Jeśli szukasz browaru rzemieślniczego, Melbourne nie jest złym miejscem na rozpoczęcie. Jest ich mnóstwo, jedynym problemem jest oddzielenie smakołyków od złych. Cóż, masz szczęście, ponieważ wygodnie to dla ciebie zrobiliśmy. Jest coś ekscytującego i wyjątkowego w piciu czegoś, co ktoś z miłością zrobił wszystko w jednym miejscu. Ponadto jest świeższy niż wszystko, co można kupić w sklepie monopolowym, a jednocześnie wspierasz lokalne firmy.
To wszystko są miejsca dla ludzi, którzy kochają piwo, tak jak ty, dlatego czytasz to i nie pracujesz tak, jak powinieneś. Więc zamiast iść do zwykłego lokalnego mieszkańca na kolejną porcję drinków, wybierz coś innego i zrób jednego z tych nowych mieszkańców, aby połaskotać kubki smakowe.
Oto lista najlepszych browarów rzemieślniczych w Melbourne.
Może Ci się spodobać:
Przewodnik po najlepszych destylarniach w Australii
Nauka deklaruje: piwo rzemieślnicze zdrowsze niż czerwone wino
21 najlepszych browarów rzemieślniczych w Sydney?
1. Browar rzemieślniczy Moon Dog
Browar Moon Dog Craft z siedzibą w Abbotsford znajduje się na obrzeżach Melbourne CBD i oferuje całą gamę różnych piw rzemieślniczych z beczki. To wyluzowany tropikalny raj dla miłośników lata, dobrego piwa i dobrej muzyki. 10 kranów do wyboru, w tym piwa sezonowe i pojedyncze beczki, każdy znajdzie coś dla siebie, nawet wino, cydry i koktajle.
Adres: 17 Duke Street, Abbotsford VIC 3207
Telefon: +61 3 9428 2307
Godziny: 12:00-19:30 przez cały tydzień
2. Kolonialne piwowarstwo
Colonial Brewing Co serwuje mnóstwo dobrego piwa na dobry czas jako popołudniowy drink lub wieczorne wyjście. Usiądź przy barze i spróbuj ich pysznych mikstur. Ich lekkie i pijalne piwo jest tym, co czyni je jednym z najlepszych browarów rzemieślniczych, jakie ma do zaoferowania Melbourne. Mają całą gamę IPA, cydrów, beczków, ciemnych bladych i innych, oczywiście w blaszkach. Food trucki są wprowadzane, więc możesz wybrać, co zjeść, gdy otwierasz puszkę.
Adres: 89 Bertie Street, Port Melbourne VIC 3207
Telefon: +61 3 8644 4044
Godziny: 11:00-18:00 przez cały tydzień
3. Świątynna firma browarnicza
W sercu Brunswick East, lokalny browar Temple Brewing Company robi coś wyjątkowego. Asortyment obejmuje pale ale, IPA, pilsner i amerykański stout. Bar Brewhouse łączy w sobie to wspaniałe piwo z wygodną jadalnią, przyjaznym psom ogródkiem piwnym i pysznym menu. Spodziewaj się hamburgerów, smażonego kurczaka i boczku. Możesz także zwiedzić browar, aby zdobyć trochę zabawy, zanim zrobi się trochę bałaganu.
Adres: 122 Weston Street, Brunswick East VIC 3057
Telefon: +61 3 9380 8999
Godziny: 12:00-20:00 przez cały tydzień
4. Praca w Westside Ale
Lokalny browar Westside Ale Works oferuje pizzę i piwa od czwartku do niedzieli. To miejsce, w którym Melbournites mogą wziąć udział w degustacji piw premium w wygodnej i zrelaksowanej Warzelni. Zainspirowany sceną browarniczą zachodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych, podstawowy asortyment Westside Ale Works obejmuje IPA, Pale Ale, Double IPA oraz piwa sezonowe, więc zawsze jest coś nowego do spróbowania.
Adres: 36 Alfred Street, South Melbourne VIC 3205
Telefon: +61 3 9694 2124
Godziny: czw.-sob. 12:00-19:00, niedz.-śr. ZAMKNIĘTE
5. Browar Thunder Road
Mistrzowie piwowarstwa w Thunder Road Brewery Melbourne serwują całkiem wyjątkowe i złożone piwa. Podobnie jak Agave & Yuzu Saison, parzone przy użyciu specjalnych drożdży Saison, a następnie nasycone syropem z agawy lub Coconut Porter, parzone z użyciem śruty kakaowej, kokosa i esencji waniliowej dla uzyskania ciemnego i bogatego smaku. Bar serwuje całą gamę różnorodnych piw, których nie można dostać nigdzie indziej i jest w środku browaru, dzięki czemu można pić piwo, obserwując cały proces warzenia.
