W ostatnich latach restauracje wegańskie stają się coraz bardziej popularne w Melbourne. Samo jedzenie wegańskie cieszy się dużym zainteresowaniem wśród ludności Australii, ponieważ wielu odkrywa bogate smaki, które można znaleźć w dobrze przygotowanych warzywach i tofu. To, wraz z trendem „mięsa bezmięsnego”, wzbudziło wiele ciekawości, co skłoniło więcej osób do eksperymentowania z kuchnią. Jeśli chcesz zjeść posiłek bez mięsa lub jeśli jesteś zaangażowany w styl życia, warto znaleźć najlepsze wegańskie restauracje, które Melbourne ma do zaoferowania. Aby pomóc Ci w poszukiwaniach, wykonaliśmy dla Ciebie ciężkie podnoszenie.
Oto nasza lista 12 najlepszych wegańskich restauracji w Melbourne.
1. Kewab
Dumnie znany jako pierwszy całkowicie wegański sklep z kebabem w Melbourne, Kevabs to obowiązkowa pozycja tureckiej wegańskiej restauracji w Melbourne. Wspomniany „kevab” jest mieszanką pozbawioną mięsa, jajek, nabiału, laktozy, soi, glutenu, orzechów i cukru, tworząc białko grochu, które zastępuje mięso z tradycyjnej opcji. Zastępując mięsny składnik ich potrawy, ta mieszanka kevabów ponad dwukrotnie podwaja smak. Zapomnij o tłustej, tłustej mieszance mięsa i sosu ze swojego starego narożnego sklepu z kebabami, a zamiast tego zajmij się kebabem z sałatą, pomidorem, cebulą sumakową i marynowanymi warzywami, które sprawią, że poczujesz się pełny i bez żalu.
A jeśli szukasz przekąsek, a nie posiłku, Kevabs też Cię tam zakryją. Jego bezglutenowe chipsy pokryte dukkah-dust smakują tak samo dobrze jak dukkah-dust.
Adres: 89 Sydney Rd, Brunszwik VIC 3056
Telefon: +61 03 8388 7048
Godziny handlu: wt.-sob. 12:00-20:00 niedz.-pon. nieczynne
2. Kowal i córki
W Smith & Daughters jedzenie wegańskiego jedzenia nigdy nie wyglądało tak fajnie. Gdy wejdziesz do środka, możesz być zaskoczony przez mocną (kalamburową, bardzo zamierzoną) muzykę rock'n'rollową wydobywającą się z głośników powyżej. Zainspirowany kuchnią włoską, możesz skosztować standardowych makaronów lub rozgałęzić się smażonym bakłażanem lub risotto Verde z bobem, brokułami, cytrusami i wędzonym serem (tak, proszę). Smith & Daughters to także świetne miejsce dla ciekawskich wegan, ze smakowymi substytutami potraw, w których mięso od zawsze było standardem. To popularne miejsce na wegańskie jedzenie w Melbourne, więc najlepiej zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Adres: 175 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9939 3293
Godziny handlu: wt.-śr. 17.00-21.30 czw.-sob. 11:30-15:00, 17:00-21:30 niedz.-pon. nieczynne
3. Wegańska Chatka
Gdyby był jeden sposób na opisanie The Vegan Shack, powiedzielibyśmy, że sklep spożywczy połączony ze świetną wegańską restauracją. Z menu na brunch, lunch i nie tylko, zajrzyj na wegańskie talerze, aby uzyskać naprawdę sycący i satysfakcjonujący posiłek. Oprócz wspaniałego menu w sklepie, The Vegan Shack oferuje również szereg gotowych i paczkowanych produktów wegańskich, wegetariańskich i bezglutenowych, które możesz zabrać ze sobą do domu. Dla łasuchów znajdziesz bezglutenowe żelki misie, wegańskie guziki z czekolady i plaster miodu, a także inne gotowe opcje i zrób to sam. Te opcje DIY i dania na wynos to fantastyczny sposób na zachęcenie do wegańskiego i wegetariańskiego stylu życia poza zwykłymi zakupami w restauracji i stwarzają okazję, abyś zabrał ze sobą smak The Vegan Shack do domu.
