Wszyscy mamy ulubione miejsce, które uwielbiamy odwiedzać. Niezależnie od tego, czy jest to obskurne, szare, czy wytworne, każdy ma swój gust, jeśli chodzi o wybieranie wodopoju. Ale dla tych z nas, którzy mają trochę więcej trudności ze znalezieniem miejsca, „gdzie wszyscy znają twoje imię”, nie martw się. Perrier i William Reed Business Media sporządzili ostateczną listę 50 najlepszych barów na świecie na lata 2021-2022 i, jak można się spodziewać, Australia zajmuje czołowe miejsce.
W dwunastym corocznym rankingu sędziowie z 23 krajów odkryli 50 najlepszych barów na świecie, przy czym w Europie wiodącą jest Wielka Brytania z dziewięcioma uczestnikami. Po powrocie do domu trzech z 50 najlepszych pochodziło z Australii, co oznacza jeden z najlepszych występów dla narodu w najnowszej pamięci. Sydney Bar Maybe Sammy został uznany za najlepszy w Australii, z Bulletin Place i Cantina OK! również sporządzając listę. Mark Sansom, redaktor treści The World’s 50 Best Bars, powiedział, że ogłoszenie pojawia się w środku najbardziej wymagającego roku dla branży hotelarskiej.
„Chcemy przekazać nasze serdeczne gratulacje wszystkim lokalom z listy 50 najlepszych barów na świecie w latach 2021-2022. Nieustannie cieszy nas odporność i pozytywność branży, ponieważ kraje nadal działają w różnym stopniu ożywienia” – powiedział.
„Pokazuje światu, że nawet w obliczu stale zmieniających się wyzwań i ograniczeń, jakie są na nie rzucane, bary wciąż robią wszystko, co w ich mocy, aby nadal zapewniać wspaniałe wrażenia gościnności. W miarę jak przechodzimy do kolejnych etapów międzynarodowej odbudowy, ważne jest, aby przekazać wiadomość, że bary są otwarte dla biznesu i gotowe do bezpiecznego przyjmowania gości”.
50 najlepszych barów na świecie 2021-2022
Nagrody The World’s 50 Best Bars 2021-2022 zostały ocenione w drodze szeroko zakrojonych konsultacji z przedstawicielami branży, przewodniczącymi Akademii, właścicielami barów, barmanami i partnerami, oceniając każde miejsce pod kątem zaangażowania społeczności, oferty i stylu.
Oto lista 50 najlepszych barów na świecie na lata 2021-2022.
1. Connaught Bar, Londyn
Na szczycie listy najlepszych barów na świecie w latach 2021-2022 znajduje się londyński Connaught Bar. Ekskluzywna angielska ikona koktajli ma za sobą kolejny udany rok jako wiodący martini-slinger. „Czapki z głów dla Connaught Bar, bez wątpienia jednego z najlepszych koktajl barów naszych czasów”, powiedział Sansom. „Instytucja co roku zdobywała miejsce na liście od 2010 roku i stopniowo rosła, by stać się światowym barem, którym jest dzisiaj. Ago Perrone i jego zespół są oddani doskonałości i przyglądają się każdemu elementowi doświadczenia gościa, aby zaprojektować bezbłędną usługę. Martini też nie są złe.
Zlokalizowany w: Hotel Connaught
Adres: Connaught, Carlos Pl, Mayfair, Londyn W1K 2AL, Wielka Brytania
Telefon: +44 20 7314 3419
2. Dante, Nowy Jork
Najlepszy bar w Ameryce, Cafe Dante w Nowym Jorku to oda do Wielkiego Jabłka. Prowadzona przez australijskich nowojorczyków Linden Pride i Nathalie Hudson, faworyt Greenwich Village ma obszerną listę Negroni i wyjątkową kolekcję prostych włoskich potraw.
Adres: 79-81 MacDougal St, Nowy Jork, NY 10012, Stany Zjednoczone
Telefon: +1 212-982-5275
3. Niezdarni, Ateny
Dopełnieniem pierwszej trójki najlepszych barów na świecie na lata 2021-2022 są The Clumsies w Atenach. Obecnie grecka instytucja, będąca potęgą globalnej społeczności barowej, jest wspaniałym przykładem przytulności w pięknym otoczeniu. Ze słynnym greckim szefem kuchni Athinagorasem Kostakosem na pokładzie, który zajmuje się jedzeniem, nic dziwnego, że The Clumsies dobrze sobie poradziły na tegorocznej liście.
