Możliwości są nieograniczone, jeśli chodzi o marki wódek. Niezależnie od tego, czy chcesz czegoś taniego, mocnego czy drogiego, istnieje idealna marka na każdą okazję. Wódka ma długą i barwną historię i można ją spożywać jako napój samodzielny lub z mikserem. Zagłębiliśmy się głęboko w świat wódki, aby odkryć proces narodzin wódki, różne rodzaje, a nawet zdecydowaliśmy się na najlepsze marki wódki na półkach.
Wzrost i wzrost wódki
Choć podstawy są proste, wódka jest alkoholem, który od wielu lat zyskuje na popularności. W XXI wieku, wdrażanie nowych marek, eksperymenty browarników wsadowych popychają branżę na nowe i ekscytujące sposoby, podobnie jak w przypadku ginu.
„Przy tak ogromnym boomie na rzemieślniczy gin w ciągu ostatnich pięciu lat, wódka zdecydowanie zyskała na popularności. Zabawną rzeczą w wódce jest jej zdolność do bycia plastyczną i przystosowywania się do różnych smaków – mówi Malcolm Gandar, gospodarz klasy mistrzowskiej i ambasador marki Cocktail Porter & The Whisky Mill. Człowiek wielu. „Z tego powodu pojawiły się nowe innowacje w starzeniu w beczkach i zaparzaniu wódek, w których wyprodukowano naprawdę niesamowite produkty”.
Z czego powstaje wódka?
Wiele osób uważa, że wódka jest wytwarzana z ziemniaków i może tak być, ale dokładniej, wódka jest wytwarzana z dowolnego źródła skrobi lub cukru oraz drożdży. Ponieważ skrobia to tylko długi łańcuch cukrów, można ją rozłożyć na cukier z dodatkiem enzymów. Podstawowymi źródłami skrobi używanej do produkcji wódki są pszenica, żyto, kukurydza, ryż, ziemniaki, jęczmień i soja. Typowe źródła cukru to trzcina cukrowa, melasa, buraki cukrowe, miód, syrop klonowy i owoce, takie jak winogrona i jabłka.
Ekspert od whisky Gandar ujawnił, że w rezultacie wódkę można wytwarzać z dowolnego źródła przetworzonej skrobi lub dowolnego źródła cukru. Dzięki łatwiejszemu dostępowi niż kiedykolwiek, podstawowe duchy poprawiają się, ustępując miejsca większej liczbie wydań premium.
„Jakość spirytusu bazowego jest również lepsza niż kiedykolwiek, a wiele firm decyduje się na wprowadzenie najwyższej jakości wódek w ramach swojego asortymentu,
Jak powstaje wódka?
Jak u licha łączą się te składniki, aby stworzyć coś tak pysznego? Sam proces jest dość prosty. Skrobia, z której najczęściej występuje żyto, jest mieszana z wodą i podgrzewana. Następnie do tej miazgi dodawane są drożdże, które umożliwiają fermentację i przekształcają cukry w alkohol. Kolejnym etapem jest destylacja. Aby sprawdzić, czy płyn został wydestylowany w pożądanym stopniu i zawiera alkohol, podpalasz go, a jeśli się nie zapali, substancja jest za słaba i wymaga ponownej destylacji. Substancja powraca do postaci płynnej po ochłodzeniu, a następnie przechodzi do filtrowania. Ostateczna zawartość alkoholu w płynie wynosi 40 procent.
Rodzaje wódki?
Jak wszystkie alkohole, istnieje wiele różnych rodzajów wódki. Każdy ma swoje plusy i minusy, ale w większości podlegają gustowi. Oto cztery różne rodzaje wódki.
