Dwie rzeczy, które kochają w północno-zachodnim Pacyfiku? Lokalnie wytwarzana whisky i lokalnie uprawiane jagody. Zostaw to Portland's Eastside Distilling, aby umieścić obie te rzeczy w jednej butelce. Teraz będąca częścią stałego portfolio marki, Oregon Marionberry Whiskey jest tak słodka, jak się wydaje, a także dość gładka.
Opisana na etykiecie jako „doskonałe wprowadzenie do szerokiego świata whisky”, prędzej nazwalibyśmy Oregon Marionberry Whiskey bardziej smacznym, odważnym, gotowym koktajlem. Stworzony z lokalnych marionberries (znanych również jako „król jeżyn”) i bourbona oraz leżakowany w wybranych beczkach z Oregonu, zapewnia głęboki fioletowo-fioletowy kolor i 30% ABV. Nawiasem mówiąc, ten bogaty kolor jest całkowicie naturalny i nie jest wynikiem sztucznych barwników lub ekstraktów smakowych.
Sednem tego ducha, który można popijać, jest fachowa równowaga między jego dwoma podstawowymi składnikami. Jego jasny jagodowy nos jest spleciony z klasycznymi aromatami whisky, takimi jak wanilia i delikatny dąb. Smak jest podobnie ułożony warstwowo, intensywnie na posmak jagód, po czym przechodzi w ciepłe nuty przypraw, wiśni i cytrusów, z esencją bourbonu. Na finiszu lekka goryczka wraz z subtelną wytrawnością, jakiej można doświadczyć po popijaniu mocnego porto lub sherry.
Spożywana w czystej postaci lub na skałach, Oregon Marionberry Whiskey oferuje pyszne wymiary mocnego koktajlu. Nie mniej satysfakcjonujące, gdy jest używane w połączeniu z dodatkowymi składnikami, w tym tradycyjnym bourbonem lub żyto. Oto przepis na Marionberry Manhattan:
Marionowo-Jagodowy Manhattan
- 2 uncje. Eastside Marionberry Whisky
- 1 uncja. Burnside Oregon Oaked Rye Whisky
- 2-3 kreski Bittersy Pomarańczowe
- Wypełnij szklankę do mieszania lodem. Połącz składniki w szklankę do mieszania. Mieszaj do schłodzenia, 10-15 sekund. Odcedź do szklanki coupe. Udekoruj pomarańczowym akcentem.
Oregon Marionberry Whiskey będzie dostępna w wybranych sklepach monopolowych, barach i restauracjach w Oregonie, Waszyngtonie i Teksasie, a szersza dystrybucja planowana jest na przyszłoroczny sezon jagodowy. Możesz również kupić go online tej jesieni za pośrednictwem strony internetowej Eastside Distilling.
