Jako najstarsza na świecie aktywna marka zegarków, Blancpain jest wspierana przez pasję, precyzję i innowacyjność z prawie trzech stuleci. Do dziś szwajcarski zegarmistrz pozostaje synonimem jednych z najlepszych w Haute Horlogerie, co jest niemałym wyczynem. Jedno spojrzenie na epokowy zegarek Fifty Fathoms Diver’s Watch lub legendarną kolekcję Villeret, a zrozumiesz dlaczego.
Tymczasem marka rozszerzyła swój przysłowiowy zasięg w ciągu ostatnich kilku dekad, współpracując z szefami kuchni wyróżnionymi gwiazdkami Michelin przy epickich kolacjach degustacyjnych na całym świecie. Rysując podobieństwa między mistrzami zegarmistrzowskimi a mistrzami kuchni, Art of Living to wszechświat, który naprawdę zasługuje na swoją wybitną nazwę.
Ostatnio Blancpain nawiązała współpracę z luksusowymi hotelami Relais & Châteaux, starając się jeszcze bardziej wzmocnić więź między tymi dwoma światami. W rezultacie dwie pozornie niepowiązane ze sobą areny wciąż znajdują solidną wspólną płaszczyznę, w której nieustannie wyłaniają się najemcy z pasją, doskonałością, ręczną precyzją, kunsztem i innowacyjnością.
Blancpain Villeret Tourbillon Godziny skoków w retrogradacji Minuty
To, co zaczynasz pojmować, to solidny fundament kreatywności i wiedzy, który płynie w górę w dwóch zupełnie różnych kierunkach. Jednak nawet na poziomie powierzchni podobieństwa między Haute Horlogerie i Haute Cuisine pozostają dostrzegalne. Nic więc dziwnego, że Blancpain od ponad 30 lat pielęgnuje więzi z nagradzanymi szefami kuchni z całego świata.
Aby podkreślić porównania między zegarmistrzostwem a gotowaniem, stworzyliśmy krótki film, w którym występują na przemian oba światy. Przychodzi na pięty naszej podróży do manufaktury Blancpain, gdzie widzieliśmy mistrzów zegarmistrzów z pierwszej ręki.
Następnie odwiedziliśmy australijską restaurację Hentley Farm, wyłącznego partnera Relais & Châteaux. Tutaj, w tym znakomitym miejscu kulinarnym, uznany szef kuchni Lachlan Colwill przygotowuje drobiazgowe dania z lokalnych składników z farmy w dolinie Barossa.
Jak pokazuje film, praca szefa kuchni i praca zegarmistrza wymagają podobnych motywacji, umiejętności i koncepcji. W ten sam sposób, w jaki mistrz kuchni łączy różne składniki, aby stworzyć jedno danie, wytrawny zegarmistrz łączy różne komplikacje i elementy designu w ramach parametrów jednego zegarka.
Idąc o krok dalej, opanowanie każdego rzemiosła oznacza ciągłe połączenie wrodzonego talentu, niekończącego się poświęcenia i nienasyconej ciekawości. Dzięki tej ciągłej interakcji natury i wychowania granice nie są po prostu przesuwane, ale wręcz rozbijane. Brzmi to zarówno w manufakturze Blancpain, jak iw kuchniach z gwiazdkami Michelin.
Ostatecznie zegarmistrzostwo z najwyższej półki i gotowanie z najwyższej półki wzajemnie podkreślają następujących najemców:
Pasja
Widziałeś „Stół szefa kuchni” na Netflix? Dzięki rozległej klasycznej partyturze i intensywnym wizualizacjom, serial staje się wręcz melodramatyczny w przedstawieniu światowej klasy szefów kuchni i ich wyśmienitych kreacji. Ale w końcu to działa i oto dlaczego: pasja.
Kiedy ktoś ma głęboko zakorzenioną miłość do swojego rzemiosła, sam twórczość nabiera nowego wymiaru. Ten sam poziom pasji znajdziesz w manufakturze Blancpain, dlatego zegarki marki nadal istnieją w swojej własnej klasie.
Doskonałość
Co sprawia, że danie lub zegarek wyróżniają się ze stada? Aby promieniować zarówno wśród zwykłych fanów, jak i entuzjastów hardcore'u? Jednym słowem: doskonałość.
Doskonałość można również opisać jako początkową iskrę, która napędza geniusz, aby zamanifestować się w każdym stworzeniu. Być może nieuchwytna koncepcja, ale jednak namacalna. To znaczy, że doskonałość poznajesz, kiedy ją widzisz lub smakujesz.
Ręczna precyzja
Klasyczny zegarek Blancpain lub niezapomniane danie przeplatają różne ręczne elementy, tworząc genialną jednolitą całość. Składany (w większości) ludzkimi rękoma, każdy szczegół jest jak mini-arcydzieło sam w sobie. Tymczasem nie ma ani jednego elementu, który byłby na swoim miejscu, nawet na najbardziej mikroskopijnym poziomie.
Rzemiosło
Ten mówi sam za siebie, zwłaszcza jeśli chodzi o zegarki z wyższej półki. Na przykład nie szukaj dalej niż 1735 Grande Complication firmy Blancpain, czyli jeden z najbardziej skomplikowanych zegarków mechanicznych, jakie kiedykolwiek stworzono. Spojrzenie na jego symfonię ruchomych części jest świadkiem malutkiego cudu.
Tworząc pyszną kuchnię, światowej klasy szefowie kuchni podobnie demonstrują najwyższy poziom wiedzy na temat smaków i składników, podchodząc do każdego składnika od podstaw. Po ugryzieniu zauważysz, że smak rozwija się falami i wydaje się dotykać każdego nerwu w twoim ciele. To co najmniej ekscytujące doświadczenie.
Kompletny kalendarz Blancpain Villeret
Innowacja
Mantra Blancpain brzmi: „Innowacja to nasza tradycja”, a marka nie lekceważy tego. Innymi słowy, zegarmistrz zawsze przesuwa granice tego, co możliwe i rewolucjonizuje komplikacje, ruchy i projekty w tym procesie.
W kuchniach renomowanych restauracji mistrzowie kuchni podobnie przekraczają własne granice w pogoni za czymś nowym i niezwykłym. To tutaj bardziej niż gdziekolwiek indziej te dwa światy znajdują wspólną płaszczyznę.