Zwykły
Wódka zwykła to rodzaj wódki o najwyższej zawartości alkoholu. Zwykła wódka jest idealnym napojem bazowym do innych koktajli, o niewielkim lub zerowym smaku, gdy spożywa się ją samodzielnie. Jednak smak zwykłej wódki różni się w zależności od rodzaju alkoholu użytego do jej wytworzenia. Jeśli jakość i gładkość wódki są na równi, zwykła wódka może być idealnym samodzielnym napojem bez konieczności używania mikserów.
Wlewany
Niektóre rodzaje wódki są podawane w parze, zwykle z owocami lub niektórymi rodzajami ziół. Produkcja wódki parzonej zajmuje dużo czasu, ale aromaty parzone sprawiają, że finalny produkt jest bogaty w smak i niezwykle pyszny. Mieszanka owoców jest nasycana alkoholem przez okres do trzech tygodni, a następnie skórka jest filtrowana. Im dłuższy proces dojrzewania po fermentacji owoców, tym lepszy smak, podobnie jak dobre wino.
Przyprawiony
Wódki smakowe zyskały na popularności w ostatnich latach, ponieważ są łatwe do picia i nie wymagają dużego wysiłku, ponieważ nie trzeba używać mikserów. Smaki są również bardzo zróżnicowane, co oznacza, że można je mieszać. Możesz pomyśleć, że wódka smakowa brzmi tak samo jak wódka infuzowana; jednak są bardzo różne. Wódka smakowa jest podobna do wódki zwykłej, z dodatkiem cukru, który podczas procesu fermentacji wzrasta do około 40%. W wódce można fermentować dowolne smaki.
Ziarno
Wódka zbożowa zaczyna się od 96% stężonego alkoholu z czystego żyta, który miesza się z wodą. Smak jest zatem dość mocny. Zazwyczaj wódki zbożowe sprzedawane są w krajach o długich sezonach zimowych. Możesz doprawić wódkę zbożową bez utraty bogatej zawartości alkoholu, dodając na przykład skórki cytryny lub limonki.
Najlepsze marki wódek
Mając teraz do zera wiedzę o duchach, nadszedł czas, aby zagłębić się w szeroki świat wódki. Oto lista najlepszych marek wódek na świecie.
1. Szara Gęś
Grey Goose to jedna z najbardziej klasycznych marek wódki i jedna z najpopularniejszych. Wódka Grey Goose wytwarzana jest z francuskiej pszenicy ozimej i wody z regionu Cognac. Klasyczne wykończenie jest dojrzałe z nutami przypraw i jest idealne samo w sobie lub z wybranym mikserem. Francuska wódka była jedną z pierwszych wódek premium, które trafiły na rynek.
Producent: Bacardi
Kraj pochodzenia: Francja
Alkohol według objętości: 40%
Dowód: 80 dowód
2. Absolutna
Od 1879 roku aż ze Szwecji pochodzi ten wiodący producent marek wódki z całego świata. Pszenica ozima jest używana w zacierze i jest destylowana unikalną metodą widoczną w wódkach. Wódka Absolut znana jest z różnych wódek smakowych, takich jak marakuja i arbuz. To idealny wybór, jeśli chcesz klasycznej jakości wódki, ale czujesz się jak nowy i ekscytujący smak.
Producent: Absolut Company AB (Pernod Ricard)
Kraj pochodzenia: Åhus, Szwecja
Wprowadzono: 1879
Dowód: 80 - 100
3. Stolicznaja
Klasyczna wódka z niespodzianką, Stolichnaya to jedna z bardziej wyjątkowych marek wódek. Ta marka to spirytus alfa destylowany trzykrotnie, a następnie filtrowany przez węgiel brzozowy, piaski kwarcowe i mieszany z czystą wodą. Ten skomplikowany proces sprawia, że przebijają się bogate smaki wódki, co oznacza, że ta marka jest świetnym samodzielnym napojem, którym możesz się cieszyć.
