Od śmierci Anthony'ego Bourdaina minął nieco ponad rok, ale to nie położyło kresu jego dziedzictwu. Ludzie na całym świecie wciąż świętują jego pisanie, przepisy i pokazy. Jego filantropia również trwa, częściowo dzięki aukcjom kolekcji Bourdaina. Następny w bloku jest jego kolekcja zegarków. Duża część sprzedaży kolekcji zostanie przeznaczona na stypendium w The Culinary Institute of America.
Wyprzedaż poprowadzi aukcje iGavel Auctions, na których zostanie zaprezentowanych osiem zegarków z kolekcji gwiazdy Parts Unknown. W kolekcji znajduje się Rolex, który miał dla Bourdaina szczególną wartość sentymentalną, a także oświadczenie Patek Phillippe. Oferty toczą się już od jakiegoś czasu, wyrzucając szacunki z wody. Kolekcja obejmuje Panerai Radiomir, Rolex Oyster z niebieską tarczą, zegarek kieszonkowy J Jacot Locle, Patek Philippe Calatrava i różowozłoty Rolex, który podobno należał do ojca Bourdaina. Aby zorientować się, jak przebiega licytacja, spójrz na Oyster z niebieską tarczą. Pierwotnie szacowana na wartość od 2000 do 4000 USD, w momencie pisania tego tekstu stawka wynosiła do 8250 USD.
Przedmioty w kolekcji są nie tylko cenne, ale także historyczne. Zabytkowy zegarek Rolex z kolekcji ma napis: „Prezentowany H.D. Bobbett przez kolegów z „Sun Offices” Birmingham”. Nie jest jasne, jaki jest związek między Bourdainem a zegarkiem, ale wydaje się, że pan Bobbett był w latach 30. XX wieku inspektorem-rezydentem oddziału Entury Insurance w Northampton w Wielkiej Brytanii. W jakiś sposób zegarek dotarł z Anglii, aby znaleźć się w kolekcji Bourdaina.
Zegarki są częścią znacznie większej partii, która jest licytowana. iGavel opisuje posiadłość jako „własność z kolekcji Anthony'ego Bourdaina”. Całość obejmuje około 200 części, które obejmują całą gamę dzieł sztuki, książek, mebli domowych i dekoracyjnych, noży, zegarków na rękę, odzieży i innych. Czterdzieści procent sprzedaży tych przedmiotów idzie na wsparcie stypendium Anthony Bourdain Legacy Scholarship w Culinary Institute of America, gdzie Bourdain studiował. Stypendium ma na celu pomóc studentom odbywającym semestr za granicą.
