Kiedy myślisz o najlepszych kawiarniach, możesz nie myśleć o Perth, jednak w ostatnich latach stolica Australii Zachodniej stała się znana z pasji do wysokiej jakości kawy. Z mnóstwem specjalistycznych kawiarni i kawiarni, które mogą konkurować nawet z tymi w Sydney i Melbourne. Nowa stolica australijskiego naparu ma wszystko, od podstawowego zimnego naparu po pełne brazylijskie espresso z ekstraktem.
Kawa Perth w skrócie
Z biegiem lat kultura kawy w Australii zaczęła się rozwijać. Wraz ze wzrostem liczby kawiarni rosła nasza miłość do kawy, a wraz z nią nasz upodobanie do niej. Zaczęliśmy eksperymentować z różnymi pieczeniami i smakami. Nasze kawiarnie oferują teraz wiele ziaren i metod ekstrakcji, które zachwycą i zadowolą każdego miłośnika kawy.
„Podczas gdy australijska kawa w przeszłości była gorzka, nieświeża i zbyt gorąca, na szczęście teraz oczekujemy, a nawet wymagamy, aby nasza kawa była gładka, dobrze zbudowana i naturalnie słodka” – mówi Adam Matheson, Chief Coffee Officer Campos Człowiek wielu. „Smaki są zazwyczaj oparte na bazie karmelowej i czekoladowej, ale generalnie są uzupełniane nutami kwiatowymi i owocowymi, które pochodzą z lepszej wiedzy o pozyskiwaniu i technikach palenia”.
Australijski ekspert ds. kawy mówi, że chociaż Melbourne jest kulturową stolicą Australii, regiony takie jak Perth szybko przystosowują się do nowych technik parzenia kawy. W rezultacie mniejsze rynki stały się głównymi palarniami. „Różne metody palenia i parzenia, na które częściowo wpłynęły inne regiony kochające kawę, takie jak Japonia i Skandynawia, pomogły poprawić nasze postrzeganie i otworzyć Australię na niesamowity świat kawy” – mówi Matheson.
Najlepsza kawa w Perth
Tak więc, ponieważ Perth szybko staje się głównym graczem na rynku kawy, znalezienie dobrego naparu jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. W rzeczywistości, jeśli chodzi o najlepszą kawę w Perth, możesz sobie pozwolić na trochę wybredny. Oto lista najlepszych kawiarni i kawiarni w Perth.
1. Zbierz Espresso
Ta estetycznie zaprojektowana kawiarnia oferuje nie tylko szereg rogalików, babeczek i bezglutenowych smakołyków, ale także jedne z najlepszych kaw, jakie Perth ma do zaoferowania. Używając niestandardowej mieszanki mleka 5 Senses i Bannister Downs oraz mieszanki Vittoria. Będziesz pożądać wszystkiego, co wychodzi z kuchni i na pewno będziesz zazdrościć jedzenia przez wiele dni, z grillowaną kałamarnicą z morcilla i wędzonym łososiem na miejscu. Nawet rogaliki, babeczki i moreishowe mini bochenki bananowe, z surowymi i bezglutenowymi produktami dostarczanymi przez historię sukcesu Perth Raw by Chris. będziesz rozpieszczany niesamowitą kawą i jedzeniem.
Adres: 629 Albany Highway Park Wiktorii 6100
Telefon: (08) 9355 5884
Godziny: pon.-niedz. 7:00-15:00
2. Hylina
Ta inspirowana Nowym Jorkiem kawiarnia to obowiązkowa wizyta. Ta kawiarnia w Perth nie tylko wspiera mieszkańców lokalnymi meblami, dziełami sztuki i niesamowitym jedzeniem, ale także ziarnami gliny dostarczanymi przez Micrology Coffee, niezależną lokalną palarnię kawy. Przy kawie ludzie ustawiają się w kolejce, a całodzienne menu zawiera nowojorski bajgiel Reuben, miski açaí, a nawet podpłomyki pochodzą z lokalnego targu rolników. Czego nie kochać?
Adres: 178 Parada Kolejowa Zachodnia Leederville 6007
Telefon: 0476 644 997
Godziny: od poniedziałku do soboty 6:30-15, niedziela 7:30 - 14:30
3. Kawa La Veen
Ukryty w zabytkowym budynku z wyblakłą fasadą jest prawdopodobnie jedną z najlepszych kawiarni w Perth. Oferuje wybór ziaren z Rockingham's Five Senses, a także inne rodzaje ziaren pozyskiwane z małych palarni, głównie ze wschodu. Z dobrze poinformowanymi pracownikami, którzy lubią edukować ludzi o różnych technikach warzenia i niesamowitym jedzeniu od casual dining i czegoś bardziej wyrafinowanego, byłbyś głupcem, aby nie odwiedzić!
