Na początku XIX wieku w Ameryce ciężko pracujący mężczyźni bronili się przed chorobami mocnym kieliszkiem żytniej whisky w lokalnym salonie. Czasami jednak ta whisky byłatakżesztywny, co skłania klientów do odrzucenia lekarstwa. Aby temu zaradzić, barmani podawali wraz ze strzałem małą miskę cukierków skalnych. Złagodził ostry cios mocnego, kiepsko wyprodukowanego alkoholu. Wkrótce połączenie whisky i cukierków rockowych zostało butelkowane samodzielnie i sprzedawane jako lekarstwo-wszystko w aptekach. Oprócz walki z chorobami był to niezawodny sposób na podtrzymywanie alkoholu w czasach wstrzemięźliwości. Nazywali to „kamień i żyto”.
Zgodnie z tradycją tych doświadczonych barmanów i farmaceutów, Cooper Spirits Co. ożywiła klasyczną miksturę i odpowiednio ją nazwała. W związku z tym Hochstadter's Slow & Low Rock and Rye wykorzystuje receptury sprzed prohibicji i pozyskuje wysokiej jakości składniki, aby uzyskać wyraźny, cytrusowo-słodki smak. Pierwotna wersja była 84 dowodami, po której nastąpiła limitowana edycja 8-letnia. Teraz marka zaprezentowała 6-letnią wersję 100-procentową, która zapewnia nienaganną równowagę między samą whisky a starannie dobranymi składnikami.
W każdej butelce Hochstadter's Slow & Low Rock and Rye 6-Year znajduje się whisky, która słynie z suszonych na powietrzu pomarańczy pępka, 100% surowego miodu, Angostura Bitters i odrobiny rockowego cukierka. Podczas gdy w wersji 84-procentowej dominują dodatkowe składniki, wersja 100-procentowa dopełnia jej słodki, pomarańczowy smak z ostrzejszym i głębszym kręgosłupem prostego żyta. Pomyśl o tym jako o gotowym Old Fashioned, który idzie gładko i mocnie. Wystarczy powiedzieć, że jest to jeden niebezpiecznie pyszny napój, taki, który trafi prosto do głowy, zanim się zorientujesz. Wypij porządnie spirytus lub polej nim dużą kostkę i zacznij pić tak, jak robili to twoi przodkowie.
Ogólne FAQ
Jak pijesz powolny i niski Rock and Rye?
Najlepiej pić „Rock and Rye” w szklance wylanej na jedną lub dwie kostki lodu. Dodaj odrobinę wody sodowej, jeśli nadal jest zbyt mocna.
Gdzie jest powolny i niski Hochstadter?
Slow and Low Rock and Rye firmy Hochstader powstaje w Filidelfii, „miejscu narodzin Rock and Rye”
