17 najlepszych kawiarni i marek w Australii - Dziennik internetowy Men Life

Najlepsza kawa w Australii to twierdzenie, którego nie lekceważymy. Jako naród miłośników kawy, całkiem nieźle radzimy sobie z odróżnianiem naszych średnich palenia od ciemnych mieszanek. Nie zadowalamy się tylko starym dobrym codziennym naparem. Znalezienie najlepszej kawiarni w Australii to niekończące się dążenie, które chętnie podejmujemy z nacjonalistycznym entuzjazmem, ale może to być trochę zniechęcające, gdy przeszukujemy setki wyników wyszukiwania w Google i sprzedawców internetowych. Na szczęście przeszliśmy przez nerwowość kofeinową, bóle głowy o godzinie 15 i bezsenne noce, aby określić najlepszą kawę w Australii. Oto lista najlepszych australijskich marek kawy do następnej poprawki kofeiny.

Spodoba Ci się również:
Jak zrobić zimną kawę, która naprawdę smakuje?
Jak zrobić bitą kawę; Wirusowy przysmak TikTok
110 Najlepsze specjalistyczne kawiarnie i kawiarnie w Sydney

Australijska kawa w skrócie

Jeśli cofnąć wzrok o kilkadziesiąt lat wstecz, kawa była widziana i podchodziła pod zupełnie innym obiektywem. Kawa rozpuszczalna trzymała cugle, a specjalne kawiarnie były prowadzone przez imigrantów i ekspatów szukających kawałka starego kraju Down Under. Na przełomie tysiącleci wszystko się zmieniło. Adam Matheson, Chief Coffee Officer Campos uważa, że ​​wielokulturowy krajobraz służył jako katalizator rozwijającej się kultury kawiarnianej w kraju.

„Dzięki wpływowi greckich i włoskich imigrantów, australijska kultura kawiarniana była w dużej mierze napędzana przez miłość do espresso i bardziej tradycyjnych metod parzenia, takich jak francuska prasa (tłok) i piwowarzy na kuchence”, mówi Matheson. Człowiek wielu. „Kawa w Australii, jeśli nie była natychmiastowa, była zazwyczaj gorzka, gorąca i nie skupiała się na świeżości i konsystencji. Nasze postrzeganie zmieniło się w ciągu ostatnich dwudziestu lat, kiedy widzieliśmy więcej niezależnych kawiarni i palarni, a nie większe sieci, opowiadające się za bardziej przejrzystym, skoncentrowanym na jakości podejściem, które jest bardziej podobne do tego, co widzimy w branży winiarskiej.

Zmiana ideologii sprawiła, że ​​najlepsza kawa w Australii była celebrowana na światowej scenie. Dzięki ponownemu skupieniu się na pochodzeniu kawy oraz regionach i gospodarstwach w ich obrębie, australijscy fani kawy pomogli zbudować rozwijający się przemysł, na którym wielu próbuje wykorzystać. Niektóre bardziej udane niż inne.

„Ogólnie Australijczycy bardzo cenią sobie dobre jedzenie i napoje. Częściowo dlatego australijscy konsumenci w dużej mierze odrzucili rewolucję Starbucks i jest to prawdziwy kredyt dla nas jako narodu kochającego kawę” – mówi australijski ekspert ds. kawy. „Nasi bariści, palarnie i profesjonaliści zajmujący się kawą, którzy na szczęście przybyli do Australii ze wszystkich zakątków globu, pasjonują się nauką, doskonaleniem, a nawet rywalizacją na światowych imprezach kawowych. Australijska kawa parzona ma silną pozycję na światowej scenie. Jako kraj przeszliśmy od bycia wpływowym do bycia influencerami w świecie kawy. Świadczy o tym fakt, że nasz Flat White można teraz znaleźć na całym świecie”.

Najlepsza kawa w Australii?

1. Alchemia kawy, Marrickville, NSW

Jeśli chodzi o najlepsze marki kawy w Australii, Coffee Alchemy wygrywa. Palarnia Marrickville jest zdobywcą tytułu Australian Barista Champion, Australian Cupping Champion oraz pięciu nagród w kategorii ziaren kawy. Kup kawę i torebkę ziaren w sklepie lub zamów ziarna online.