Adres: 90 King Street Perth 6000
Telefon: 9321 1188
Godziny: poniedziałek-piątek 6:30-15, sobota-niedziela 7:30-14:00
4. Grouch i Co
Grouch and Co pozyskuje fasolę od jednorodnych rolników z całego świata, z różnymi mieszankami w zależności od pory roku. Ziarna są palone na miejscu z wyborem pełnej śmietanki do mleka nerkowca, co nadaje jej charakterystyczny smak. Oferując również herbaty podawane w ręcznie robionych ceramicznych filiżankach wykonanych przez japońską artystkę Naomi Sugi z siedzibą w Waszyngtonie, czego nie kochać.
Adres: 1, 45 McCoy Street Myaree 6154
Telefon: (08) 9317 1951
Godziny: od poniedziałku do piątku od 6:30 do 15:00
5. Gesza
Nazwany na cześć cenionego ziarna gejszy z Etiopii, wiesz, że kawa będzie dobra. Kawiarnia w Perth od czasu do czasu serwuje fasolę gejszy, ale jej codzienna domowa pieczeń jest równie dobra. Dzięki wyborowi produktów śniadaniowych, a także ciast, ciastek, sałatek i wrapów, nie możesz się pomylić.
Adres: 59A Ulica Królowej Wiktorii Fremantle 6160
Telefon: (08) 9431 7143
Godziny: pon.-niedz. 6:30-16:30
6. Feliks i Co
Jedna z najbardziej zróżnicowanych kawiarni na liście, Felix & Co, nie robi bałaganu, jeśli chodzi o kawę. Dzięki kilku sezonowym mieszankom dla gości każdego tygodnia, w tym trzem ofertom espresso i dwóm ofertom cold brew każdego dnia, zdecydowanie jesteś rozpieszczany wyborem. Ale czekaj, jest więcej, pozyskując ziarna z Loaded, Mano a Mano, własnej palarni w Gordon Street Garage, Proud Mary, Dukes, Small Batch, Seven Seeds, Code Black i Market Lane. Nawet pozyskiwanie kawy z Nowej Południowej Walii z Artificer, Mecca Espresso, Sample i Single O. Powiedzenie, że jest to miejsce docelowe dla miłośników kawy, jest niedopowiedzeniem.
Adres: Kup 8 160 Hampden Road Nedlands 6009
Telefon: (08) 9386 9775
Godziny: pon.-pt. 6:30-15, sob.-niedz. 7:00-13:00
7. Maszynownia Espresso
Od domowej kawy z mieszanką po jednorodną, butikową palarnię kawy w WA, nie zawiedziesz się na Engine Room Espresso. Jako jedna z najlepszych kawiarni, jakie ma do zaoferowania Perth, zespół zapewnia wysokiej jakości napar i autentyczne bajgle od The Holy Bagel Co., smaczny chleb dyniowy, ekologiczne podpłomyki i kubki śniadaniowe z musli lub musli na wynos.
Adres: 450C Fitzgerald Street North Perth 6006
Godziny: pon.-pt. 6:30-14:00, sob.-niedz. 7:00-14:00
8. Ooh La La i Ooh Kawa
Ten mały bar espresso oferuje to wszystko; kawa i moda. Czego więcej można chcieć? Do tej kawiarni dołączony jest butik z modą damską, w którym klienci mogą wypić niesamowitą kawę i przeglądać kolekcje. Używając ziaren Five Senses do stworzenia gładkiej i jedwabistej mieszanki kawy, która zadowoli każdego miłośnika kawy, czego chcieć więcej?
Adres: 55 Queen Victoria Street North Fremantle 6159
Telefon: 0422883919
Godziny: poniedziałek-piątek 6:30-14:00, sobota 7:00-14:00, niedziela 7:00-13:00
9. Kawa Micro Lote
Z łatwością jedna z najbardziej etycznych kawiarni w Perth, Micro Lote Coffee kupuje ziarna kawy La Jacoba od Asprounion. Asprounion pomaga rolnikom w sprzedaży kawy bezpośrednio do palarni kawy, zapewniając rolnikom maksymalne zyski. Więc nie tylko pomagają hodowcom kawy, ale także robią całkiem niesamowitą filiżankę kawy. Niezależnie od tego, czy chcesz kawę białą, espresso, V60 czy Chemex, możesz mieć kawę w dowolny sposób.
