Sklepy z pączkami w Melbourne są jak diamenty – to cud w kształcie pierścienia i najlepszy przyjaciel każdego. Bez względu na temperament, wszyscy wiemy, że dobra uczta może złagodzić emocje. Tak więc, niezależnie od tego, czy spędzasz codzienną godzinę ćwiczeń, czy masz ochotę na coś słodkiego przed godziną policyjną, oto lista najlepszych pączków, które Melbourne ma do zaoferowania.
1. Pączki Pączków
Podczas gdy przeciętny sklep z pączkami zwykle wybiera klasykę, Doughboys Donuts uwielbia łamać tradycję. Ten dom z pączkami w Melbourne specjalizuje się w ręcznie maczanych smakołykach z nutą dla smakoszy. Nie daj się jednak zwieść tytułowi „rzemieślniczy”, ponieważ te desery pozostają wierne smakowi swojego „tradycyjnego” pochodzenia.
Z pysznym pączkiem „Trufla z orzechami laskowymi”, a także innymi przekąskami i bevvie (domową gorącą czekoladę?), pączki pączków przyniosą trochę słodyczy z powrotem do pikantnej rzeczywistości Melbourne.
Znany z: Pączek z truflami z orzechów laskowych
Adres: 535 Bourke St, Melbourne VIC 3000
Godziny handlu: od poniedziałku do piątku 7.00-16.30 w soboty od 9.00 do 16.00
2. Piekarnia Oaza
Oasis znajduje się na szczycie wszystkich prawdziwych ulubionych kawiarni na Bliskim Wschodzie, Oasis odzwierciedla swoją imiennika jako centrum wszystkich form smaków. Chociaż opcje obiadowe są wspaniałe, to desery sprawiają, że ślinka cieknie. Oasis to coś więcej niż skromny sklep z pączkami typu „wszystko w jednym”, ale specjalizuje się w libańskich pączkach – złotobrązowych, syropie pokrytym pomarańczową skórką, która uderza w tył języka. Nie trzeba dodawać, że wycieczka do Murrumbeena jest tego warta!
Znany z: Libańskie Pączki
Adres: 9/993 North Rd, Murrumbeena VIC 3163
Godziny handlu: poniedziałek-czwartek 8:00 - 19:00 piątek - sobota 8:00 - 19:45 niedziela 8:00 - 19:00
3. Całodniowe pączki
Ciastowate dziecko miłości fanatyka food trucków z Melbourne, Rapha Rashida, All Day Donuts to połączenie prostoty i wzniosłości. Chociaż zalecamy „Original Glaze”, aby przygotować paletę, nie ma wątpliwości, że owocowe smaki „Truskawkowy sernik” i „Yuzu Lime” to jedne z najlepszych pączków, jakie Melbourne ma do zaoferowania. All Day Donuts obecnie dostarcza dostawę na wewnętrzne przedmieścia podczas blokady, aby podnieść na duchu Melbourne i odpiąć pasy – ale pamiętaj, aby śledzić ich zmieniające się wybory.
Znany z: Pączek z sernikiem truskawkowym i pączkiem z limonką Yuzu
Adres: Edward St 12, Brunszwik VIC 3056
Godziny handlu: pon.-pt. 12:00-21:00 sob.-niedz. 9:00-21:00
Telefon: (03) 8060 6664
4. Kawa i pączki z krótkimi przerwami
Serwowanie jednych z najlepszych pączków, jakie ma do zaoferowania Melbourne CBD, nie jest łatwym zadaniem, jednak Shortstop nie ma problemu z ustawieniem poprzeczki wysoko. Sinye Ooi i Anthony Ivey, twórcy przytulnego sklepu Shortstop, pracowali nad swoim przepisem przez ponad rok metodą prób, błędów i próbkowania z domu pączka „Merica.
Dowód jest w budyniu (lub w tym przypadku pączku), ponieważ smaki są prawie nieskazitelne. Za „Banana i czekoladę z orzechów laskowych” lub „Australijski Cruller z miodem i solą morską” można po prostu UMRZEĆ. Teraz, jeśli zastanawiasz się, czym do cholery jest „Cruller”, nie szukaj dalej.
