Najlepszy przepis na Espresso Martini - Dziennik internetowy Men Life

Chcesz przenieść swój przepis na martini espresso na wyższy poziom? Ma sens. Żaden amatorski bar nie jest kompletny bez wspaniałego martini espresso. Podstawa menu koktajlowego, mieszanka bogatej kawy i subtelnych alkoholi, która kiedyś była ograniczona do porannego kubka joe alkoholików biurowych, ale teraz cieszy się nią w barach i klubach na całym świecie. Jeśli chcesz wiedzieć, jak zrobić espresso martini, które rozwali skarpetki Twoim gościom, to trafiłeś we właściwe miejsce.

Co to jest Espresso Martini?

Espresso martini, jak sama nazwa wskazuje, to koktajl, w którym jednym z głównych składników jest kawa espresso. Chociaż nie jest to prawdziwe martini, ze względu na brak ginu lub wermutu, napój bierze swój tytuł od szklanki, w której jest podawany. W martini espresso używa się wódki jako spirytusu, mieszając się z gorzką, ostrą kawą espresso, tworząc naprawdę wyjątkową i wyraziste smaki.

Skąd się wzięło espresso Martini?

Historia martini espresso sięga starej, wesołej Anglii w 1983 roku, z udziałem barmana Dicka Bradsella. Podczas obsługi w Soho Brasserie młoda supermodelka podeszła do barmana i poprosiła o koktajl z kawą. Myśląc szybko, Bradsell zmieszał wódkę, cukier, likier kawowy i espresso z ekspresu naprzeciwko swojego stanowiska. I tak narodziło się espresso martini, ze strzałem świeżego espresso, dzięki któremu napój stał się hitem na scenie klubowej. Bradsell był orędownikiem swojego sukcesu, a następnie stworzył Bramble, Russian Spring Punch and Melasa. Porozmawiaj o masterze miksu.

Sam napój przybrał wiele nazw, ponieważ menedżerowie barów w całym kraju próbowali powtórzyć jego sukces. Ludzie zamawiali „Farmaceutyczny Stymulant” (nietrudno zrozumieć, dlaczego nie wyszło), „Wódka Espresso”, a niebawem espresso martini, jako chwytliwa i łatwa nazwa w końcu przylgnęła do popularnego koktajlu. Do dziś możesz poprosić barmana w swoim lokalu o espresso martini, a on dokładnie będzie wiedział, czego szukasz.

Składniki Espresso Martini

Zdobycie doskonałych składników espresso do martini to pewny sposób, aby przenieść miksologię na wyższy poziom. Na szczęście przepis na martini espresso niewiele się zmienił od samego początku. Prosty i prosty w przygotowaniu koktajl jest doskonałym wyborem dla zwykłych twórców i barmanów-amatorów. W przypadku tej odmiany udaliśmy się prosto do źródła, zbierając nasze składniki do espresso martini zgodnie z wytycznymi określonymi przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów (IBA). Oto, czego potrzebujesz, aby zrobić idealne martini espresso.

• 50ml Wódki
• 30ml Kahlua
• 10 ml syropu cukrowego
• 1 mocne espresso (około 30ml)

Podczas gdy oficjalna mieszanka nieco się zmieniła w stosunku do oryginalnej receptury Bradwella na espresso martini, możesz zobaczyć podstawy, na których zbudowano koktajl. Teraz nadszedł czas, aby to wszystko złożyć.

Najlepszy przepis na espresso z martini

Chociaż lista składników jest krótka i słodka, ustalenie kombinacji smaków i metody wymaga starannego przemyślenia. Jak widzieliśmy w przypadku innych przepisów, takich jak gin z tonikiem lub Dark & ​​Stormy, niewiele składników oznacza większy margines błędu. Popełnij jeden mały błąd, a Twoi goście na pewno zapłacą cenę, a kiedy bawisz się składnikiem tak cierpkim i mocnym jak kawa, chcesz mieć pewność, że trzymasz się metody.

Jeśli chodzi o przepis na martini na espresso, po raz kolejny zwróciliśmy się do Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów. Oto najlepszy przepis na martini espresso.

1. Dodaj sporą ilość lodu do shakera do koktajli
2. Wlej wszystkie składniki do shakera
3. Dobrze wstrząsnąć
4. Odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego
5. Udekoruj trzema ziarnami kawy
6. Cieszyć się!

Teraz mamy nadzieję, że dobrze wykonasz krok szósty, który jest najważniejszy. Jak mogłeś zauważyć, do prezentacji zdecydowaliśmy się wrzucić od dwóch do trzech palonych ziaren kawy do pianki, która utworzyła się na górze. Jest to najczęstsza prezentacja w nowoczesnych barach na całym świecie, jednak jeśli chcesz to pomieszać, świat jest twoją ostrygą. Nie bój się trochę ekstrawagancji w prezentacji, o ile smak jest odpowiedni, twoi koledzy to pokochają.

Espresso Martini Wariacje

Podczas gdy espresso martini będzie tu na zawsze, kilku bezczelnych barmanów podjęło wyzwanie odtworzenia koktajlu w coś równie pysznego. Poniżej przedstawiamy kilka pysznych wariacji na temat klasycznego martini espresso.