Znany z: mieszanki jednego pochodzenia, espresso
Adres: 24 Addison Rd, Marrickville NSW 2204
Telefon: +61 2 9516 1997
Godziny handlu: pon.-pt. 7:00-14:00, sob. 8.00-15.00, niedz. 9.00-13.00

2. Dumna Mary, Collingwood, VIC

Młynki w Proud Mary są pełne mieszanek pieczonych w domu, które można również kupić jako przysmak do domu. Możesz nawet otrzymać ich pyszne mieszanki prosto do domu dzięki dwutygodniowej subskrypcji. Kiedy dostajesz miano jednej z najlepszych kawiarni w Melbourne, wiesz, że jesteś na dobrej drodze.

Znany z:
Adres: 172 Oxford Street, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 3 9417 5930
Godziny handlu: od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-15:00

3. Barrio Collective Coffee, Braddon, ACT

Jeśli szukasz jednej z najlepszych kaw w Australii i akurat jesteś w Canberze, sprawdź Barrio Collective Coffee. Dzięki szerokiej gamie specjalnych naparów i wyborowi słodkich, smacznych wypieków naprawdę nie możesz się pomylić na przerwę na kawę.

Znany z: wypieki, specjalne mieszanki
Adres: 59/30 Lonsdale Street, Braddon ACT 2612
Telefon: +61 0423 100 814
Godziny handlu: pon.-pt. 7:00-14:30, sob.-niedz. 8.00-14.30

4. Kawa Blackstar, West End, QLD

Blackstar Coffee w Brisbane's West End może być najlepszym małym miejscem na kawę w mieście, ale za kulisami trwa potężna operacja. Marka oferuje bogactwo mieszanek jednorodnych i espresso, idealnych dla tych, którzy chcą urozmaicić swoją domową porcję kawy.

Znany z: mieszanki jednego pochodzenia
Adres: 44 Thomas St, West End QLD 4101
Telefon: (07) 3217 2323
Godziny handlu:pon.-niedz. 7:00-15:00

5. Campos Coffee, Newtown, NSW

Flagowy sklep w Nowej Południowej Walii dla kultowej australijskiej palarni, Campos Coffee w Newtown, to raj dla perfekcjonistów. Od fachowo warzonych latte po bardziej eksperymentalne pieczenie, kawiarnia oferuje wszystkiego po trochu. A co najlepsze, to nie jest wielki biznes bawiący się w dom. Campos Coffee jest w pełni zakorzeniona w klasycznej scenie Newtown i słusznie.

Znany z: mieszanki jednego pochodzenia
Adres: 193 Missenden Rd, Newtown NSW 2042
Telefon: (02) 9516 3361
Godziny handlu: pon.-pt. 7:00-16:00, sobota 8:00-17:00, niedziela 8:00-16:00

6. Kawa Mekka, Aleksandria, NSW

Możesz poczuć zapach fasoli, zanim Mekka w Aleksandrii będzie w zasięgu wzroku. Dzieje się tak dlatego, że piecze się na oczach w swoich zabytkowych palarniach Probat, zapewniając konsystencję i pyszność. Sprawdź je, a nawet weź torbę lub kilka kapsułek, aby zabrać je do domu następnym razem, gdy będziesz w Aleksandrii.

Znany z: Kawa Bounty, bułka BAE
Adres: 26 Bourke Road, Aleksandria NSW 2015
Telefon: +61 2 9806 3030
Godziny handlu: pon.-pt. 7.00-15.00, sob.-niedz. 8.00-15.00

7. Market Lane Coffee, Melbourne, VIC

Ta butikowa palarnia i sprzedawca detaliczny szczyci się zrównoważonym pozyskiwaniem ziaren od najlepszych producentów na całym świecie. Palenie kawy Market Lane Coffee odbywa się na rynku Prahran i tylko w małych partiach. Sklep to miejsce, w którym serwują sezonową kawę i gdzie można kupić własny zapas do zabrania do domu.