Znany z: Pączek z bananem i czekoladą z orzechami laskowymi
Adres: 12 Sutherland Street, Melbourne 3000
Godziny handlu: pon.-pt. 8:00-17:00 sob.-niedz. 8:00-18:00
Telefon: 0499 366 883
5. Kawiarnia Sir Duke
W dobie muzyków DIY, montażu mebli i kanapek ma sens tylko to, że świat jest gotowy na pączka DIY. Położony w Moonee Ponds, Sir Duke szczyci się klasycznymi gwoździami i obalaniem oczekiwań. Ich pączek DIY, kulka z ciasta smażonego w głębokim tłuszczu, sos i składniki do panierowania, daje klientowi możliwość stworzenia własnego pysznego dzieła sztuki. Jeśli jednak nie masz wyboru, Jam Bam (dżem malinowy podawany z sosem czekoladowym, prażonym kokosem i watą czekoladową) to jedno z bardziej innowacyjnych pomysłów na gorące pączki z dżemem, które pokochali mieszkańcy Melbourne.
Znany z: Dżem Bam Pączek
Adres: 99 Puckle St, Moonee Stawy VIC 3039
Godziny handlu: od poniedziałku do niedzieli od 8:00 do 21:00.
Telefon: (03) 9041 4022
6. Piekarnia Tivoli Road
Znana niegdyś jako MoVida, piekarnia Tivoli Road wyrobiła sobie markę dzięki owocowym pączkom i głodnym kolejkom. Jest jednak dobry powód, dla którego ta podstawowa South Yarra jest tak gorączkowa. Jej francusko-australijskie fuzje są prawie doskonałe, a ich pyszny pączek Lemon-Curd jest ikonowy. Nie mówiąc już o wyborze dań, chleba, ciastek i wszelkiego rodzaju smacznych kąsków. Najlepsza część? Dostawcy są lokalni, a produkty wysokiej jakości, więc w każdym kęsie zawsze jest świeżość.
Znany z: Pączek cytrynowo-twarogowy
Adres: Tivoli Rd 3, South Yarra VIC 3141
Godziny handlu: pon.-niedz. 7:30-13:00
Telefon: (03) 9041 4345
7. Oakleigh Donut Co.
Założona przez lokalnych braci Oakleigh, Yani i Nic, Oakleigh Donut Co. (TODCO) stawia sobie za cel serwowanie najświeższych pączków drożdżowych lub na bazie ciasta w Melbourne. Smażąc i dekorując swoje pączki w małych partiach, aby zapewnić doskonały produkt, słodkie przysmaki TODCO wahają się od pysznie uproszczonych po wręcz diabelskie. Od polewanej czekoladą i posypką „Choc Freckle” po karmelizowane herbatniki pokryte kremem „Vegan Biscoff Crème”, jest pączek, który sprawi, że wszyscy zwariują (przepraszam za kalambur).
Znany z: Pączek z Piegami Czekoladowymi
Adres: ul. Portman 36, Oakleigh VIC 3166
Godziny handlu: pon.-niedz. 10:00-22:00
Telefon: (03) 9569 8172
8. Sklep spożywczy Ascot
Ascot Food Store posiada tytuł jednej z oryginalnych, wyznaczających trendy kawiarni w Melbourne. Jego dziedzictwo? Strzykawka sosu, która obecnie towarzyszy wszelkim kąskom w całym kraju - medycznym i jadalnym. Towary to po prostu kalejdoskopy kolorów, faktur i styl - podczas gdy strzykawki z sosem zapewniają apetyczną wilgoć, której potrzebuje każdy dobry pączek. Chociaż polecamy Peanut Parfait, nadal uważamy, że powinieneś spróbować wszystko na rotacji. Alternatywnie można zjeść osobno pączek i strzykawkę z sosem. Jesteśmy koneserami pączków, nie glinami.
Znany z: WSZYSTKO strzykawka do sosu, ale… Peanut Parfait!
Adres: 320 Ascot Vale Road Moonee Ponds 3039
Godziny handlu: pon.-pt. 7-15:30 sob.-niedz
Telefon: (03) 9370 2649
9. Bistro Morgan
Jeśli jest coś, co 19-letni Morgan Hipworth wie najlepiej, to są to pączki. Odkąd stworzył swoją znakomitą piekarnię Bistro Morgan, pączki brioche Hipwortha podbiły kulinarną scenę Melbourne ze względu na charakterystyczne smaki i smakowitą niesamowitość. Jeśli kochasz Kit Kat Gold (a kto, kurwa, nie?), wiemy, że pokochasz „Pot Of Gold”: świeżą bułeczkę brioche, złote nadzienie z kremem Kit Kat, złotą kuwerturę i złotą Kit Kat sztuki. Do diabła, Kit Kat Gold mógł naprawdę trafić w wyborną parę.