Adres: 130 Barkly Street, Brunszwik VIC 3056
Telefon: +61 1800 831 817
Godziny: pt. 16:00-23:00, sob. 12:00-23:00, niedz. 12:00-21:00, pon.-czw. ZAMKNIĘTE
6. Podstępny Giermek
Jest to dom słynnego browaru James Squire Brewhouse, a browar, który Melbourne może wymienić jako jeden z najlepszych. W The Crafty Squire delektuj się ręcznie robionymi piwami, takimi jak pale ale, pilsnery, portery i nie tylko. Możesz też spodziewać się świetnego jedzenia, ponieważ jest to jeden z niewielu minibrowarów, który serwuje pełne posiłki barowe. Możesz dostać oryginalną gamę plus limitowane i sezonowe piwa z beczki, takie jak Jack of Spades, ciemny, złożony porter z nutą kawy i słodowej czekolady lub The Chancer, złote ale z aromatem owoców tropikalnych i lekką goryczką. Cokolwiek spróbujesz, czeka Cię dobra noc.
Adres: 127 Russell Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9810 0064
Godziny: Niedziela-Środa 11:00 -2, Czw 11:00 3:00, Piątek-Sobota 11:00 5:00
7. Piwo z kozy górskiej
Richmond's Mountain Goat Beer oferuje ręcznie robione australijskie ale w jednym z najlepszych browarów w Melbourne. Działają od 20 lat z wieloma zmianami w tym czasie i ugruntowali swoją pozycję lidera branży na scenie piw rzemieślniczych. W barze znajdziesz rotujący strumień wszystkich ulubionych, a także limitowane i eksperymentalne wydania oraz piwo leżakowane w beczkach. Wszystkie ich piwa są warzone naturalnie, w rzeczywistości ich India Pale Ale było pierwszym australijskim certyfikowanym piwem organicznym, a zespół ma zdrowe zaangażowanie w zmniejszanie wpływu browaru na środowisko.
Adres: 80 North Street, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9428 1180
Godziny: Środa 17:00-22:00, Pt 17:00-23:00, Niedziela 12:00-18:00
8. Hop Nation Brewing Co
Hop Nation Brewing Co z siedzibą w Footscray zaczynał jako mała firma, która po prostu rosła i rosła. Jest niezależnym właścicielem i operatorem oraz otworzył swój bar w 2016 roku i od tego czasu ugruntował swoje miejsce na scenie piwa rzemieślniczego. Browar oferuje 15 kranów wspaniałego piwa, takiego jak The Kalash, rosyjski imperial stout, częściowo leżakowany w beczkach po bourbonie z subtelnymi aromatami smoły dębowej i przypraw, czy The Dawn, podwójna Neipa, która jest zamglona, soczysta i pełna wibrującego smaku chmielu. Cokolwiek wybierzesz, czeka Cię uczta w tym fantastycznym browarze w Melbourne.
Adres: 6/07-109 Whitehall Street, Footscray VIC 3011
Telefon: +61 450 973 644
Godziny: czw. 14.00-17.00, pt. 15.00-18.00, sob. 13.00-17.00, niedz. 13.00-17.00
9. Browar i hala piwna
Miłośnicy piwa czekają na smakołyk w browarze Stomping Ground Brewery & Beer Hall. Browar z siedzibą w Collingwood oferuje kilka światowej klasy piw, w tym Bunker Porter, owocowe piwa kwaśne z serii Smash, Gipps St pale ale, Hop Stomper IPA, Laneway Lager i Little Foot IPA, żeby wymienić tylko kilka. W Piwiarni możesz cieszyć się ciepłą, komunalną atmosferą i świetnym jedzeniem wraz z piwem. Grillowane Barramundi, Confit Duck, 300g Scotch Filet plus pizze i wspólne dania to tylko niektóre z tego, czego można oczekiwać od menu. Dodatkowo w każdą sobotę i niedzielę możesz otrzymać bezpłatną wycieczkę po browarze.