Znany z: fasola pojedynczego pochodzenia
Adres: 8 Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9804 7434
Godziny handlu: od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-14:00

8. Seven Miles Roasters, Manly Vale, NSW

Prowadzona przez zespół nagradzanych palarni kawy, Seven Miles Roasters dostarcza towary przy filiżance. Firma jest nie tylko jednym z najlepszych producentów kawy w Australii, ale także oferuje wiodące w branży programy z dziedziny nauki o kawie, wsparcia kawiarni i programów zrównoważonego rozwoju. Jak to mówią, sztuka łączy się z nauką, aby stworzyć wyjątkową kawę.

Adres: 75 Kenneth Rd, Manly Vale NSW 2093
Godziny: Pon-Pt: 8:30-17:00
Telefon: 1300 132 507

9. Patricia Coffee Brewers, Melbourne, VIC

Aby uzyskać najlepszą kawę, jaką Australia ma do zaoferowania, udaj się do CBD w Melbourne w dół Little Bourke Street, a znajdziesz warzelnie kawy Patricia. Urocza kawiarnia, która naprawdę wie, jak palić fasolę i oferuje szeroki wybór pysznych kaw i lokalnych wypieków. Odwieczny faworyt dla uzależnionych od kofeiny mieszkańców Melbourne, Patricia już może chcieć i szklankę wody gazowanej na wierzchu. Jeśli szukasz najlepszej kawiarni w Australii, to może być to.

Znany z: kawa jednorodna, płaska biała
Adres: 493-495 Little Bourke Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 2 9806 3030
Godziny handlu: od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-16:00

10. The Cupping Room, Canberra, ACT

Jeśli szukasz jednych z najlepszych marek kawy, jakie Australia ma do zaoferowania, to The Cupping Room w Canberze jest odpowiedzią dla każdego miłośnika kawy. Pomyśl o zimnej kawie przelewowej, przelewach, espresso i nie tylko, a także o znakomicie przygotowanych rezerwowych herbatach i mieszankach, idealnych na następny odbiór.

Znany z: czarna kawa Betty
Adres: 1/1-13 University Avenue, Canberra ACT 2601
Telefon: +61 2 6257 6412
Godziny handlu: pon.-pt. 7:00-16:00, sob.-niedz. 8:00-15:00

11. Laboratorium sensoryczne, Melbourne, VIC

Laboratorium sensoryczne jest podstawą w Melbourne i Sydney, a teraz otworzyło nawet sklep po drugiej stronie świata, w centrum Londynu. Mały sklep uliczny Collins to przytulne miejsce, w którym można skosztować najlepszej kawy w Australii i porządnego wyboru ziaren kawy, które można zabrać ze sobą do domu.

Znany z: długa czarna, espresso
Adres: 297 Little Collins Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: +61 3 9132 8960
Godziny handlu: od poniedziałku do piątku w godzinach 8:00-18:00

12. Siedem nasion, Carlton, VIC

Seven Seeds rozpoczęło działalność w 2007 roku i ostatecznie rozwinęło się w model kawiarni-palarnia, którym jest dzisiaj. Możesz sprawdzić ich sklep w Carlton, wypróbować wszystko, co mają do zaoferowania i kupić ich aktualną gamę espresso i kawy filtrowanej, która obejmuje ziarna pochodzące z Gwatemali, Etiopii, Kolumbii i Brazylii.

Znany z: mieszanka espresso z siedmioma nasionami
Adres: 114 Berkeley St, Carlton VIC 3053
Telefon: +61 0460 579 905
Godziny handlu: pon.-pt. 7:00-16:00, sob.-niedz. 8:00-16:00

13. Kawa Blackout, Paddington, QLD

Blackout Coffee na przedmieściach Brisbane's Paddington jest ładnie położona na uliczce i oferuje ładne, słoneczne miejsce na wypicie jednej z ich kaw z własnej palarni Black Lab Co.