Adres: 264 Swan St, Richmond VIC 3121
Telefon: +61 4 0131 1268
Godziny handlu: wt.-pt. 11:30-15:00 sob.-niedz. 10-15:30 pon. nieczynne
4. Dyskotekowa kolacja Evie
Evie's Disco Diner to wegańska restauracja w Melbourne, która robi się coraz fajniejsza, im więcej się o niej dowiadujesz. Evie’s Disco Diner, mieszcząca się w przebudowanej hucie żelaza, swoim stylem i menu oddaje hołd nowojorskiemu stylowi lat 80., jednocześnie odpowiadając na nowoczesne smaki i smaki wegańskiego i wegetariańskiego jedzenia. Wszystko w menu jest lub może być wegańskie, co oznacza, że istnieją opcje zarówno dla roślinożerców, jak i mięsożerców. Nuggetsy, hamburgery, meksykańskie, nie ma nic, czego nie może zrobić Evie's Disco Diner, a potem zrób to ponownie jako wegański posiłek.
Pomiędzy posiłkami Evie's ma również klub nocny w piwnicy w piątki i soboty, który przez cały tydzień zamienia się w klub komediowy, pokój z ciekawostkami i nie tylko. Wracając do jedzenia, wtorkowy wieczór to wtorek taco, co oznacza tanie tacos i tequilę przez całą noc. Czego więcej można chcieć?
Adres: ul. Gertrude 230-232, Fitzroy VIC 3002
Telefon: +61 03 9419 4192
Godziny handlu: Pon-Śr 16:00-23:00 Czw 16:00-11:00 Piątek-Sob 11:30-1 Niedziela 11:30-23:00
5. Pizza z Czerwonym Wróblem
Red Sparrow Pizza to pizzeria w Melbourne, która specjalizuje się w 100% wegańskiej pizzy opalanej drewnem. Metoda gotowania pizzy na drewnie radykalnie zwiększa smak ich wegańskiego menu, lekko zwęglając i wędząc zarówno dodatki, jak i ciasto / skórkę, aby uzyskać naprawdę niesamowite rezultaty. Zamiast konwencjonalnych metod gotowania, które można znaleźć w restauracjach typu fast-food, korzystanie z pieca do pizzy na drewno oznacza, że Twoja pizza zniknie w mgnieniu oka, co pomaga przedostać się przez ogromne kolejki, z których znana jest pizzeria Red Sparrow dzięki swojej popularność.
Jeśli nie możesz pogodzić się z pizzą bez sera, nie martw się, ponieważ do wybranej pizzy można dodać bezmleczną mozzarellę wraz z szeregiem innych dodatków. Pizza Red Sparrow oferuje również opcje bezglutenowe, po prostu zapytaj przy składaniu zamówienia. Kopanie dużej, pikantnej pizzy nigdy nie było tak wolne od poczucia winy.
Adres: 4046 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: +61 03 9417 1454
Godziny handlu: Niedziela–Czwartek 17:00–21:00 Piątek–Sobota 17:00–22:00
6. DOBRE Dni
Od włoskiej kuchni z niespodzianką po wietnamską z niespodzianką, GOODDays to przyjazna weganom restauracja, która specjalizuje się w nietradycyjnych potrawach pho i innych wietnamskich potrawach. Pho (wymawiane „f-ah”) to wietnamskie danie składające się z bulionu, makaronu ryżowego i tradycyjnie plastra mięsa, takiego jak wołowina lub kurczak. GOODDays postanowiły jednak połączyć aspekty kuchni wietnamskiej i zachodniej, witając zarówno mięsożerców, jak i wegan. GOODDays jest szczególnie znane z wegańskich sajgonek z tofu i grzybami, a także z grzybowego pho, przyrządzanego z duszonych azjatyckich grzybów i aromatycznych warzyw. Dla tych, którzy chcą pozostać w domu, GOODDays ma również opcję na wynos, w której zamówienie można podzielić na wstępnie ugotowane składniki i zrealizować w zaciszu własnego domu.