Adres: 100 Gipps Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9415 1944
Godziny: 13:00-18:00 przez cały tydzień
10. Wysoki chłopiec i łoś
Zaledwie 15 minut od CBD, Tallboy & Moose oferuje ekskluzywne piwa rzemieślnicze i szkockie jedzenie w swoim browarze w Melbourne. Piwa zawsze się zmieniają, co sprawia, że wszystko jest świeże i ekscytujące, więc możesz spodziewać się pysznych bursztynowych piw, IPA, chrupiących lagerów, kwaśnych piw, milkstoutów i innych. Do tego dochodzi obszerna lista cydrów i win, a czasami mają kilka piw gości z beczki, aby trochę wstrząsnąć. Jedzenie jest dostarczane przez Wee Man's Kitchen i jest nowoczesnym podejściem do szkockiego żarcie, takiego jak Mussels Fae Brussels, The Great Glasgow smażone i wiele więcej!
Adres: 270 Raglan Street, Preston VIC 3072
Telefon: +61 3 9484 7803
Godziny: Śr 14:00-19:00, Czw 14:00-19:00, Piątek-Niedziela 12:00-19:00
11. Warzenie dwóch ptaków
Zagnieżdż się w Two Birds Brewing, bo będziesz tu trochę. Mieszczące się w starej fabryce blach, gniazdo jest otwarte cztery dni w tygodniu dla publiczności i oferuje świeże piwo z beczki, a także niesamowite jedzenie. Two Birds oferuje gamę pięciu piw przez cały rok, w tym podstawowe, takie jak Golden Ale, Pale Ale i bardziej eksperymentalne piwa, takie jak piwo taco, warzone z kolendrą kukurydzianą i świeżą skórką limonki, aby uzyskać pikantny i owocowy smak. Jeśli szukasz przekąski do smacznego piwa, możesz spodziewać się drapania wieprzowiny, edamame i smażonego kurczaka.
Adres: 136 Hall Street, Spotswood VIC 3015
Telefon: +61 3 9762 0000
Godziny: czw. 16.00-19.00, pt. 13.00-17.00, sob. 13.00-17.00, nd.-śr. ZAMKNIĘTE
12. 2 Browar Braci
2 Brothers zostało, jak można się domyślić, stworzone przez dwóch braci piwowarów w Moorabbin. Bracia Andrew i David Ong serwują pyszne piwa rzemieślnicze. Od The Grizz American Amber Ale po „Original rice lager” Kung Foo, każdy znajdzie coś dla siebie, więc udaj się do piwiarni i spróbuj. Jednak nie tylko na piwo, miłośnicy jedzenia są również przygotowani w hali piwnej z pysznym menu z pizzą, szarpaną wieprzowiną, tacos i deską serów piwnych, żeby wymienić tylko kilka.
Adres: 4 Joyner Street, Moorabbin VIC 3198
Telefon: +61 0451 743 978
Godziny: Środa 16:00 - 22:30, Czwartek 12:00 - 22:30, Pt 12:00 - 12:00, Sobota 12:00 - 18:00
13. Rzemiosło i Co
Craft and Co po raz pierwszy otworzył swoje przebudowane drzwi magazynowe w 2015 roku i od tego czasu utrzymuje płynność kranów. To jednak nie tylko browar, to także sklep z butelkami, ma własną kuchnię i jest doskonałym miejscem na imprezy i imprezy. Wykwalifikowani piwowarzy lubią utrzymywać świeżość, mieszając. Serwując piwa dla każdego rodzaju podniebienia, IPA, owocowe sfermentowane kwasy i pyszne lagery, nic dziwnego, że są uważane za jeden z najlepszych browarów, jakie Melbourne ma do zaoferowania.
Adres: 390 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 4755
Godziny: Śr 11-17, Czw 11-17, Sob 11-17, Niedz 11-17, Pon-Wt i Piątek ZAMKNIĘTE
14. Pokój z baryłką łodzi motorowej
Boatrocker Barrel Room to założyciele pierwszego w Australii pokoju z beczkami i drzwi do piwnicy. Zaczynali od skromnych początków, kiedy wyprzedano tył samochodu. W pokoju z beczkami znajduje się 8 obrotowych kranów piwa Boatrocker oraz alkoholi. Skosztuj jednych z najlepszych piw rzemieślniczych w Melbourne, takich jak imperial stout, pale ale, pilsner lub nowa seria wild ale.
Adres: ul. Macbeth 51 i 34, Braeside VIC 3195
Telefon: +61 406 626 072
Godziny: pt. 15:00-18:00, sob. 12:00-15:00, niedz.-czw. ZAMKNIĘTE
15. Inkubator
Ten browar i sala degustacyjna z Collingwood oferuje wielokrotnie nagradzane pale ale od zbiornika do stołu. Po niedawnym znalezieniu własnego domu w latach 2021-2022, wyluzowany magazyn Inkubatora jest idealnym miejscem dla tego wyluzowanego mikrobrowaru. Oferuje kilka piw rzemieślniczych premium, w tym takie jak Session, indyjskie pale ale z chmielowym ponczem lub cytrusowy nowy świat IPA, Squish; mieszanka świeżych owoców, goryczki i chmielu.