Adres: Praxitelous 30, Athina 105 61, Grecja
Telefon: +30 21 0323 2682
4. Atlas, Singapur
Mieszczący się w budynku Parkview Square Atlas to naprawdę niewiarygodne miejsce. „Z listą ponad 1300 etykiet ginu, jej przydomek najlepszej kolekcji alkoholi na świecie jest w pełni zasłużony, ale kolekcja napojów głównego barmana Jesse Vidy jest również siłą, z którą należy się liczyć” – World's 50 Best Bars 2021-2022 napisał. Z całodziennym jedzeniem i piciem w ofercie Atlas jest jedynym w swoim rodzaju barem.
Zlokalizowany w: Plac z widokiem na park
Adres: 600 North Bridge Rd, Parkview Square, Singapur 188778
Telefon: +65 6396 4466
5. Tayer + Elementary, Londyn
Kolejne wielkie wyróżnienie dla Londynu, Tayer + Elementary zamknęło pierwszą piątkę w 50 najlepszych barach tego roku na świecie. W tym modnym lokalu koktajle serwowane są z kranów i gotowych butelek, dzięki czemu obsługa jest szybka, a doznania wysublimowane. Bar specjalizuje się w dziwnych i wspaniałych opcjach, w tym Jasmine Mai Tai z rumem i Muyu Jasmine Verte.
Adres: 152 Old St, Londyn EC1V 9BW, Wielka Brytania
6. Kwant, Londyn
Zrób krok do tego niesamowitego baru, a przeniesiesz się do innego czasu i miejsca. Kontynuując podróż z marokańskiej restauracji Momo na górze, Kwant umieszcza cię w barze z Humphreyem Bogartem w klasycznej Casablance z lat 40. XX wieku. Ale z drugiej strony, pochodzący od Erika Lorincza, człowieka stojącego za American Bar w Savoy, można by się spodziewać niczego innego niż jednego z najlepszych barów na świecie.
Adres: 25 Heddon St, Mayfair, Londyn W1B 4BH, Wielka Brytania
7. Floreria Atlantico, Buenos Aires
Prawdziwa przemowa Floreria Atlantico jest ukryta pod kwiaciarnią za nieokreślonymi drzwiami. Święto różnych kultur, ten bar czerpie inspiracje od lokalnych mieszkańców, amerykańskich i holenderskich barmanów, tworząc tętniące życiem i wyjątkowe miejsce dla wszystkich, którzy wchodzą.
Adres: Arroyo 872, C1011 CABA, Argentyna
Telefon: +54 11 4313-6093
8. Coa, Hongkong
Dedykowana oda do agawy, Coa to marzenie miłośników tequili. Zainspirowany podróżami właściciela Jaya Khana do Meksyku, bar nosi nazwę przypominającego siekierę narzędzia używanego do zbioru rośliny użytej do wytworzenia ducha. Według World’s 50 Best Bars 2021-2022 „Khan jest dobrze zorientowany w kategorii agawy i zawsze chętnie edukuje ciekawskich gości, ale nie można pominąć jego wyróżniającego się menu koktajlowego”.
Adres: Sklep A, LG/F Wah Shin House, 6-10 Shin Hing Street, Centralny, Hongkong, Centralny, Hongkong
Telefon: +852 2813 5787
9. Jigger i kucyk, Singapur
Niedawno ukoronowany jako najlepszy bar w Azji, Jigger + Pony ma rekordowy rok pomimo okoliczności. The World’s 50 Best Bars 2021-2022 zauważył: „Jego kreatywność pochodzi od zróżnicowanego zespołu i rozciąga się na niedawną współpracę z lokalnymi producentami czekolady i cukiernikami”.
Zlokalizowany w: 100 rano
Adres: 165 Tg Pagar Rd, Amara Hotel, Singapur 088539
Telefon: 65 9621 1074
10. Klub SG, Tokio
Kompleks różnych barów w jednym, The SG Club oferuje coś dla każdego. Jest nawet wyposażony w właz na koktajle do domu. Nie przejmuj się, jeśli to zrobimy.