Adres: 165 Sydney Rd, Brunszwik VIC 3056
Telefon: +61 03 9041 2000
Godziny handlu: od poniedziałku do niedzieli od 12:00 do 21:00
7. Shoku Iku
Jeśli masz zbyt przetworzoną żywność, z wszystkimi dodanymi konserwantami i barwnikami, nie szukaj dalej niż Shoku Iku. Shoku Iku specjalizuje się w produktach surowych i organicznych, mając na celu zmianę sposobu, w jaki ludzie myślą i smakują swoje jedzenie, skupiając się na niewykorzystanych smakach, jakie może stworzyć surowa żywność.
Dla tych, którzy chcą jeść zdrowiej, Shoku Iku zapewnia również warsztaty i usługi edukacyjne. Dzięki tym sesjom możesz lepiej zrozumieć dietę wegańską i styl życia, a także zaplanować, jakie posiłki można łatwo przygotować w domu bez rozbijania banku. Te sesje są świetne dla tych, którzy mają nowe zainteresowanie zdrowszym odżywianiem się, zamiast wpadać w pułapkę mitów i dezinformacji często znajdowanych w Internecie.
Adres: 120 High St, Northcote VIC 3070
Godziny handlu: Czwartek-Sobota 9:30-16:00 Niedziela 9:30-14:00 Pon-Śr Zamknięte
8. Kornwalijskie ramiona
Kiedyś pub był miejscem zdominowanym przez piwa, burgery wołowe i schnittys z kurczaka, ale w The Cornish Arms już tak nie jest. Chociaż wciąż mają piwa i wspaniałą atmosferę pubu, którą wszyscy znamy i kochamy, menu jest z miłością skierowane do ich wegańskich klientów. Już nie będziesz musiał siedzieć obok swoich mięsożernych przyjaciół tylko ze smutną miską chipsów. Teraz możesz sięgnąć po wegańskie popcornowe burrito z kurczaka, obfity talerz wegańskiej lasagne lub dla żądnych przygód, wegański burger McBeast z „kurczakiem”, „wołowiną”, podwójnym „serem”, piklami i wszystkimi sosami.
Jednak menu Cornish Arms nie ogranicza się tylko do wegańskich klientów. Na życzenie wszystkie potrawy można przywrócić do ich pochodzenia białkowego. Oznacza to, że wszyscy są mile widziani w The Cornish Arms.
Adres: Sydney Rd 163A, Brunszwik VIC 3056
Telefon: +61 03 9380 8383
Godziny handlu: pon.-pt. 12:00-23:00 sob.-niedz. 12:00-12:00
9. Soczewica jak cokolwiek
Lentil As Anything wyróżnia się na tej liście nie tylko ze względu na niesamowitą nazwę, ale także wyjątkowy sposób płatności w sklepie. Jako restauracja non-profit, Lentil As Anything zaprasza wszystkich gości do płacenia za swoje zamówienia według własnego uznania, poprzez wkład finansowy (typowa opłata za posiłek) lub poprzez wolontariat. Ta forma płatności i opcja wolontariatu sprawiła, że ci, których wcześniej nie było stać na jedzenie poza domem, nie mówiąc już o gotowaniu dla siebie, mają dostęp do ciepłego posiłku.
Oprócz tego, że jest niezwykle charytatywna, Lentil As Anything jest również niesamowicie pyszna, znana w szczególności z wegańskiego okonomiyaki (rodzaj japońskiego naleśnika z jajkami, kiełkami kapusty i nie tylko) oraz burgera z zielonej soczewicy. Więc następnym razem, gdy będziesz szukał wegańskiego jedzenia w pobliżu, rozważ Lentil As Anything, gdzie na wspaniały posiłek możesz również pomóc potrzebującym.