Adres: 414 Smith Street, Collingwood VIC 3066
Godziny: Śr-Czw 16:00-22:00, Pt 15:00-22:00, Sob 12:00-22:00, Niedz 13:00-19, Pon-Wt ZAMKNIĘTE
16. Bad Shepherd Brewing Co
Bad Shepherd Brewing Co jest pomysłem zespołu męża i żony Dereck i Diti Hales i oferuje kilka naprawdę mocnych piw rzemieślniczych. Przestrzeń jest dzielona przez dwa browary i jeszcze jeden duet męża i żony, Wolf of the Willows, oba piwa są podawane z kranów i oferują smaczne ale i niesamowite wędzone amerykańskie grille.
Adres: 386 Reserve Road, Cheltenham VIC 3192
Telefon: +61 3 8555 3175
Godziny: Środa 17:30-21, Czw 17:00-21:00, Pt 12:00-15 i 17-21, Sobota 12:00-21, Niedziela 12:00-19:00, Wt 17-21, Pon. ZAMKNIĘTE
17. Browar rodzinny Dainton
Otwarty od czwartku do niedzieli co tydzień browar Dainton Family to sprawa rodzinna. Założona przez ojca i syna Dana i Keva wypuszczają bardzo przyzwoite piwa, w tym podstawową gamę IPA, Pale ale, XSA i likieru, dodajmy, że wszyscy zdobywcy nagród. Bardziej eksperymentalne piwa obejmują owocową linię smakowych IPA, dubbels, sour i lagerów, takich jak Blood Orange New England Rye IPA, hit Vit C nigdy nie może być czymś złym.
Adres: 560 Frankston-Dandenong Road, Carrum Downs VIC 3201
Telefon: +61 3 9775 0334
Godziny: Pt-Śr ZAMKNIĘTE, czw 12:00-17:00
18. 3 kruki
To najstarszy niezależny browar w Melbourne, a bar, wcześniej znany jako Pałac Przyjemności, jest jak eklektyczny mały alkoholik z tylnej ulicy, o którym wiedzą tylko miejscowi. 3 krany Ravens zawierają mieszankę amerykańskich IPA, angielskich klasyków i pysznych piw w beczkach. Czegokolwiek zapragną Twoje kubki smakowe, z pewnością znajdzie się tu coś, co ugasi pragnienie.
Adres: 1 Theobald Street, Thornbury VIC 3071
Telefon: +61 3 9495 1026
Godziny: wt.-czw. 21:00-15:00, pt. 9:00-20:00, sob. 13:00-18:00, niedz.-pon. ZAMKNIĘTE
19. Warzenie kościanego łba
Bonehead Brewing to kolejna dwuosobowa operacja, w której krany są otwarte od czwartku do niedzieli. Swobodna atmosfera i industrialny wystrój to idealne miejsce dla mieszkańców na spotkanie przy drinku. Dziewięć kranów oferuje podstawową gamę Boneheads oraz więcej, jak ciemny lager Sweet Pea lub ich słynny Prickled Pink, piwo pszeniczne z dodatkiem opuncji. Regularne ciężarówki z żywnością zatrzymują się również, aby dobrze nakarmić odwiedzających.
Adres: 86 Parsons Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 334 892
Godziny: czw. 16:00-22:00, pt. 16:00-23:00, sob. 12:00-23:00, niedz. 13:00-20:00, pon.-śr. ZAMKNIĘTE
20. Browar Młyński
Inny lokalny Collingwood, The Mill Brewery, mieści się w dawnym warsztacie mechanicznym. Podstawowy asortyment obejmuje australijskie pils, Jack D-licious golden ale, The Mosaic Pale Ale i The Dark Lord IPA. Oprócz podstawowego asortymentu stale zmieniają się w kranach, obecne piwa zawierają pyszne piwo pszeniczne w połączeniu z jagodami o nazwie Bohemian Raspberry.
Adres: 40 Sackville Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 417 324 363
Godziny: Śr-Czw 16:00-22:00, Pt 14:00-23:00, Sobota 12:00-23:00, Niedziela 12:00-20:00
21. Browar Henryka St
Niewielki minibrowar Henry St Brewhouse warzy z wielką pasją jedne z najlepszych ale i piw. Bar jest stale zaopatrzony w 5 podstawowych piw, w tym pale ale, niemieckie piwo pszeniczne, amber ale, ciemne IPA i angielskie letnie IPA. To jednak nie wszystko, istnieje również rotacyjny wybór ich najnowszych kreacji i eksperymentów bezpośrednio na pasku.
