Limitowana edycja whisky Johnniego Walkera pojawi się w tym miesiącu. Nazywa się Sweet Peat, aby połączyć słodycz karmelu z torfowym dymem. Sweet Peat to najnowszy produkt z serii Blended Batch, będący następcą eksperymentalnego wykończenia Rum Cask Johnniego Walkera i whisky Espresso Roast. Słodki torf jest dostępny wyłącznie dla Dana Murphysa i kosztuje 55 dolarów za butelkę.
Sercem Sweet Peat jest whisky z destylarni na wyspie Caol Ila, wybrana ze względu na delikatny dym z ogniska i ukrytą słodycz. Słody Speyside, w tym Cardhu, dodają słodkich smaków świeżych owoców, takich jak jabłko, pomarańcza i ananas. Whisky z Glendullan, dojrzewająca w beczkach po sherry, wnosi dodatkową słodycz, bogate nuty owocowe i równowagę.
Ponad dekadę temu mały zespół blenderów Johnnie Walker rozpoczął serię eksperymentów dopasowujących smaki i aromaty, badając, co się dzieje, gdy zderzają się różne rodzaje dymu i słodyczy. Rezultatem jest seria małych partii, z najnowszym wydaniem Sweet Peat.
Blender George Harper kierował tworzeniem nowej whisky we współpracy z dwukrotnym Mistrzem Blendera Roku Jimem Beveridge'em. „Jestem niesamowicie dumny z tej whisky” – mówi George. „Johnnie Walker Blenders’ Batch Sweet Peat jest w równym stopniu ekscytujący, pyszny i nieoczekiwany, i myślę, że fani whisky – zarówno ci, którzy naprawdę palą, jak i ci, którzy wolą słodszą szkocką – czekają na ucztę”.
Limitowana edycja Johnnie Walker Blenders’ Batch Sweet Peat jest butelkowana z 40,8% ABV i ma być dostępna w tym miesiącu. Johnnie Walker był nawet na tyle uprzejmy, że podzielił się przepisem na koktajl z Highland Gold Rush.
Wyżynna Gorączka Złota
• 60 ml słodkiego torfu Johnnie Walker Blenders’ Batch
• 30 ml syropu miodowego (mieszanka pół miodu, połowa wody)
• 20 ml świeżego soku z cytryny
Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem i energicznie wstrząśnij. Przecedź do szklanej szklanki wypełnionej lodem i podawaj z trzema plasterkami świeżego imbiru.
Ogólne FAQ
Który Johnnie Walker jest najsłodszy?
Dzięki mieszance karmelowej słodyczy i torfowym dymowisku, Sweet Peat jest najsłodszą z whisky Johnnie Walker.
Jak smakuje torfowa whisky?
Whisky torfowa ma dymny smak, nadany jej przez paleniska torfowe używane do suszenia słodowego jęczmienia. Intensywność smaku dymu torfowego zależy od długości i intensywności ekspozycji na dym.