Adres: 17 Blinco St, Fremantle WA 6160
Telefon: 0433 416 338
Godziny: pon.-sob. 7:00-15:00
10. Kawa z odrostu
Ta wyspecjalizowana kawiarnia pali własną mieszankę kawy, zaczęła od jednego pochodzenia, a teraz ma wiele dostępnych odmian. Ale to, co sprawia, że kawa Offshoot jest tak dobra, to importowany z Ameryki zaawansowany technologicznie Loring S15 Falcon. Ta maszyna podobna do suszarki bębnowej dostarcza ciepło do powietrza wewnątrz bębna wypełnionego ziarnami kawy, paląc je ze zwiększoną wydajnością i dokładnością. To tylko wymyślny sposób na powiedzenie, że dostaniesz piekielną kawę.
Adres: Hibernian Place 480 Hay Street Perth 6000
Godziny: pon.-pt. 7:00-15:00
11. Piwowary do kawy Pixel
Właściciele Kaya McCarthy i Juliana Nobre są byłymi mistrzami Zachodniej Australii Barista i to widać. Z fasolą pochodzącą z Five Senses, Melbourne’s Proud Mary, Seven Seeds i Mano e Mano. Łatwo zrozumieć, dlaczego ludzie uznają Pixel Coffee Brewers za najlepszą kawiarnię w Leederville. Wraz z niesamowitą kawą Pixel’s oferuje również wyjątkowe ciasta i inne popisowe smakołyki.
Adres: 226 Oxford Street Leederville 6007
Telefon: 0448 085 889
Godziny: pon.-niedz. 7:00-15:00
12. Palarnia kawy Humblebee
Humblebee Coffee Roasters słynie z podejścia do mikropalenia. Kawiarnia Perth oferuje różne mieszanki, które spodobają się każdemu miłośnikowi kawy. Coogee Street to mieszanka house, zaprojektowana specjalnie do espresso i zawiera nuty słodko-gorzkiej ciemnej czekolady, owoców pestkowych i prażonych orzechów. Dostępna jest również gama pojedynczych źródeł. Ale to, co odróżnia Humblebee od innych, to chudy i mleko sojowe nie jest oferowane, to ze względu na ich wpływ na smak. Humblebee Coffee Roasters ma idealny stosunek kawy do mleka, który sprawia, że ludzie wracają po więcej. Dlatego kawy pełnotłuste są dostępne tylko w dwóch rozmiarach. Połącz kawę ze słodkimi i smacznymi pączkami śniadaniowymi, a Twoje kubki smakowe się rozpalą. Każda torebka ziaren do domu jest prażona na poczekaniu, co zapewnia maksymalną świeżość.
Adres: 77 Coogee Street Mount Hawthorn 6016
Telefon: (08) 9443 8626
Godziny: pon.-pt. 6:30-14:30, sob. 7:00-15:00
13. Tylko pomieszczenie stojące
Standing Room Only uosabia prostotę włoskich kawiarni. Wstajesz, pijesz kawę i ruszasz dalej. Miłośnicy kawy z całego Perth powiedzą Ci, że jest to jedna z najlepszych kawiarni do odwiedzenia. Klienci mogą wybierać między ziarnami mieszanymi i jednorodnymi, dzięki uprzejmości Melbourne's Small Batch Roasting Co. oraz popularnej mieszance Candyman. Ale to nie koniec precyzyjne robienie kawy jest tutaj traktowane poważnie, ponieważ seria specjalistycznych czajników z gęsią szyją, wag i urządzeń filtrujących jest używana do przelewów, cold brew i jednych z najlepszych espresso i kaw mrożonych, a wszystko to do upewnij się, że każda filiżanka jest spójna.
Adres: Sklep 7, Piccadilly Arcade 700-704 Hay Street Perth 6000
Godziny: pon.-czw. 7-16, pt. 7-19:30, sob. 8:30-15
14. Architekci i bohaterowie
Ta kawiarnia w Subiaco przyciąga wielu fanatyków kawy i nie bez powodu. Filozofia kawiarni w Perth jest prosta: podawaj jedzenie, które para chce zjeść i napoje, które chcą wypić. Z trzema regularnie zmieniającymi się odmianami fasoli z Melbourne's Code Black, a także w ofercie niektóre odmiany etiopskie i gwatemalskie. Dzięki całodziennemu menu, serwującemu dania takie jak jajka, angielskie babeczki i szereg pysznych bajgli, nietrudno zrozumieć, dlaczego jest to jedna z najlepszych kawiarni w Perth.