Objętość alkoholu: 40%
Dowód (USA): 80
Producent: FKP Sojuzplodoimport; Grupa SPI w Rydze na Łotwie;
Dystrybutor: Sojuzplodoimport; Grupa SPI
Wprowadzono: 1901
4. Svedka
Jeśli jesteś nowy w wódce, być może Svedka jest doskonałym miejscem na rozpoczęcie. Marka wódki produkuje gamę smaków, które są kolorowe, owocowe i zabawne. Pomyśl o limonce wiśniowej, ananasie mango i cytronie. Marka ma w ofercie kombinację smakową i infuzowaną, ale sprzedaje też klasyczną wódkę bezsmakową. Naszym ulubionym jest Svedka Rose, pyszna mieszanka wina i wódki.
Alkohol według objętości: 40%
Dowód (USA): 80
Posiadany przez: Marki konstelacji
Kraj pochodzenia: Szwecja
5. Ketel Jeden
Jeśli możesz skosztować lat destylacji wódki i znajomości rzemiosła, Ketel One jest wódką dla Ciebie. Marka rozwinęła ponad 300 lat holenderskiej rodzinnej destylacji wódki pszennej. Tak wieloletnie doświadczenie nadaje wódce wyrazisty i wyrafinowany smak i aromat z nutą słodkich cytrusów. Poleciliśmy tę wódkę jako idealny dodatek do martini.
Dowód (USA): 80
Producent: Destylarnia Nolet
Wprowadzono: 1983
Warianty: Zwykły, Cytrynowy, Oranje
6. Belweder
Belvedere to polska wódka premium, od dawna ulubiona przez tłumy na całym świecie. Wódka jest wytwarzana z żyta Dankowskie Gold i jest czterokrotnie destylowana, aby uzyskać wyjątkowo gładkie wykończenie. Tradycyjne polskie metody wytwarzania wódki przebijają się w najwyższej jakości składnikach i wyrafinowanym wykończeniu tej kultowej marki wódek.
Alkohol według objętości: 40%
Producent: Polmos Żyrardów
Dowód (USA): 80
Wprowadzono: 1993
7. Klasyczna wódka Stillhouse
Nowy dzieciak na bloku, Stillhouse Classic Vodka, zaznacza swoją obecność w świecie wódek. Znana z whisky marka wypuściła klasyczną wódkę. Podobnie jak jedyna w swoim rodzaju puszka ze stali nierdzewnej, marka wyróżnia się całkowicie naturalną i bezglutenową wódką destylowaną w 100% z kukurydzy i wody z wapienia. Jeśli masz ochotę na coś świeżego i nieco innego, Stillhouse Cię nie zawiedzie.
Alkohol według objętości: 40%
Kraj pochodzenia: USA
Dowód (USA): 80
8. Bieługa
Jeśli masz słabość do rosyjskiej wódki, Beluga jest jedną z najbardziej znanych na świecie marek rosyjskiej wódki premium. Beluga pochodzi z destylarni w sercu Syberii i wykorzystuje naturalny miód, wanilię i płatki owsiane z regionu, aby zaparzyć wódkę. Gotowy produkt to wyjątkowa, elegancka mieszanka o głęboko bogatym smaku, który wykracza poza inne wódki.
Alkohol według objętości: 40%
Kraj pochodzenia: Rosja
Dowód (USA): 80
9. Rosyjski standard
Russian Standard wykorzystuje najlepsze rosyjskie ziarna pszenicy do produkcji jednej z najlepszych marek wódki na rynku. Wódka jest destylowana czystymi wodami lodowcowymi z jeziora Lodga. Te dwa składniki pięknie łączą się w destylarni w Sankt Petersburgu, tworząc jeden z najczystszych alkoholi, jaki można dostać w swoje ręce.