Znany z: Garnek Złota Pączek
Adres: 190 High St, Windsor VIC 3181
Godziny handlu: pon.-czw. 8:00-16:00 piątek-sob. 8:00-20:00 niedziela 8:00-16:00
Telefon: (03) 9190 8933
10. Piekarnia kandyzowana
Cel Candied Bakery jest prosty, a zespół Mąż i Żona, Orlando Artavilla i Toula Ploumidis po prostu „chcę nakarmić Cię wszystkim piekarnią!” Ta australijska, amerykańska i euro-fusion piekarnia specjalizuje się w wielu rzeczach, ciastach, słodkich tortach, chlebie, tartach – i oczywiście sugerujemy wypróbowanie ich wszystkich. Jednak Candied Bakery jest również domem dla niektórych z najbardziej pysznych pączków, jakie Melbourne ma do zaoferowania. Jednak ich pączek Vanilla Slice zajmuje ciasto. Budyń waniliowy i krążek biszkoptowy posypany cukrem pudrem. Podobnie jak jego poprzednik w kształcie plastra, ten pączek stanowi równowagę między prostym a absolutnie pysznym. Nic dziwnego, że Candied Bakery stała się znana jako jeden z najlepszych sklepów z pączkami w Melbourne.
Znany z: Pączek waniliowy
Adres: 81A Hudsons Rd, Spotswood VIC 3015
Godziny handlu: wtorek-sobota 7-15:30 niedziela 7:30-15:30
Telefon: 0497 103 428
11. Kowal i Deli
Smith and Deli, jak sama nazwa wskazuje, przyciągnęło uwagę jako jedno z najbardziej przyjaznych weganom delikatesów w Melbourne – oferując całkowicie wegańskie menu w stylu nowojorskim. Jednak podczas gdy te delikatesy robią wredną kanapkę bez jajek i klasyczną wegański schnitty - to pączki nadal zachwycają klientów. Opcja cukru z cynamonem i kardamonem jest po prostu spektakularna, a pączki z dżemem malinowym z tego delikatesu mogą być jednymi z najsłodszych na tej liście. Chociaż wybór jest niewielki, smak jest fantastyczny.
Znany z: pączki z dżemem malinowym
Adres: 111 Moor St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: (03) 9042 4117
Godziny handlu: wtorek 9-16 w piątek? Sobota 9:00-16:00
12. Kuchnia z amerykańskimi pączkami
Ta wiktoriańska podstawa foodtrucka masowo produkuje swoje słynne gorące pączki z dżemem dla tłumów w Melbourne od II wojny światowej. Założona przez amerykańskich pilotów, którzy podróżowali w dół, American Donut Kitchen szturmem przejęła Queen Victoria Markets i nie wydaje się, aby w najbliższym czasie zwalniała tempo. Podczas gdy godziny handlu zostały skrócone podczas blokady, przynajmniej jest coś słodkiego, na co można się spodziewać po drugiej stronie. Uważaj jednak na zacięcie pocisków… i nie noś bieli!
Znany z: Pączki z dżemem na gorąco
Adres: Queen Street, Melbourne VIC 3000
Telefon: 0420 521 507
Godziny handlu: czw.-pt. 7-15, sob., 6-15, niedziela, 7-15
13. Pączki Dandee
Teraz, nie po to, by wychłostać konia z dżemem na gorąco, ale Dandee Donuts również zabija go swoją gorącą i lepką, wypełnioną dżemem dobrocią. Założone w latach 60. XX wieku przez absolwentów American Donut Kitchen, Dicka Bella, kultowe złote furgonetki Dandee Donuts można znaleźć na każdym szanującym się targu lub meczu piłkarskim na wschodzie Melbourne. Przyjazna rywalizacja zawsze tworzy doskonałość, a Dandee Donuts dostarcza dowodu w postaci dżemu bez konserwantów.
