Nowy rok nowy ja… Prawda? Kiedy nadchodzi nowy rok, wszyscy trochę bardziej staramy się być lepszą wersją siebie, a to często oznacza rezygnację ze starych i niezdrowych nawyków. A jeśli jesteś podobny do nas, jednym z tych niezdrowych nawyków jest dobry kawałek smażonego kurczaka i całkowite zrezygnowanie z niego może nie być najłatwiejszym zadaniem.
Na szczęście dla nas wszystkich istnieje luka, która pozwoli nam nadal jeść przepysznego smażonego kurczaka (i innych smażonych potraw), ale o 90% mniej tłuszczu. Jak to możliwe, możesz zapytać? Odpowiedź jest dość prosta: 1 przepis na pyszny smażony kurczak + 1 urządzenie Philips XXL Airfryer.
Chociaż urządzenia airfryer nie są nową koncepcją, urządzenie Philips XXL Airfryer jest największym i najmocniejszym urządzeniem Airfryer marki zaprojektowanym w celu zmniejszenia zawartości tłuszczu w celu uzyskania zdrowszych posiłków i przekąsek. Możesz nie tylko przygotować smażone potrawy o 90% mniej tłuszczu, ale także gotować je 1,5 raza szybciej niż w konwencjonalnym piekarniku. W rzeczywistości urządzenie Philips XXL Airfryer doskonale nadaje się nie tylko do smażenia, ale także do pieczenia, smażenia i grillowania, dzięki czemu jest wygodnym i wszechstronnym urządzeniem do gotowania.
A teraz przepis. Były finalista programu Masterchef, Callum Hann, połączył siły z firmą Philips, aby stworzyć doskonałe kawałki kurczaka smażone na powietrzu, które są naprawdę pyszne. (Sam wypróbowaliśmy i przetestowaliśmy ten przepis w nowym urządzeniu Philips XXL Airfryer, dzięki czemu możemy potwierdzić, że jest łatwy i smaczny)
Wszystko czego potrzebujesz to:
1/2 szklanki maślanki
2 łyżki musztardy Dijon
3/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżki wędzonej papryki
2 łyżki mielonych nasion kolendry
1 łyżka czosnku w proszku
1kg kawałki kurczaka
Spryskaj oliwę z oliwek
Służy: 4
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 25 minut
Metoda:
- W jednej dużej misce wymieszaj maślankę i musztardę. W innej dużej misce wymieszaj mąkę, paprykę, kolendrę i proszek czosnkowy.
- Skrzydełka i podudzia z kurczaka posyp solą, a następnie dodaj do masy z maślanki. Dobrze wymieszaj, aż kurczak zostanie równomiernie pokryty. Następnie przełóż kurczaka do miski z mąką i ponownie wrzuć, aż zostanie równomiernie pokryty ziołami i przyprawami.
- Wyjmij kurczaka z miski na tacę i spryskaj wszystko oliwą z oliwek. Na krótko spryskaj kosz olejem, aby uniknąć przywierania.
- Podgrzej urządzenie Philips Airfryer do 200°C. Włóż połowę kurczaka do koszyka w jednej warstwie i gotuj przez 20-25 minut, odwracając ostrożnie co pięć minut, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Uwaga: Aby sprawdzić, czy są ugotowane, rozetnij jeden kawałek i upewnij się, że nie pozostał różowy kurczak, lub użyj termometru do mięsa i sprawdź, czy temperatura osiągnęła co najmniej 70°C.
- Wyjmij ugotowane skrzydełka i podudzia z kurczaka z urządzenia Airfryer i podawaj.
I to wszystko, ludzie. Cudownie zdrowa alternatywa, dzięki której nie musisz rezygnować ze smażonego kurczaka.
