Najlepsza whisky Tasmanii jest wystawiona na świat. Lark Distilling Co. z siedzibą w Hobart zdobyła nominację do jednej z najbardziej znanych nagród w branży – The International Whisky and Spirits Competition Worldwide Whisky Producer of the Year.
Konkurując z wąską listą 20 międzynarodowych nominowanych, Lark Distillery znajduje się teraz na liście finałowej czwórki. Australijska whisky, która zmierzy się w finale 18 listopada 2021-2022 w Londynie, zostanie przetestowana przez jury ekspertów z ponad 30 krajów. Organizowany przez Międzynarodowy Konkurs Whisky i Alkoholi (IWSC), każdy sędzia starannie degustuje setki trunków indywidualnie, analizując każdą nutę i smak, zanim dokładnie omówi swoje odkrycia w panelu.
Publikując w mediach społecznościowych, aby uczcić człowieka stojącego za whisky, Bill Lark tworzy jedne z najlepszych whisky od 28 lat. Ta nominacja, będąca ogromnym osiągnięciem Billa i „każdej ciężko pracującej osoby, która do tej pory miała wpływ na Lark” ze strony założycieli, twórców, pracowników i kibiców, jest ekscytującym momentem dla weterana gorzelnika.
Zabieramy do domu dwa złote medale za niepublikowane wcześniej Lark Muscat Cask Single Malt i Sherry Matured Single Cask. Lark osiągnął najwyższy wynik w historii z Muscatem z 96 punktami. Srebro przyznano Lark Cask Strength 58% Single Malt Whisky (93 punkty), Lark Classic Cask 43% Single Malt Whisky (92 punkty), a także ostatniej Symphony No.1 blended malt whisky Lark (90 punktów).
Jeśli jesteś bardziej fanem ginu, sprawdź ich Czterdzieści Plamistych Citrus Gin, który również otrzymał srebrny medal z wynikiem 89 punktów.
Opisując nominację jako „niesamowity i upokarzający zaszczyt”, Lark Distilling Co. jest obecnie jedną z czterech najlepszych destylarni whisky na świecie w tym roku. Marzy o zrobieniu „światowej klasy whisky tutaj na Tasmanii”, powiedział Bill, „zdobywanie tej nagrody byłoby hołdem dla rodzin gorzelni z całego świata, które nas zainspirowały i pomogły nam od pierwszego dnia, a także zasłużone uznanie pasji i oddania naszemu marzeniu przez wspaniały zespół gorzelni Lark przez ostatnie 28 lat.”
Dyrektor zarządzający Geoff Bainbridge opisał to niesamowite osiągnięcie jako „mała destylarnia na dnie świata” wkraczająca na scenę globalną. Przynosząc „do domu dwa złote, pięć srebrnych i pożądaną nominację do Światowego Producenta Roku Whisky, Geoff jest „niezmiernie dumny z jakości produktu, który produkujemy tutaj w Tasmanii i jest zaszczycony byciem rozpoznawanym przez światowy przemysł i Międzynarodowy Whisky i Zawody Spirytusowe w latach 2021-2022.”
Aby dowiedzieć się więcej, odwiedź Lark Distilling Co. Aby uzyskać więcej informacji na temat Międzynarodowego Konkursu Whisky and Spirits Worldwide Whisky Producer of the Year Award, odwiedź ich stronę internetową, aby uzyskać wszystkie szczegóły dotyczące transmisji na żywo z Londynu 18 listopada 2021-2022 .
Lark Muscat Cask Single Malt
Ten niewydany klejnot został opisany jako „atrakcyjna przyprawa w nosie – subtelna nuta słodkiej herbaty, a następnie obfity zastrzyk kawy na podniebieniu. Duża fala syropowatej brzoskwini i moreli wywołuje apetyczne tsunami i przyjemnie pikantny finisz. ”
Nagroda: Złoto
Zwrotnica: 96
Cena: Niewydany
Pojedyncza beczka dojrzewająca po sherry
IWSC Tasting Note to jeden z „pysznie ekstrawaganckich aromatów gorącego creme brûlée, które kuszą niezliczoną ilością pysznych owoców sherried, bogatego karmelu i toffi”. Zanim wrzucisz „wielkie tale dżemu wiśniowego”, aby wciągnąć Cię „chętnie w potężne głębiny tej płynnej szwarcwaldzkiej bramy. Boska."
Nagroda: Złoto
Zwrotnica: 95
Cena:$239
Lark Cask Strength 58% Whisky Single Malt
Z „ziarnami kakaowymi, suszonymi owocami, wanilią i odrobiną dżemu jeżynowego spoczywają spokojnie na podniebieniu”, notatki degustacyjne IWSC zawierają „subtelny obłok dymu”, który „ustanawia zrównoważony i bardzo przyjemny finisz”.
Nagroda: Srebro
Zwrotnica: 93
Cena: $199
Lark Classic Cask 43% Whisky Single Malt
Bogaty charakter nadaje „brązowy cukier i cynamon w nosie”. Notatki degustacyjne IWSC ujawniają, że „duszone jabłka, suszone owoce i brandy snaps glazurowane toffi wywołują ryk dekadenckiej radości na podniebieniu”.
Nagroda: Srebro
Zwrotnica: 92
Cena: $179
SYMFONIA nr 1
Ta „zaokrąglona” whisky single malt dostarcza „wielkie hity wanilii i czarnej wiśni”. Dopełnione „zrównoważonym drewnem i przyprawami”, które zapewniają „mocny kręgosłup” utrzymany w „bogatym, kremowym wykończeniu”.
Nagroda: Srebro
Zwrotnica: 90
Cena: $139
Czterdzieści Plamistych Cytrusów Gin
IWSC było proste i rzeczowe z tym opisem, znajdując „cytrusowe aromaty pomarańczy i cytryny”, opisując je jako „subtelne, ale aromatyczne i zrównoważone z doskonałymi nutami przypraw”.
Nagroda: Brązowy
Zwrotnica: 89
Cena: $75