Adres: 41 Blessington St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 4 2434 5368
Godziny handlu: Niedziela-Środa 12:00-16:00 Czwartek-Sobota 12:00-16:00, 17:00-20:00
10. Siostra duszy
Jeśli jesteś jedną z tych osób, które nigdy nie mogą się zdecydować, na jaką kuchnię mają ochotę, Sister of Soul jest stworzone dla Ciebie. Menu obejmuje wegańskie potrawy z całego świata, od burrito inspirowanych Meksykiem, wegańskiego spag bol inspirowanego Włochami, po indyjską tikka masalę z tofu. Poczuj się rozpieszczony wyborem i zachwyć cały tłum, ponieważ możesz zjeść na całym świecie w jednej restauracji.
W podobnym, charytatywnym duchu do restauracji wymienionych wcześniej na naszej liście, Sister of Soul współpracuje z Ogrodami Społeczności St Kilda Veg Out, przekazując odpady żywnościowe i mielone kawę, które mają być wykorzystane jako gleba dla nowych owoców, warzyw i ziół. Ponownie, jest to jedzenie, którym możesz się cieszyć, jednocześnie wspierając większą sprawę i przesłanie.
Adres: 73 Acland St, St Kilda VIC 3182
Telefon: +61 03 9593 8550
Godziny handlu: 7:30-do późna, codziennie
11. Jinda Thai
Jeśli chodzi o tradycyjne tajskie jedzenie z nowoczesnymi akcentami, nie można zapomnieć o Jindi Thai. Podstawą menu są od dawna tajne rodzinne przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie, a teraz do Twojego stołu. Wspomniany współczesny zwrot pochodzi ze zmiany tych rodzinnych przepisów, aby dostosować je do zmieniających się diet naszych czasów, w szczególności opcji wegańskich i wegetariańskich. Nie brakuje tradycyjnych opcji na bazie mięsa, Jindi Thai oferuje również opcje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe dla większości pozycji menu, co oznacza, że wszyscy mogą cieszyć się rodzinnymi posiłkami. Dla tych, którzy nie mają dość tofu, polecamy wypróbowanie Gra Pow Crispy Tofu, a także tofu combo, które łączy warzywa tofu i tempurę ze słodkim sosem chilli.
Adres: 1-7 Ferguson St, Abbotsford VIC 3067
Telefon: +61 9419 5899
Godziny handlu: Czw-wt 11:30-15:30, 16:30-22:00 Śr Zamknięte
12. Trippy Taco
Aby uzupełnić naszą listę najlepszych wegańskich restauracji w Melbourne, proponujemy Trippy Taco. Specjalizując się w meksykańskim jedzeniu ulicznym, przygotowywanym przez szefa kuchni, który mieszkał w południowej Kalifornii, Trippy Taco oferuje szeroki wybór tradycyjnych i wegańskich opcji, a także typowych winowajców chipsów kukurydzianych i dipów (oczywiście guac i salsa). Siedząc dosłownie tuż obok Evie's Disco Diner, możesz udać się do Trippy Taco po to po posiłku boogie, którego pragniesz.
Adres: Gertrude 234, Fitzroy VIC 3065
Telefon: +61 03 9415 7711
Godziny handlu: Niedziela-Środa 17:00-20:30 Czwartek-Sobota 12:00-15:00, 17:00-20:30
Ogólne FAQ
Który fast food jest wegański?
Kevabs, Red Sparrow Pizza i Trippy Taco zapewniają wegańskie fast foody.
Co weganie mogą zjeść na śniadanie w restauracjach?
Soku Iku ma fantastyczną Super Berry Bowl z jagodami, muesli i dżemem.
Które restauracje sieciowe oferują opcje wegańskie?
Trippy Taco to sieć restauracji w Melbourne z wegańskimi opcjami menu.
Jakie miasto jest najbardziej przyjazne weganom?
Melbourne jest najbardziej przyjaznym weganom miastem, o czym świadczy ilość wegańskich restauracji.