Objętość alkoholu: 40%
Dowód (USA): 80
Wprowadzono: 1998 przez Roustama Tariko
10. Hangar 1
Jedna z niewielu amerykańskich marek, które znajdziesz na liście, Hangar 1 daje narodowi wysublimowaną reprezentację. Aż z Alameda w Kalifornii marka koncentruje się na produkcji małoseryjnej przy użyciu destylowanych winogron viognier i amerykańskiej pszenicy destylowanej kolumnowo. Gotowy produkt emanuje nutami kwiatowymi i wiciokrzewu, nadając egzotyczny akcent tradycyjnemu smakowi wódki.
Alkohol według objętości: 40%
Dystrybutor: Duchy Proximo
Dowód (USA): 80
Producent: Duchy Proximo
11. Wódka Kástra Elión
Pyszny dodatek z Grecji, Kastra to idealna wódka do picia. Marka jest destylowana z greckich oliwek i mieszana ze zbożami i naturalną wodą źródlaną, aby stworzyć smak, który emanuje wyrafinowaniem. Naszym ulubionym sposobem na delektowanie się tą wódką jest popijanie na skałach lub schładzanie, aby uzyskać doskonałe martini.
Alkohol według objętości: 40%
Kraj pochodzenia: USA
Dowód (USA): 80
12. Szczyt
Pinnacle Vodka to francuska wódka premium. Od dawna uważana za klasyczną wódkę ze względu na prosty, bogaty smak i proste podejście do alkoholu destylowanego. Możesz z łatwością cieszyć się tym napojem samodzielnie, zmiksowanym lub jako pyszny dodatek do koktajlu. Uwielbiamy tę markę, ponieważ jest przystępna cenowo, ale nie idzie na kompromis w kwestii smaku.
Producent: Belka Suntory
Wprowadzono: 2002
Kraj pochodzenia: Francja
13. Wódka Van Gogha
Nic dziwnego, że Van Gogh jest jedną z holenderskich marek wódki. Jeśli lubisz gładką i czystą wódkę, Van Gogh Vodka nie zrobi nic poza przyjemnością. Pszenica europejska jest wielokrotnie destylowana, aby zapewnić gładki, wyrafinowany i zrównoważony smak. Ich aromatyzowane alkohole są podawane dwukrotnie, aby uzyskać żywy smak, który Cię wciągnie.
Posiadany przez: Luctor Międzynarodowy
Wyprodukowano przez: Distillery Cooymans International
Wprowadzono: 200o
Kraj pochodzenia: Holandia
14. Ciroc
Kolejnym wkładem Francuza, Ciroc, jest innowacyjna marka wódki, którą kochamy. Wódka jest destylowana z francuskich winogron i jest destylowana pięć razy, aby uzyskać wyjątkowo łagodny smak. Spodziewaj się akcentów świeżych cytrusów tej marki i wypróbuj ich inne wyjątkowe smaki, takie jak limitowana edycja białych winogron lub letniego arbuza.
Producent: Diageo
Dowód (USA): 70-80
Wprowadzono: 2003
Kraj pochodzenia: Francja
15. Niebo
Poczwórna destylacja i potrójna filtracja, ta amerykańska marka z modnego miasta San Francisco, jest pionierem innowacji. Skyy ma cały zespół, który pomaga stworzyć idealną mieszankę, od sommeliera wodnego po chemika. Zaopatrują się w czystą oryginalną wódkę i kilka opcji infuzji na dni, w których masz ochotę na odrobinę dodatkowego smaku.
Producent: Grupa Campari
Kraj pochodzenia: Stany Zjednoczone
Wprowadzono: 1992
Dowód (USA): 80
16. Kryształowa głowa
Nie pozwól, aby zniechęciło Cię opakowanie w kształcie czaszki; Crystal Head to oryginalna, pyszna marka wódki, która utorowała sobie drogę jako jedna z najlepszych nowych marek na rynku. Ich oryginalna wódka wykorzystuje kanadyjską kukurydzę destylowaną czterokrotnie, a następnie przefiltrowaną przez kryształy znane jako diamenty Herkimer. Mają inną odmianę o nazwie Aurora, która wykorzystuje angielską pszenicę i ma wytrawny, rozgrzewający finisz. Ich ostateczny dodatek to Onyx, zrobiony na bazie meksykańskiej niebieskiej agawy Weber.
