Dla każdego, kto twierdzi, że jest „smakoszem” (bądźmy prawdziwi… prawie wszyscy w latach 2021-2022), z pewnością nie odważyłeś się na obrzeża przyjemności i elegancji w jedzeniu, dopóki nie odwiedzisz najnowszego koreańsko-australijskiego fusion w Sydney rozkosz, Jung Sung.
Znajduje się na trzecim poziomie sklepu Old Rum w Chippendale's Spice Alley, Jung Sung jest jednym z najbardziej wyjątkowych i imponujących miejsc do spożywania posiłków, które wyłoniły się z epoki po zamknięciu. Ale nie powinno to dziwić. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w australijskiej gościnności i restauracjach uznanych przez Michelin, współwłaściciele Dan Freene i Jun Ok połączyli nienaganny związek kultury koreańskiej i australijskiej w każdym daniu podczas degustacji połączonej z winem.
Każde danie i uzupełniające wino zostały starannie opracowane w związku małżeńskim, co zapewnia pełne doznania kulinarne, które są bohaterami najlepszych lokalnych i świeżych produktów każdego sezonu. Przygotuj się na całkowity gaz w ustach z każdym kęsem.
Ciesz się 2-3-daniowym menu degustacyjnym na lunch, 3-5 dań na kolację lub wyjdź na całość i delektuj się pełną 7-daniową degustacją Jung Sung w weekend (gorąco polecamy 7). Jeśli to nie wzbudziło Twojego zainteresowania, być może oszałamiający Instagram restauracji może. Upewnij się, że podczas oglądania zwracasz uwagę na to, co szybko staje się znane jako ich charakterystyczne danie - Pustynia Kukurydziana.
Podpowiedź: Przyjrzyj się bliżej… Wygląd może mylić.
