 2021-2022 .
Oprócz Grange, w kolekcji 2021-2022 pojawiły się również pojemniki Penfolds 2021-2022. Ulubieniec czerwonych fanów w całym kraju, seria Bin 389 zdobyła również nowe specjalne wydanie upamiętniające 60. rocznicę, 2021-2022 Bin 389 Cabernet Shiraz. „Mówiąc prościej, Bin 389 Cabernet Shiraz ukazuje wszystko, czym jest Pimpek… wino, z którym tak wielu z nas wyrosło. Ten styl wychwala mądrość mieszania, podobnie jak synergie zapewniane przez wolność odmian i pozyskiwania” – wyjaśnił Gago.
Z perspektywy cabernet, stajnia ponownie się poszerza w latach 2021-2022, wraz z szóstym wydaniem Bin 169 Coonawarra Cabernet, który Gago ujawnił jako współczesny wyraz cabernet, który ukazuje się tylko w wyjątkowych latach. „Ten stuprocentowy cabernet posłusznie podnosi rękę, aby pomóc w walce o region” – powiedział. „W rywalizacji o wysokiej jakości owoce Bin 707 panuje odznaka Coonawarra i kwatery z francuskiego dębu. Inaczej zbudowany, inaczej ubrany”. Zupełnie inny jest St Henri 2021-2022, mistrzowska klasa tekstury z jedwabistymi, polerowanymi taninami. Nowa wersja jest stylowa i proporcjonalna ze świetnym rdzeniem i uroczym szkieletem - naprawdę wzorowy vintage St Henri.”
Jeśli chcesz wypróbować w tym roku najlepsze australijskie krople, Penfolds Collection 2021-2022 i Penfolds g4 są już dostępne w Penfolds Cellar Doors. Powodzenia w zdobywaniu ultra rzadkiego wydania. Będziesz musiał o to z nami walczyć.
