Czy Guinness nadal byłby uważany za pełny posiłek, jeśli usuniesz cały alkohol? Cóż, szaleni naukowcy z kultowego browaru St James’s Gate mają odpowiedź dla nas wszystkich, wypuszczając bezalkoholowego Guinnessa, który „przekroczył oczekiwania”. Może to być sprzeczne z twoim przeczuciem, ale jeśli weźmiesz pod uwagę, że St James’s pracował przez cztery długie lata nad tym napojem o stężeniu 0.0% ABV, może to być po prostu idealna opcja, gdy wyciągniesz trzeźwą kartę na noc w Dublinie w Irlandii.
Nigdy więcej nie mów „nie” Guinnessowi dzięki najnowszemu i najwspanialszemu drinkowi z browaru St James’s Gate, Guinness 0.0. Przybywając w tym tygodniu do Wielkiej Brytanii, bezalkoholowy Guinness jest kontynuacją wydania Heineken Zero i naszego własnego Carltona Zero tutaj w Australii. Cholera, nawet Budweiser spróbował. Wywodzący się z ruchu „trzeźwej ciekawości”, który obecnie ogarnia świat, ponieważ konsumpcja alkoholu na całym świecie wciąż się zmienia, piwniści ciężko pracują, aby nadążyć.
Wyprodukowane przez globalną firmę produkującą napoje Diageo w Wielkiej Brytanii i Irlandii będą miały teraz możliwość zakupu opakowań 4x440ml Guinnessa w supermarketach Waitrose i Morrisons, zanim dotrą do sprzedawców detalicznych na całych Wyspach Brytyjskich. Niestety, bywalcy pubów będą musieli poczekać do 2021-2022, zanim będą mogli posmakować nowego piwa bez kranu. Do tego czasu popularny irlandzki stout będzie nadal dostępny w wersji draft.
„To wyjątkowy dzień dla Guinnessa, ponieważ w końcu ujawniamy Guinnessa 0.0” – powiedział Grainne Wafer, globalny dyrektor marki Guinness. „Wprowadzenie podkreśla nasze wieloletnie zaangażowanie w innowacje, eksperymentowanie i odwagę w warzeniu, wykorzystując moc naszych piwowarów i naszych składników do stworzenia piwa bezalkoholowego, które jest w 100% Guinnessem, ale 0% alkoholu”.
Czteroletni proces przekształcił tradycyjną recepturę sprzed 261 lat - z wodą, jęczmieniem, chmielem i drożdżami - w bezalkoholową ikonę. Stosując filtrację na zimno w celu usunięcia alkoholu, Guinness dołącza teraz do około 70 marek bezalkoholowych napojów spirytusowych w Wielkiej Brytanii, co oznacza wzrost od zera od 2014 r. Proces filtracji umożliwia odfiltrowanie alkoholu bez narażania piwa na stres termiczny , chroniąc integralność jego smaku i charakteru. To smak chwalony jako „wybitny” przez niezależny panel, który jako pierwszy wypróbował Guinnessa 0.0.
Przy szalonych 2,5 milionach pint Guinnessa produkowanych każdego dnia w browarze St James’s Gate w Dublinie, liczba ta może wzrosnąć ponad spory kawałek głowy, gdy Diageo rozszerza się na napoje bezalkoholowe. Z niezachwianym zaangażowaniem w jakość, cały zespół St James’ Brewing „jest niezwykle dumny z troski i wysiłku, jaki włożono w czteroletni proces rozwoju Guinness 0.0. Stworzyliśmy doświadczenie smakowe, które naszym zdaniem jest naprawdę bezkonkurencyjne w świecie piwa bezalkoholowego i nie możemy się doczekać, aż ludzie w końcu będą mogli go spróbować!” powiedział Innovation Brewer w St James’s Gate Aisling Ryan.