Adres: 1 Chome-7-8 Jinnan, Shibuya City, Tokio 150-0041, Japonia
Telefon: +81 3-6427-0204
11. Może Sammy, Sydney
Najlepszy bar Australii na lata 2021-2022, Maybe Sammy to instytucja z Sydney. The World's 50 Best Bars zauważył, że „najbardziej zaskakujące jest to, że podczas psot i rozrywki na barze zespół barowy – kierowany przez współwłaściciela i dyrektora kreatywnego Andreę Gualdi – nigdy nie spuszcza kroku, każdy napój jest pyszny, tak dobrze wyszkolony i doświadczony jest ten zespół.” Maybe Sammy zdobył także inauguracyjną nagrodę Art of Hospitality Award Michtera.
Adres: 115 Harrington St, The Rocks NSW 2000
Telefon: (02) 9241 4970
12. Attaboy, Nowy Jork
Wznoszący się z popiołów Milk & Honey New York, Attaboy jest teraz oficjalnie dorosły. Wyluzowane menu koktajlowe jest dostępne dla każdego i na tyle wyrafinowane, aby zadowolić najbardziej wybrednych miłośników whisky.
Adres: 134 Eldridge St, Nowy Jork, NY 10002, Stany Zjednoczone
13. Bar Nomad, Nowy Jork
Nowoczesne podejście do Luxury, Nomad Bar w Nowym Jorku to profesjonalnie wykonane miejsce na koktajle. Jako jeden z najlepszych na świecie barów na lata 2021-2022, to modne małe miejsce składa się z połączonych serii ciemnych pokoi, z których każdy oferuje coś nieco innego. Sprawdź Bibliotekę, aby uzyskać niesamowite wrażenia.
Zlokalizowany w: NoMad Nowy Jork
Adres: 10 W 28th St, Nowy Jork, NY 10001, Stany Zjednoczone
Telefon: +1 212-796-1500
14. Manhattan, Singapur
Manhattan to salon koktajlowy w stylu nowojorskim, położony na drugim piętrze kultowego hotelu Regent, w samym sercu Singapuru. Dzięki stale zmieniającej się liście zaproszonych koktajlarzy i barmanów Manhattan oferuje to, co najlepsze na świecie w jednym miejscu. W tym roku zdobył nagrodę Michtera Art of Hospitality Award w 50 najlepszych barach Azji.
Zlokalizowany w: Regent Singapur
Adres: 1 Cuscaden Rd, Poziom 2 Regent Singapur, Singapur 249715
Telefon: +65 6725 3377
15. Stary człowiek, Hongkong
Hołd dla ponurego autora Ernesta Hemmingwaya, The Old Man jest tak schowany, że możesz go przegapić. Ci, którzy będą mieli szczęście go znaleźć, będą mieli naprawdę wyjątkowe doświadczenie. Bez fizycznej bariery między patronem a barmanem, pokaz jest ułożony bezpośrednio obok ciebie, co pozwala prawie wziąć udział w pełnej produkcji. To niewiarygodne miejsce jest z pewnością zwycięzcą w naszych książkach, więc nic dziwnego, że znalazło się na pierwszym miejscu listy najlepszych barów na świecie w latach 2021-2022.
Adres: Lower G/F, 37-39 Aberdeen Street, Soho, Central, Hongkong, Hongkong
Telefon: +852 2703 1899
16. Katana Kitten, Nowy Jork
Inspirowany Japonią amerykański bar nurkowy Katana Kitten jest co najmniej eklektyczny. Należący do legendarnego nowojorczyka Masahiro Urushido i wspierany przez Jamesa Tune'a i Grega Boehma, bar jest najbardziej znany ze swoich kotlarzy i Toki Highballs.