Adres: 5 38 Barrett Street, Kensington VIC 3031
Telefon: +61 490 753 993
Godziny: piątek 16:00-19:30, sobota 14:00-18:00
22. Browar Burnley
Odważne i charakterystyczne smaki piwa Burnley Brewing doskonale komponują się z klasyczną włoską kuchnią, taką jak ręcznie zwijany makaron i pizza z pieca kamiennego. Przyjdź na pils lub pale ale, ale zostań na słodko owsiane stout. We współpracy z The Mill House słodki stout z mąki owsianej jest kremowym, pełnym i jedwabiście gładkim nalewem, który gwarantuje, że twoje skarpetki odpadną.
Adres: 648 Bridge Road, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 3 9429 3042
Godziny: śr.-pt. 14.00-20.00, sob.-niedz. 12.00-20.00, pon.-wt. ZAMKNIĘTE
23. Furia i syn
Fury and Son jest prowadzony przez ojca i syna i prawdopodobnie zastanawiasz się, dlaczego fury? Cóż, powiedzmy, że ojciec na operacji załatwia sprawy z temperamentem. Podstawowy asortyment obejmuje American Pale Ale, IPA i New World Pilsner. Oprócz tego możesz dostać sezonowe piwa, takie jak łagodnie torfowe szkockie ale i klasyczne amerykańskie czerwone ale o cytrusowym i sosnowym aromacie.
Adres: 46 Concorde Drive, Keilor Park VIC 3042
Telefon: +61 3 9331 6818
Godziny: pon.-pt. 7:30-15:30, sob.-niedz. ZAMKNIĘTE
24. Browar publiczny
Browar Publiczny robi coś zupełnie wyjątkowego w browarach Melbourne. To jedyne miejsce, w którym TY możesz zrobić piwo. Wybieraj spośród wielu przepisów, a nawet możesz stworzyć spersonalizowaną nazwę i etykietę. Bar serwuje piwo z The Public Brewery z beczki, a The Public Cellars przechowuje piwo z browarów w całej Wiktorii, więc zawsze jest coś nowego do spróbowania.
Adres: Lacey Street 13, Croydon VIC 3136
Telefon: +61 3 9725 5864
Godziny: środa-niedziela 12:00-20:00, pon.-wt. ZAMKNIĘTE
25. Browar Miejskiej Alei
W browarze Urban Alley chodzi o zrównoważony rozwój podczas warzenia piw o niesamowitym smaku. Dzieli się zasobami z sąsiednią gorzelnią w celu zmniejszenia zużycia energii i posiada własną fabrykę bioodpadów. Cztery podstawowe piwa obejmują charakterystyczne pale ale, American pale ale, IPA i chrupiący lager. Weź kufel piwa i obejrzyj proces warzenia piwa przez ogromne szklane okna lub udaj się latem do ogródka piwnego i udaj się do centralnego podwójnego kominka, aby cieszyć się przyjemnym ciepłem zimą.
Adres: G09/12 Gwiezdny Cyrk, Docklands VIC 3008
Telefon: +61 3 8080 9800
Godziny: pon.-śr. 12:00-22:00, czw. 12:00-23:00, pt. 12:00-12, sob. 12:00-12, niedz. 12:00-22:00
Może Ci się spodobać:
21 najlepszych browarów rzemieślniczych w Sydney?
Zostań swoim własnym browarem rzemieślniczym z BrewMaster
Jest teraz piwo rzemieślnicze oficjalnie nazwane Tinnies
Jakie są najlepsze browary rzemieślnicze w Melbourne CBD
Jest wiele świetnych, w tym 3 Ravens, Moon Dog OG, Craft & Co, Mill Brewery, Mountain Goat, Thunder Road i Hop Nation.
Jakie browary rzemieślnicze w Melbourne oferują jedzenie?
Wiele z nich tak, jeśli jesteś w Melbourne, sprawdź Burnley Brewing, Bad Shepherd Brewing Co, 2 Brothers, Two Birds Brewing, Tallboy & Moose, Crafty Squire, Westside Ale lub Temple Brewing.
Jakie są przyjazne dzieciom browary rzemieślnicze w Melbourne?
Aby miło spędzić czas z rodziną, odwiedź Stomping Ground lub Colonial Brewing.