Alkohol według objętości: 40%
Dowód (USA): 80
Producent: Globefill Inc
Kolor: Bezbarwny
17. Chopin Wódka Ziemniaczana
Jedna z najlepszych marek wódki ziemniaczanej, którą możesz zdobyć, Chopin Potato Vodka od lat jest najbardziej nagradzaną na świecie wódką. Metoda użyta do destylacji i filtrowania skrobi ziemniaczanej daje wyjątkowo kremowy i pełny smak. Mocne akcenty sprawiają, że jest to idealna samodzielna wódka, idealna do popijania.
Alkohol według objętości: 40%
Producent: Polmos Siedlce
Dowód (USA): 80
Wprowadzono: 1992
18. Destylarnia myśliwska
Czym byłaby lista najlepszych marek alkoholi bez Twojego wpisu? Hunter Distillery to jedyna australijska certyfikowana organiczna destylarnia w regionie winiarskim Hunter Valley, a produkowana przez nią wódka jest jedną z najsmaczniejszych na świecie. Wódka jest inspirowana europejskimi metodami i ma charakterystyczne słodkie, waniliowe wykończenie. Jest dostępny tylko w 100-mililitrowych butelkach - zbyt mocnych, by je obsługiwać, po australijsku!
Alkohol według objętości: 40%
Producent: Destylarnia Łowców
Dowód (USA): 80
Kraj pochodzenia: Australia
19. Smirnoff nr 21
Smirnoff No. 21 to prawdopodobnie najbardziej rozpoznawalna marka wódki na świecie i nie bez powodu. Zawsze niezawodny, Smirnoff produkuje potrójnie destylowaną wódkę z wyjątkowo gładkim wykończeniem, które wszyscy uwielbiają. Jest filtrowany dziesięć razy przy użyciu ich unikalnej metody, aby stworzyć jedne z najczystszych wódek na świecie. Mają też wiele różnych smaków i naparów.
Producent: Diageo
Kraj pochodzenia: Rosja
Wprowadzono: ok. lata 60. XIX wieku
Alkohol według objętości: 35% - 50%
Dowód (USA): 70 - 100
20. Haku Wódka
Haku Vodka to wódka ryżowa i stanowi egzotyczny dodatek do listy. Wyjątkowa japońska wódka wykorzystuje filtrację bambusowego węgla drzewnego, aby uzyskać czystą, czystą i świetlistą wódkę. Ta wódka jest obowiązkowa, ponieważ jej wyjątkowy smak w genialny sposób otworzy Twoją paletę, być może inspirując również nowe pomysły na koktajle!
Producent: Belka Suntory
Kraj pochodzenia: Japonia
21. Spirytus Rektyfikowany
Wreszcie Spirytus Rektyfikowany to klasyczna wódka Polich, której nie można przegapić. Jeśli lubisz mocny alkohol, ta marka ma ekstremalne ABV na poziomie 95%, nie dla osób o słabych nerwach! Ze względu na mocną zawartość alkoholu polecamy wypróbować go w naparze lub jako bazę do likierów, bo na pewno nie będzie dobrze wypity!
Kraj pochodzenia: Polska
Alkohol według objętości: 35% - 50%
Dowód (USA): 70 - 100
Ogólne często zadawane pytania
Z czego robi się wódkę?
Wódka wytwarzana jest ze źródła skrobi, cukru i drożdży.
Jaka jest najsilniejsza wódka na świecie?
Spirytus Vodka to najsilniejsza wódka na świecie, z aż 95% alkoholu.
Jaka jest najlepsza tania wódka?
Wódka Skyy to najlepsza tania wódka.
Jaki jest średni procent alkoholu w wódce?
40% to średni procent alkoholu w wódce.