Adres: 25 Rokeby Road Subiaco 6008
Telefon: 13 14 44
Godziny: poniedziałek-piątek 6:30-16:00, sobota 7-16, niedziela 18:30-15:00
15. Mo Espresso
Mo Espresso słynie z kawy i nie bez powodu. Poszukując w górę i w dół najlepszych lokalnych palarni w całym kraju, w tym fasoli Loaded i Five Senses, Mekki, Seven Seeds, Dukes i Market Lane, jesteś rozpieszczany wyborem. Z Donuts z Levi's Doughnuts, bajgle z Holy Bagel Company i surowe smakołyki z Raw By Chris, naprawdę każdy znajdzie coś dla siebie.
Adres: Sklep 209-210, Trinity Arcade 72 St Georges Terrace Perth 6000
Telefon: 0425 237 019
Godziny: pon.-pt. 6:30-16:00
16. Max + Synowie
Zac Barrett i jego ojciec Neil nie mają dość kawy, najpierw Mo Espresso, a potem Max + Sons. Wciąż koncentrując się na miłości do kawy, Max + Sons poszukuje najlepszych palarni kawy, takich jak Mecca, Proud Mary i Loaded. Dążenie również do edukowania ludzi w kwestii kawy, oferowanie okazjonalnych degustacji różnych ziaren z tej samej farmy, przetworzonych różnymi metodami. Ale nie tylko niesamowita kawa jest tutaj w ofercie, z wieloma słodyczami i smakołykami, takimi jak bajgle z jagodami od Holy Bagel Co i ciastka i ciasta z The Little Bakery, a nawet burgery z lody i pączka dostarczane przez Top Dup i ChiCho Gelato.
Adres: 140 William Street Perth 6000
Telefon: 0499 407 611
Godziny: Pon-Pt 6:30-16:30
17. Podpowiedź
Nic dziwnego, że Lowdown jest często określane jako najlepsza kawiarnia w Perth, serwowana tu kawa jest ulubieńcem tłumów, dlatego kawiarnia robi blisko 900 kaw dziennie. Ziarna jednorodnego pochodzenia, produkowane przez palarnię Perth Fiori, będą podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jeśli to nie zrobi na Tobie wrażenia, może zrobi to cena. Z wieloma opiekanymi kanapkami w ofercie, takimi jak peklowana wołowina, marynata i musztarda; posiekany pikantny kurczak meksykański; oraz czosnkiem, papryką i szynką serrano. Wrócisz na kawę i nie tylko.
Adres: Kup 16A Cloisters Arcade 865 Hay Street Perth 6000
Telefon: 08 9226 3041
Godziny: od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-16:00
18. Palarnia kawy Funt
Ukryty w O'Connor, znajdziesz Pound Coffee Roasters, gdzie były szef kuchni Justin Gardner jest głównym palarnią i współwłaścicielem. Jego podejście do palenia polega na jakości i pochodzeniu ziaren, traktowaniu ich z szacunkiem i wyczuciu równowagi między ich cechami, aby dać Ci kawę o najlepszym smaku. Gardner organizuje również regularne sesje bańki, podczas których omówi z Tobą różne rodzaje fasoli, pomagając Ci zrozumieć tajniki codziennej filiżanki.
Adres: Jednostka 3 14 Zeta Crescent O’Connor 6163
Telefon: (08) 9337 4888
Godziny: pon.-pt. 9:00-17:00
19. Szesnaście uncji
Kofeina nie stanowi problemu w Sixteen Uncji. Będziesz rozpieszczany wyborem jednorodnych naparów filtracyjnych, zimnych kroplówek i domowych mieszanek na maszynie przez cały czas. To popularne miejsce na kawę i brunch w Perth ma menu, które zaspokoi każdy apetyt. Dania takie jak Loaded Hash z pikantną wolno gotowaną wołowiną, charakterystyczne Eggs Benny z grubo krojonym bekonem i domowym Hollandaise lub Mushroom Medley, z pewnością sprawią, że będziesz chciał więcej. Jest też wiele zdrowszych opcji, w tym sałatka z komosy ryżowej, stos keto i staromodny omlet. Nie zapominajmy o pysznym wyborze słodkich smakołyków, sugerujemy zabranie jednego na drogę.
