Czy słyszysz oryginalną piosenkę przewodnią Jetsonów? Bo to wszystko, co nuciliśmy, odkąd zobaczyliśmy zdjęcia z otwarcia nowego baru na szczycie Sydney Tower. Zastępując dawną przestrzeń funkcyjną Studio, Bar 83 wkracza w alternatywną przyszłość z kosmicznym klimatem i nagradzanym barmanem, który serwuje drinki nie z tego świata.
Teraz oficjalnie najwyższy bar w Sydney, to miejsce przypominające statek kosmiczny, znajduje się 245 metrów nad ziemią. Na 83 piętrach równie dobrze możesz strzelać do gwiazd. Bar 83 to niedawno odnowiona restauracja w Sydney Tower, która przejmuje miejsce, w którym skończył się bar 360. Zaprojektowane z myślą o „międzynarodowych i lokalnych gościach” studio Loopcreative w Sydney chciało, aby atmosfera przypominała „kapsułę czasu”.
„Zgodnie z tą wysokością, przestrzeń, którą zaprojektowaliśmy, jest przestrzenią w stylu międzynarodowym, która przenosi gości w czasie z subtelną nutą nostalgii w stylu retro” – powiedziała firma projektowa LoopCreative. „Przestrzeń jest odważna, a także trochę bezczelna. Chcieliśmy zaprojektować bar, który zarówno zagranicznym, jak i lokalnym gościom wyglądałby tak, jakby był tam od zawsze – kapsuła czasu epoki.”
Otwarte codziennie z wyjątkiem niedzieli i do 2 nad ranem w piątki i soboty wielokrotnie nagradzana barmanka Jenna Hemsworth będzie przygotowywać koktajle wyselekcjonowane na podstawie ośmioletniego doświadczenia barmańskiego. Pochodząc z niesamowitych lokali, takich jak The Baxter Inn i Restaurant Hubert, Hemsworth wydobywa rodzime składniki dla mieszkańców, zmieszane z nowoczesnym, minimalistycznym formatem dla turystów.
Do Baru 83 w Sydney Tower dołączy SkyFeast, odprężająca restauracja bufetowa z obsługą stołową. Dla tych, którzy szukają czegoś tak wymyślnego jak Bar 83, Infinity będzie miejscem na posiłek. Z daniami stworzonymi przez szefa kuchni Mike'a Dierlingera, podobnie jak Hemsworth, Dierlinger zaprezentuje świeże produkty australijskie.
Rezerwacje są już dostępne dla nowego baru gastronomicznego, który ma zostać otwarty w piątek 25 września. Przygotuj więc swoje hovercary, ponieważ na ulicy Pitt nie ma parkingu.