Tiramisu

Jakby ten klasyczny włoski deser mógł być jeszcze lepszy. Wspaniała, warstwowa mieszanka i prezentacja tego koktajlu prawie powstrzymają Cię przed jego piciem. Prawie. Bo dobry koktajl to straszna rzecz do zmarnowania. Oto, czego będziesz potrzebować i jak to zrobić.

Składniki:

• 30ml tequili espresso Avion
• 20 ml likieru kawowego Kahlua
• 30 ml kawy espresso
• 10ml Baileys Irlandzki likier śmietankowy
• Pływak do śmietany

Metoda:

1. Wstrząśnij tequilą, Kahluą i schłodzoną kawą espresso, a następnie delikatnie przelej do schłodzonego kieliszka do martini
2. Powoli wlewaj baileys do szklanki, która utworzy warstwę na dnie martini, pod wcześniej dodaną mieszanką.
3. Z butelki z gumową ściągaczką wlej trochę śmietanki na wierzch jako pływaka i do prezentacji połóż kilka ziaren kawy.

Choć trochę bardziej zaangażowane w jego tworzenie i prezentację, tiramisu martini jest czymś, co trzeba zobaczyć i spróbować samemu. A jeśli pomylisz się z prezentacją, nadal dobrze jest pić. Błędy to tylko kolejna wymówka, by zrobić sobie więcej drinków. Oczywiście do ćwiczeń.

Orzech kokosowy

Kokos pasuje do wszystkiego, więc co powiesz na kawę? O to właśnie chodzi w tej wariacji na temat martini espresso. Ten przepis zawiera przepis na solony syrop kokosowy, więc mamy nadzieję, że jesteś gotowy na przygotowanie (nie martw się, to nie jest takie trudne).

Składniki:

• 45 ml rumu Pampero Especial
• 15ml Kahlua
• 15 ml syropu kokosowego
• 45 ml świeżo parzonej kawy espresso
• Wiórki kokosowe

Przepis na solony syrop kokosowy:

• 3 szklanki suszonego kokosa
• 500g cukru pudru
• 500 ml wody
• 5 łyżeczek soli

Metoda:

1. Do syropu kokosowego, przesyp wiórki kokosowe na patelnię na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Raz lekko zarumienione odstawić na później.
2. W nowym garnku wymieszaj cukier puder z wodą i zagotuj. Gdy cukier się rozpuści, wlej kokos i dobrze wymieszaj na średnim ogniu. Dodaj sól i kontynuuj mieszanie. Gdy sól się rozpuści, odcedź syrop i schłódź w lodówce.
3. Aby udekorować, włóż wiórki kokosowe do piekarnika nagrzanego do 120C na pięć do dziesięciu minut. Upewnij się, że kokos jest rozłożony i pozostawiony do całkowitego odwodnienia.
4. Teraz, gdy masz już wszystkie składniki, możesz zrobić koktajl (w końcu na to zasłużyłeś). Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze i wymieszaj, odcedzając dwa razy po zakończeniu. Podawaj w klasie zamachu stanu i przykryj ozdobą do prezentacji.

Chociaż jest to o wiele bardziej skomplikowane niż klasyczny przepis, zostaniesz nagrodzony za cierpliwość i wytrwałość. To koktajl, za który można umrzeć.

Posolony Karmel

I wreszcie, solony karmelowy wariant martini espresso. Jego emanujące bogactwo idealnie komponuje się z kawą, zapewniając smak, który zmieni sposób, w jaki pijesz kawę.

Składniki:

• 30ml wódki
• 15ml Kahlua
• 10 ml syropu z solonego karmelu
• 45 ml świeżej kawy espresso

Metoda:

1. Wlej wszystkie składniki do shakera z lodem, wstrząśnij nim jak zdjęcie polaroidowe i przelej do wybranego kieliszka martini.
2. Udekoruj ziarnami kawy lub plastrem miodu i jesteś gotowy do picia.

I masz to, znacznie prostsza wariacja na temat klasycznego przepisu.

Ogólne często zadawane pytania

Co jest w martini espresso?

Espresso martini powstaje z wódki, Kahlua, syropu cukrowego i kawy espresso. Ta kultowa mikstura, ulubiona przez fanów po pracy, łączy proste i łatwo dostępne składniki w jednym koktajlu pełnym smaku.

Jakie są najlepsze wariacje espresso martini?

Podczas gdy klasyka jest zawsze najlepsza, tiramisu, solony karmel i solone kokosowe wariacje martini espresso są pyszne. Wszystko to obejmuje subtelne różnice w składnikach, przy czym solony kokos zawiera mieszankę syropu kokosowego, którą należy dodać przed wstrząśnięciem,

Czy można zrobić espresso martini z ginem?

Podczas gdy oryginał wzywa do wódki, z pewnością można zrobić martini espresso z ginem. To z pewnością nie byłoby scharakteryzowane jako martini espresso, jednak bardziej przypomina oryginalną recepturę martini.