Adres: 257 Albany Highway Park Wiktorii 6100
Telefon: (08) 9355 2333
Godziny: od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-15:00, w soboty od 8:00 do 15:00
20. Mały druk
Drobny druk słynie z wielu rzeczy, wykwintnych kaw, rzemieślniczego chleba i wypieków, a także pysznych śniadań i obiadów. Ta kawiarnia w Perth oferuje markę Melbourne, Dukes, a także światowej klasy kawę z ziarnami pochodzącymi z całego świata, palonymi i mielonymi, aby zrobić jedne z najlepszych espresso Perth, przelewów, cold brew i kawy filtrowanej. Od 7 rano do 10 rano na śniadanie znajdziesz tosty i musli, doskonale wędzone pstrągi morskie, a nawet puszyste naleśniki z maślanki. Od 11.30 do 15.00 na lunch znajdziesz wolno gotowane burgery z mostkiem do krewetek z Shark Bay na zakwasie. Niezależnie od tego, czy masz ochotę na niesamowitą poranną kawę, smaczne śniadanie, lunch, czy nawet bezczelny pick-up w południe, Small Print to miejsce, do którego należy się udać.
Adres: Brookfield Place 125 St Georges Terrace Perth 6000
Telefon: (08) 6282 0000
Godziny: Pon-Pt 6:30-16:30
21. Sprolo
Niegdyś sklep z częściami samochodowymi, Sprolo jest teraz kawiarnią. Mieszanka Blacklist Coffee Roasters jest celebrowana bez względu na to, jaka jest twoja ulubiona metoda, dzięki Chemex, Aeropress i cold brew. Miejscowi uwielbiają to za super gładką kawę i niesamowite jedzenie. Z tradycyjnym singapurskim śniadaniem składającym się z jajek na wpół ugotowanych, tostów na zakwasie oraz dżemu kokosowego i jajecznego, znanego również jako (kaya) i nie tylko. Palarnia i współwłaściciel Gabriel Tan jest również znany z tego, że dzieli się swoją ogromną wiedzą na temat kawy z każdym, kto chce słuchać.
Adres: 138 Canning Highway South Perth 6151
Telefon: 0401 625 134
Godziny: pon.-pt. 7:00-15:00, sobota 8:00-15:00, niedziela 8:00-14:00
22. Typika Artisan Roasters
Ziarna palone na miejscu są pozyskiwane z całego świata i stanowią podstawę kaw oferowanych w tej kawiarni w Perth. Znany również jako jeden z gorących miejsc dla smakoszy w Perth, Typika Artisan Roaster serwuje oburzające francuskie tosty z bekonem, bananem i solonym karmelem, smaczne bajgle, krokiety z policzkiem wołowym, sałatki owocowe, azjatyckie karmelizowane krótkie żeberka wołowe i jajka po benedyktyńsku, a nawet przyprawione. benedyktyński wołowiny. Łatwo zrozumieć, dlaczego ludzie czekają godzinę na stolik.
Adres: 331 Autostrada Stirlinga Claremont 6010
Telefon: (08) 9284 6088
Godziny: pon.-niedz. 6:30-15
Ogólne FAQ
Czym jest kawa speciality?
Aby zakwalifikować się jako kawa speciality, kawa musi uzyskać co najmniej 80 punktów na 100 punktów przyznanych przez stowarzyszenie Specialty Coffee Association.
Jaka jest najlepsza kawa speciality w Perth?
Niektóre z najlepszych miejsc, w których można znaleźć kawę speciality w Perth, to Felix & Co ze względu na różnorodność mieszanek, Grouch and Co ze względu na mieszanki sezonowe. Micro Lote Coffee za oferowanie kawy w dowolny sposób oraz Addison & Steel Specialty Coffee za naukowe podejście do kawy.
Która kawiarnia w Perth jest otwarta do późna?
Geisha jest otwarta od poniedziałku do niedzieli do 16:30, Addison & Steel Specialty Coffee czynna jest od wtorku do niedzieli do 16:00. Architects & Heroes jest otwarte od poniedziałku do soboty do 16:00, Mo Espresso od poniedziałku do piątku do 16:00, a Man + sons od poniedziałku do piątku do 16:30. Pound Coffee Roasters jest otwarta od poniedziałku do piątku do 17:00, a Standing Room Only od poniedziałku do czwartku do 16:00 i w piątek do 19:30.