Adres: 531 Hudson St, Nowy Jork, NY 10014, Stany Zjednoczone
Telefon: +1 212-243-3007<
17. Licoreria Limantour, Meksyk
Od otwarcia w 2011 roku Locoreria Limantour bardzo się zmieniła. Uznawany za jeden z pierwszych naprawdę nowoczesnych barów koktajlowych w Meksyku, miejsce to stało się podstawą lokalnej sceny i nie bez powodu. Pięknie przyrządzone drinki, skupienie na rodzinie i pikantny koktajl taco-mix? Brzmi dla nas jak zwycięzca.
Adres: Śr. Álvaro Obregón 106, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, Meksyk
Telefon: +52 55 5264 4122
18. Rodowity, Singapur
Koncentrując się głównie na lokalnych składnikach, Native jest gwiazdą ogromnego baru i sceny koktajlowej w Singapurze. Co więcej, Native jest jednym z najbardziej zrównoważonych barów na świecie, wykorzystującym lokalnie produkowane alkohole podawane na podstawkach z liści lotosu. Prawdziwe doświadczenie i jeden z najlepszych barów na świecie na lata 2021-2022.
Adres: 52a Amoy St, Singapur 069878
Telefon: +65 8869 6520
19. Paradiso, Barcelona
Oszałamiający mały lokal położony zaledwie dwie minuty spacerem od Santa Maria del Mar w Barcelonie, Paradiso jest godnym dodatkiem do listy najlepszych barów na świecie w latach 2021-2022. Paradiso to eksplozja kolorów, dźwięków, smaków i technik, od wejścia inspirowanego sferą lokalu, przez lodówkę-bar pastrami, przez rzeźbione i zakrzywione drewniane wnętrze w stylu Dali, po koktajle.
Adres: Carrer de Rera Palau, 4, 08003 Barcelona, Hiszpania
Telefon: +34 933 60 72 22
20. Bar amerykański, Londyn
Mieszczący się w kultowym hotelu Savoy, American Bar to tętniące życiem miejsce w stylu art deco słynące z niesamowitej atmosfery. Z menu ozdobionym klasycznymi koktajlami i pianistą jazzowym na żywo każdego wieczoru w tygodniu, warto zajrzeć, jeśli kiedykolwiek będziesz w mieście.
Usytuowany w: Hotel Savoy
Adres: The Savoy, Strand, Londyn WC2R 0EZ, Wielka Brytania
Telefon: +44 20 7420 2111
Najlepsze z reszty
21. Karnawał, Lima
22. Łosoś Guru, Madryt
23. Zuma, Dubaj
24. Małe czerwone drzwi, Paryż,
25. 1930, Mediolan
26. Dwóch Schmucków, Barcelona
27. El Copitas, Sankt Petersburg
28. Kantyna OK!, Sydney
29. Lyaness, Londyn
30. Himkok, Oslo
31. Baba au Rum, Ateny
32. Panda i synowie, Edynburg
33. Szybki, Londyn
34. Trzy arkusze, Londyn
35. Bambusowy Bar, Bangkok
36. Tjoget, Sztokholm
37. Buck & Breck, Berlin
38. Tylko pracownicy, Nowy Jork
39. Miejsce biuletynu, Sydney
40. Bar Benfiddich, Tokio
41. artezyjska, Londyn
42. Trzeźwa Firma, Szanghaj
43. Rozkoszuj się eksperymentalnym bistro, Tajpej
46. Pokój Le Kief, Tajpej
47. Alquimico, Cartegena
48. Piątka, Tokio
49. Karol H, Seul
50. Prezydent, Buenos Aires
Ogólne często zadawane pytania
Jaki jest najlepszy bar na świecie na lata 2021-2022?
Według listy 50 najlepszych barów na świecie 2021-2022 najlepszym miejscem na świecie jest Connaught Bar w Londynie. Słynąca z oszałamiającego wystroju i fachowo wykonanych martini, ta londyńska instytucja po raz kolejny zdobyła najwyższe wyróżnienia.
Jaki jest najlepszy bar w Australii?
Według listy 50 najlepszych barów na świecie 2021-2022, najlepszym miejscem w Australii jest koktajl bar Sydney Maybe Sammy.
Jaki jest najlepszy bar w Nowym Jorku?
Podczas gdy Nowy Jork jest pełen wspaniałych barów i lokali, w rankingu 50 najlepszych barów na świecie 2021-2022 Dante jest najlepszym i drugim miastem na świecie.