Znany z: mieszanki jednego pochodzenia
Adres:173 Taras Latrobe, Paddington QLD 4006
Telefon: +61 0410 195 459
Godziny handlu:pon.-niedz. 6:00-14:00

14. Poniedziałkowy sklep z kawą, Adelaide, NSW

Jeśli szukasz najlepszej kawy w Adelajdzie, ta mała kawiarnia jest pewnym zwycięzcą. Wypróbuj pyszne mieszanki na miejscu i zabierz do domu torebkę pieczołowicie palonych ziaren w jednym ze sklepów Monday's Coffee. Zaufaj nam, kiedy mówimy, że jest to jeden poniedziałek, na który będziesz naprawdę czekał.

Znany z: mieszanki sezonowe
Adres: 95 Grenfell St, Adelaide SA 5000
Godziny handlu: od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-15:00

15. Palarnia kawy na czarnej liście, Subiaco, WA

Jeśli chodzi o najlepsze kawiarnie w Perth, trudno jest znaleźć na czarnej liście. Palarnia Subiaco niedawno otworzyła swój pierwszy sklep koncepcyjny z „drzwiami do piwnicy”, dając miłośnikom kawy możliwość usiąść przy barze z filtrem i popijać rzadkie i wysokiej jakości kawy jednorodne z kryształowych kieliszków do wina. Podobnie jak w przypadku degustacji wina lub whisky, każdemu nalaniu towarzyszą szczegółowe notatki degustacyjne. Oferują również menu degustacyjne „wszystko, co możesz pić”, które obejmuje wszystkie mieszanki i metody parzenia.

Opcje serwisowe: Jedzenie na miejscu · Na wynos · Brak dostawy
Adres: 439D Hay St, Subiaco WA 6008
Godziny: poniedziałek-niedziela: 7:00-14:00

16. Folk, Byron Bay, NSW

Nie jest tajemnicą, że Byron Bay jest pełen wspaniałych australijskich kawiarni, ale Folk to jedno miejsce, które trudno przebić. Menu kulinarne jest oparte na warzywach, ale kawa tutaj naprawdę błyszczy. Koncentrując się na naparze z filtrem, tradycyjnym espresso, możesz spodziewać się mocnych, odważnych i mocnych smaków w tej specjalistycznej kawiarni.

Opcje serwisowe: Jedzenie na miejscu · Na wynos · Brak dostawy
Zlokalizowany w: Parki odkrywców - Byron Bay
Adres: 1/399 Ewingsdale Rd, Byron Bay NSW 2481
Godziny: Pon-N: 7:30-14:30
Telefon: (02) 6685 5265

17. Single O, Surry Hills, NSW

Chwyć świeżo wypaloną torbę do domu od jednej z najlepszych marek kawy w Australii. Niezależnie od tego, czy szukasz przelewu single origin, cold brew czy espresso, Single O zapewni Ci ochronę. Udaj się do ich kawiarni na Reservoir Street, aby wypróbować ich wiele ofert lub otrzymać dostawę prosto do domu, gdy zamawiasz online.

Znany z: mieszanki jednego pochodzenia, mieszanka zbiornikowa
Adres: 60-64 Reservoir St, Surry Hills NSW 2010
Telefon: +61 2 9211 0665
Godziny handlu: pon.-pt. 7:00-15:30 sob.-niedz. 8.00-15.00

Ogólne często zadawane pytania

Czy kawa jest dobra dla twojego zdrowia?

Udowodniono, że kawa dodaje energii, jednocześnie spalając tłuszcz i poprawiając wydolność fizyczną. Badania pokazują również, że może również obniżyć ryzyko kilku schorzeń, takich jak cukrzyca typu 2, rak oraz choroba Alzheimera i Parkinsona.

Jak przechowywać ziarna kawy?

Aby jak najdłużej zachować świeży, palony smak ziaren, przechowuj je w nieprzezroczystym, hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.

Jak długo trwają ziarna kawy?

Przetworzona fasola przechowywana w zwykłych pojemnikach wystarczy na około 10-14 dni. Pakowanie w domu folią przedłuży okres przydatności do spożycia do 3-4 tygodni, natomiast ziarna prażone zapakowane w zgrzewane czterowarstwowe worki papierowe można przechowywać do 6 miesięcy.