Jeśli dorastałeś w niektórych częściach świata, Mount Gay Rum był czymś w rodzaju zszywki w barku twoich rodziców. Umieszczona pomiędzy Johnnie Walker Red i Kahlua, charakterystyczna butelka marki - z wyspą Barbados - może z łatwością zapaść w twoją pamięć. W wyniku tej względnej wszechobecności możesz założyć, że przez ostatnie kilka lat grali bezpiecznie, trzymając się tego, co wiedzą, wypuszczając okazjonalne jednorazowe. Źle zakładasz.
Opierając się na wieloletniej tradycji doskonałości, Mount Gay robi poważne ruchy. W rzeczywistości niedawno przeszli cały lifting i po drodze weszli do kategorii premium. To otworzyło drzwi dla wielu wręcz satysfakcjonujących wyrażeń, z których każda czerpie z kunsztu, jaki może zapewnić tylko wieki doświadczenia. Nie zapominajmy, że ta destylarnia została założona już w 1703 roku. Położona na północnym krańcu Barbadosu, nadal zajmują tę samą działkę, co ich wybitni założyciele.
Nie tylko to, ale Mount Gay korzysta z tej samej studni od ponad 300 lat. Daje im to doskonały dostęp do własnego źródła czystej wody Barbadosu, która jest pobierana w górę z jaskiń koralowych spoczywających setki stóp poniżej ich posiadłości. Następnie mamy ręcznie wyselekcjonowaną trzcinę cukrową z Barbadosu i Karaibów, która wytwarza ich produkt - jest zbierana i rafinowana w najwyższej jakości melasę. Następnie pojawiają się dwa unikalne rodzaje fermentacji i destylacji, wykorzystujące zarówno wysokiej jakości sprzęt, jak i naturalne terroir.
Mówiąc prościej, Mount Gay to absolutni mistrzowie rumu Bajan i idealna marka do rozwinięcia swoich przysłowiowych skrzydeł. Wraz z wprowadzeniem nowych wyrażeń pojawia się wiele nowych podstawowych smaków i potencjalnych koktajli. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym wielbicielem, czy ciekawym nowicjuszem, nadszedł czas, aby podnieść część tego, co rzuca ta marka. Obejmuje to następujące cztery stwierdzenia:
Mount Gay 1703 Master Select
Dostępny w ograniczonej ilości, 1703 Master Select jest jak gwiazdorska gra smaków w Twoich ustach. Każdego roku marka odkłada na bok najlepszy rum, a następnie łączy wyniki, aby stworzyć tę nokautującą ekspresję. Leżakowana w beczkach z amerykańskiego dębu, oferuje bogate aromaty banana, mokki, wanilii i owoców. Następnie pojawia się nienagannie zbalansowany smak rodzynek, tostów i przypraw, które kończą się długim i delikatnym finiszem. Wypróbuj ten schludny i przygotuj się na delektowanie się każdym łykiem.
Góra Zaćmienie Gejów
Eclipse, będące kwintesencją wyrażenia, skupia w jednym miejscu wszystko, co wiemy i kochamy o Mount Gay Rum. Destylowana zarówno w tradycyjnych destylatorach kolumnowych, jak i dwuretortowych, każda partia jest następnie starzona w wypalonych beczkach po byłej amerykańskiej whisky. Nos wydobywa charakterystyczną mieszankę banana i wanilii z nutami karmelu, miękkich owoców i przypraw. Spodziewaj się lekkiej do średniej konsystencji i delikatnie dębowego smaku z przypalonymi elementami i klasycznym charakterem. Choć sam w sobie doskonale smakuje, ten jest również doskonałym składnikiem koktajli.
Mount Gay Black Barrel
Wypalany na wszystkich cylindrach Black Barrel reprezentuje mieszankę odważnych i aromatycznych rumów, które dojrzewają w beczkach po amerykańskiej whisky, a następnie wykańczane są w mocno zwęglonych beczkach po bourbonie. Dąb, masło, owoce i przyprawy przebijają się w nosie i ustępują ciepłemu ciału piernikowemu, liczi i toffi. Ta mieszanka w podwójnej beczce zręcznie balansuje między różnymi temperamentami i dzięki temu jest jeszcze bardziej wszechstronna. Po prostu nigdy nie wiadomo, co przyniesie następny łyk. Oczywiście jest to również podstawowy składnik niektórych pysznych koktajli.
Mount Gay XO
Potrójnie dojrzewający w beczkach po amerykańskiej whisky, bourbonie i koniaku, XO (czyli „Extra Old”) jest tak zniuansowany i złożony, jak można by się spodziewać lub oczekiwać. Niewielki rum rezerwowy otwiera się na nos wanilii, dębu i przypraw, po czym uwalnia cudowny smak solonego karmelu, pieczonej figi, goździków i czekolady. Wyraźnie długi i kremowy finisz wędruje od kubków smakowych do palców stóp, ponieważ niektóre smaki pozostają na podniebieniu. Jeśli zamierzasz użyć tego w koktajlu, spraw, aby był bardziej duchowy, jak staromodny.
Tu w Australii rum często gra drugie skrzypce niż inne alkohole, takie jak gin czy whisky. Rozszerzając swój ugruntowany repertuar, Mount Gay ma nadzieję, że zainteresuje Cię ich wspaniałym produktem w całym jego potencjale. Wybierz jedno z nowych wyrażeń, aby zobaczyć, jak smakuje wiekowe rzemiosło Bajan. I nie zapomnij poczęstować się okazjonalnym koktajlem rumowym. Wkrótce możesz się zastanawiać, co zajęło ci tak długo.