Znany z: Pączki z dżemem na gorąco
Adres: Clow St 39, Dandenong VIC 3175
Telefon: 0490 029 696
Godziny handlu: wt. 7:45-15:45 pt. 7:45-15:45 sob. 7:00-15:45 niedz. 9:00-15:45
14. Baker D. Chirico
Czy chcesz kultowej współczesnej kawiarni w stylu wiejskim w Melbourne? Masz to! Baker D. Chirico jest domem dla niektórych z najlepszych wypieków Melbourne, a ich pączki nie są wyjątkiem. Niewielki rozmiar dla Twojej wygody i pełen smaku, nie ma nic więcej, o co mogłaby prosić Twoja ściana na Pintereście. Osobiście nic nie przebije wypełnionego kremem Bobolone ze względu na jego pyszną prostotę. Jest jednak o wiele więcej pączków do wyboru, jeśli masz ochotę na przygodę.
Znany z: Bobolone Donut
Adres: 178 Faraday St, Carlton VIC 3053
Telefon: (03) 9349 3445
Godziny handlu: wt.-pt. 7:00-15:00.
15. Św. Łucja
Teraz w każdym sklepie z pączkami, który Melbourne ma do zaoferowania, rzadko znajdziesz coś tak prowokującego jak pikantny pączek. Karaibski motyw Saint Lucia i smaczne kąski sprawiają, że klienci wracają po więcej, jednak to, co naprawdę go wyróżnia, to słynne mini pączki mac’n’cheese. Te złote loki lepkiej, serowej dobroci stają się lepsze tylko z sosem do maczania sera jalapeno-chilli od Lucii, aby stworzyć niebezpiecznie bardziej jędrne połączenie.
Znany z: Mac’n’cheese Mini Donuts
Adres: ulica Kaplica 78, Windsor 3181
Telefon: (03) 9530 2085
16. Pączki Daniela
Daniel’s Donuts udało się złapać kulinarny kult i nic dziwnego, dlaczego. Pobijając rekordy sprzed lat w sprzedaży ponad 10 000 pączków Nutella w ciągu jednego dnia, Daniel szczyci się dostarczaniem pączków. Chociaż istnieje szeroka gama smaków do wyboru, nie trzeba dodawać, że klasyka jest kluczowa. Najpierw wypróbuj pączka z nutellą i przejdź przez menu do kultowego Snickers Custard. Gwarantujemy, że się nie zawiedziesz.
Znany z: Pączek Nadziewany Nutellą
Adres: 819 Princes Hwy, Springvale VIC 3171
Telefon: (03) 9547 5950
Godziny handlu: pon.-niedz. 6:00-22:00
Ogólne często zadawane pytania
Ile kosztuje przeciętny pączek w Melbourne?
Według naszych badań prosty pączek może kosztować od 5 do 6,50 USD. Jednak w przypadku pączków dla smakoszy ceny mogą wynosić od 7 do 10 USD. Sugerujemy jednak kupowanie pączków w zestawach pudełkowych, jeśli chcesz więcej za swoje pieniądze.
Który pączek jest najzdrowszy?
Cóż, to pączki, więc zakres „zdrowotności” będzie nieco ograniczony. Z naszego doświadczenia wynika, że pączek Lemon Curd może być najzdrowszym wyborem. Składniki są proste, a sam pączek nie jest tak wypełniony cukrem, jak niektóre jego bardziej kremowe lub czekoladowe odpowiedniki. Pamiętaj jednak, że to wciąż pączek!
Dlaczego w MCG serwują pączki z dżemem?
Oprócz tego, że jest pyszny, obsesja Melbourne na gorące pączki z dżemem zaczęła się od przyjaznej, ale otwartej rywalizacji między najbardziej znanymi sklepami z pączkami Melbourne, „Dandee Donuts” i „American Donut Kitchen”. Ta rywalizacja rozpoczęła się w latach 60. wraz z powstaniem dwóch rywalizujących sklepów z pączkami, które od 60 lat jeździły na wszelkie ważne imprezy w Melbourne, aby przygotować swoje wypieki – a MCG nie jest wyjątkiem. W związku z tym furgonetki z gorącym dżemem i pączkami na MCG w dniu meczu wydają się teraz tak naturalne jak góry.
