Kierowana przez pokolenia innowatorów wizja Penfolds jest silna, podobnie jak mieszanki, z których wyrabiają sobie markę. Od swoich skromnych początków w 1844 roku do dziś marka łączy naukę, sztukę i innowacje, aby stać się najbardziej znanym i szanowanym winiarzem w Australii. Australijska Kolekcja 2021-2022, która nigdy nie spocznie na laurach, łączy filozofię stworzoną przez trzy wieki z mistrzowską selekcją w stylu „domowym”, tradycją, którą winiarze Penfolds podtrzymują od ponad 177 lat. Wprowadzając rodzinę 16 win, na czele kolekcji stoi Grange 2021-2022. Obchody 70. rocznicy najsłynniejszych win Australii w tym roku.
Prowadzona przez światowej sławy wytwórnię
W 1960 roku, kiedy zarząd firmy Penfolds polecił głównemu winiarzowi, Maxowi Schubertowi, oficjalne wznowienie produkcji jego eksperymentalnej serii Grange, sukces szybko ugruntował pozycję marki Penfolds jako światowej klasy wytwórni. Niedługo potem medale zaczęły płynąć, a seria stała się znakiem rozpoznawczym marki, a sam Shubert został uhonorowany tytułem „Człowieka Roku” magazynu Decanter w 1988 roku. W większości przypadków, w 50. rocznicę powstania, Penfolds Grange otrzymał listę dziedzictwa kulturowego w Australii Południowej.
Grange zawsze przemawiała do determinacji swoich winiarzy. Jakość dojrzewającego wina zdobyła wielu fanów na całym świecie. Kontynuując filozofię i legendę serii, marka ponownie wkracza na scenę dzięki swojej kolekcji Australia Collection 2021-2022. „Liczby to potwierdzają: w roku 70. rocznicy jest to dopiero siódmy Grange, który ogłosi 100% Shiraz – 1951, 1952, 1963, 1999, 2000, 2011, a teraz 2021-2022” – powiedział główny winiarz Peter Gago.
Zawsze uwielbiany za swoją aromatyczną złożoność, intensywnie bogate owoce i dojrzałe taniny z Shiraz, techniki produkcji wina Grange nie zmieniły się przez 70 lat od pierwszych eksperymentalnych roczników z lat 50. XX wieku. Jest to nadal oryginalny i najpotężniejszy wyraz filozofii multiwinnic Penfolds, multi-dzielnicowej filozofii mieszania i bez cienia wątpliwości, najbardziej znanego wina Australii. Uosabia unikalny australijski styl, który jest obecnie uznawany za jedno z najbardziej niezmiennie wspaniałych win na świecie.
Folwark 2021-2022
Odmiana: Shiraz
Szczytowe picie: 2027-2060
Kolor: Gęsty i głęboki, jasny i żywy szkarłatno-czerwony
Nos: Carpaccio z dziczyzny, słodki balsamiczny, emulsja salsa verde, korzenne drzewo sandałowe, kminek.
Podniebienie: Narastająca fala smaków, dyskretna moc i urok.
Nagrody: 98 punktów - Huon Hooke, 97 punktów - Tyson Stelzer, 96 punktów - David Sly (Karafka)
Cena: $950
Wspaniała filozofia produkcji wina
Od ponad 177 lat trzy różne style stanowią podstawę filozofii produkcji wina firmy Penfolds. Oznacza to, że pojedyncza winnica lub „pojedynczy blok”, pojedynczy region lub podregion, wieloregionalne i wieloodmianowe mieszanie. Wina pochodzące z jednego regionu reprezentują najlepsze, co może zaoferować ten region lub podregion. Wysoko ceniona za zoptymalizowany charakter regionalny i zróżnicowanie mikroklimatyczne, mieszanka uwzględnia takie czynniki jak gleba, drenaż i wygląd.
Pojedynczy region to styl najlepiej ucieleśniony przez wiele roczników z tegorocznej kolekcji Australia Collection 2021-2022. Przykłady, takie jak RWT Barossa Valley Shiraz, Bin 128 Coonawarra Shiraz, Reserve Bin A Adelaide Hills Chardonnay, Bin 150 Marananga Shiraz i Bin 23 Adelaide Hills Pinot Noir łączą ewoluujący styl, regionalną definicję i złożoność. Wszystko to jest znakiem rozpoznawczym filozofii winiarskiej firmy Penfolds.
Do tegorocznej kolekcji marka wprowadzi dwa limitowane edycje win z paczek przeznaczonych dla flagowców Penfolds: Superblend 802.A, który wejdzie do sprzedaży we wrześniu tego roku, oraz 802.B Cabernet Shiraz - kroplę, którą mogą skosztować miłośnicy wina. t czekać, aby dostać się w swoje ręce - pojawi się w 2022 roku. Wina, postrzegane jako rodzeństwo wychowane w różnych środowiskach, reprezentują dwie wyjątkowe interpretacje kultowej australijskiej mieszanki - cabernet sauvignon i shiraz. Służą one jako godny uwagi odpowiednik podsufitowej serii Grange i Bin 389 Cabernet Shiraz z filozofią łączenia wielu regionów „w stylu domu”.
„Te dwa nowe wina to od razu Penfoldy, ale inne… napędzające różne atrybuty, które będą wyzwaniem i zaangażowaniem. A-Grade Cabernet Sauvignon i A-Grade shiraz, hodowane w różnych środowiskach, wina reprezentują dwie unikalne interpretacje kultowej australijskiej mieszanki - cabernet sauvignon i shiraz” – powiedział Gago.
Kolekcja Penfolds Australia 2021-2022 z wieloma kultowymi winami przemawia do filozofii winiarskiej najbardziej rozpoznawalnego australijskiego winiarza. Prowadzona przez najsłynniejszą wytwórnię wina australijskiego, Grange 2021-2022 to legendarna butelka i niezbędnik dla kolekcjonerów wina. W połączeniu z wyborem mieszanek z jednego regionu, które pasują do każdego stołu w najlepszych restauracjach z całego świata, wybór nie może być łatwiejszy. Aby dowiedzieć się więcej lub kupić butelkę z oferty, wystarczy kliknąć poniższy link.
