Jeśli Lagavulin komukolwiek zawdzięcza swój sukces, może nim być Nick Offerman. Mniejsza o ponad 200-letnią tradycję destylarni Lagavulin, to portret Rona Swansona z Parks and Recreation autorstwa Offermana wysunął tę whisky single malt na czoło kultury popularnej. Teraz 11-latek Lagavulin jest bezpośrednim rezultatem zamiłowania zarówno Offermana, jak i Swansona do whisky.
Istnieje wiele powodów, dla których Swanson preferował Lagavulin. Na początek, gładka i aromatyczna whisky pochodzi z Isle of Islay, gdzie destylarnia Lagavulin destyluje alkohol od 1816 roku, wykorzystując kilometry torfowisk jako surowiec, nadając whisky charakterystyczny torfowy smak. Ale do tej destylacji Swanson szukał czegoś specjalnego, co mógłby poświęcić swojemu ojcu.
Tak więc zabawny człowiek zwrócił się do swoich dwóch miłości - Lagavulina i Guinnessa (Swanson odziedziczył te miłości po swoim ojcu). Whisky została najpierw poddana destylacji przy użyciu bardzo długiej destylacji „low and slow”, która znana jest z tworzenia whisky, które są wyjątkowo gładkie i bardziej aromatyczne. Lagavulin 11 Year Old jest następnie wykańczany przez cztery miesiące w beczkach używanych przez browar Guinness Open Gate w Baltimore w stanie Maryland. Wykończenie whisky w tych beczkach dodaje smaki czekolady, wanilii i papryczki chili do wędzenia whisky torfowej. Stworzyła również idealny prezent na Dzień Ojca dla Offermana.
„Nie mam takiej możliwości, ale dbam o swoje maniery i zmywam naczynia” – powiedział Offerman grupie reporterów, omawiając niedawną współpracę z destylarnią Lagavulin. Czy jego tata zgodziłby się z tym stwierdzeniem, czy nie, nikt nie mówi. Ale to, co jest dość oczywiste, to to, że Offerman wie co nieco o tworzeniu doskonałej whisky. Dowodem, jak mówią, jest pudding – lub w tym przypadku whisky.
