Musisz to podarować tym przebiegłym Niemcom; z pewnością wiedzą coś o swoim piwie. Od pilsnerów po ale, nasi bawarscy bracia są znani jako znawcy piwa. Ale pomimo ich waleczności, smaki nie zawsze przekładają się na morza. W rzeczywistości, tutaj w Australii, obfite, ciężkie są często określane jako posiłek w szklance, co dla naszej niedzielnej kultury picia sesh nie jest idealne. Ale niemieckie piwo to nie tylko dunkels i Schwarzbier (spróbuj powiedzieć to trzy razy szybciej). Kwaśne piwa, takie jak nowa różowa Raspberry Berliner Weisse od Culture House, oferują pośrednie podłoże dla naszych zmęczonych piwem pąków.
Butelkowane w ulubionych browarach Mornington Penisula, Raspberry Berliner Weisse z Domu Kultury, trafiło do naszych brzegów na początku tego roku, czyniąc z niego najnowsze niemieckie piwo pszeniczne, które opiera się na rosnącym trendzie „brosé”. Badania pokazują, że coraz więcej kolesi unika piwa na rzecz czegoś lżejszego, bardziej orzeźwiającego i z subtelnymi nutami kwaskowymi. Rosé to oczywisty wybór, ale na pewno nie jedyny.
„Berliner Weisse to piwo w stylu lżejszym z rewitalizującą strugą. Jest częścią popularnej rodziny „kwaśnych” piw rzemieślniczych, słynącej z cierpkiego smaku, ulubionego przez miłośników piwa rzemieślniczego, a przez wojska napoleońskie nazwane „Szampanem Północy”, którzy pokochali go za lekką pikantność” – Dom Kultury senior powiedział menedżer marki George Stupart.
Nowa Malina Berliner Weisse zawdzięcza swój kwaśny smak rodzajowi hodowli (bakterie takie jak Lactobacillus) używanej podczas procesu warzenia. „Culture House Raspberry Berliner Weisse, na przykład, jest wytwarzany z wykorzystaniem naszej wyjątkowej kultury domowej, która została starannie opracowana z biegiem czasu, aby uzyskać odpowiednią równowagę smakową” – powiedział szef browaru Tribe Breweries, Kristian Martin.
Jeśli szukasz innego powodu, aby w ten weekend zatrzasnąć kwaśne piwo, badania sugerują również, że spożywanie kwaśnych pokarmów powoduje uwalnianie hormonu dobrego samopoczucia, serotoniny. Raporty nie są rozstrzygające, ale nie zaszkodzi spróbować, prawda? Możesz odebrać dom kultury Raspberry Berliner Weisse od BWS i Dana Murphy's.
