12 miejsc na najlepsze Banh Mi w Melbourne - Dziennik internetowy Men Life

Prawdopodobnie najlepsza kanapka na świecie… Banh mi jest, co zrozumiałe, hitem w wielokulturowym centrum Melbourne. Składa się z tradycyjnej, lekkiej, zwiewnej, chrupiącej bagietki pokrytej wietnamskim majonezem i pasztetem z wątróbki drobiowej. Bułka jest wypełniona wybranym przez Ciebie białkiem (kurczak i wieprzowina to zwykłe dania), a następnie posypana kolendrą, marynowaną marchewką, i ogórek. Często możesz dodać opcjonalne dodatki, takie jak sos sojowy lub chilli.

Banh mi, pochodzący z okupowanego przez Francję Wietnamu w latach 50., od dawna jest jednym z ulubionych dań Melburnian w porze lunchu. Świeże składniki i mocne smaki pozwalają gościom cieszyć się przyjemnością jedzenia, tak jak na ulicach Wietnamu. Ale nie musisz odwiedzać Ho Chi Minh, na tę tradycyjną kanapkę z bagietką.

Oto lista najlepszych Banh mi w Melbourne.

Spodoba Ci się również:
10 najlepszych restauracji ze stekami w Melbourne
9 najlepszych knajpek na późną noc w Melbourne
12 najlepszych restauracji z ramenem w Melbourne

1. Piekarnia dąb pinowy

Pin Oak Bakehouse w Flemington szczyci się opanowaniem sztuki przyrządzania pysznego Banh mi. Domowy pasztet z majonezem jest najlepszy w branży, a proporcje białka/warzyw do chili i kolendry są na miejscu. Tutaj używają chleba tygrysiego, który jest codziennie wypiekany i jest chrupiący, maślany i dosłownie rozpływa się w ustach. (Przygotuj się na DUŻO bałaganu!) Z dobrym ciepłem chilli i dobrze zbalansowanym nadzieniem, rolada wieprzowa na zimno zyskuje tytuł najlepszego w sklepie, z 2 opcjami wegańskimi, tofu z chili z trawą cytrynową i szynką, które nie są daleko w tyle. W cenie 6,50 $ te bułki są fantastycznym zwrotem za każdą złotówkę i naprawdę są najlepszym Banh mi w Melbourne, bez dwóch zdań.

Adres: 38 Pin Oak Cres, Flemington VIC 3031
Telefon: (03) 9376 2763
godziny: pon.-pt.: 8-17, sobota: 8:00-16:00

2. U pana Truonga

Prawdziwy smak Wietnamu w Brunszwiku, Mister Truong's to miejsce, w którym można odwiedzić Bahn mi w Melbourne. Składniki są pysznie świeże, a wietnamski chleb jest jednym z najchrupiących i najlżejszych w okolicy. Marchewki i daikon są julienowane, a następnie marynowane, aby dodać idealną ilość kwaśnego ponczu. Gorąco polecam chrupiący boczek - super miękki i wilgotny zwieńczony wspaniałym chrupiącym skwarkami. Kiedyś była to ukryta perełka lokalnej wietnamskiej jadłodajni, ale teraz zyskuje na popularności, a klienci podróżują z daleka, aby zjeść jeden z ich zwiastunów Banh, więc na co czekasz? Udaj się do Mister Truong i zobacz, o co w tym wszystkim chodzi.

Adres: 87 Melville Rd, Brunswick West VIC 3055
Telefon: (03) 9386 8266
godziny: Pon-Sob: 9:00-15:30

3. Pho nom

Pho Nom to popularna wietnamska knajpka z jedzeniem ulicznym autorstwa szefa kuchni Jerry'ego Mai z trzema lokalizacjami rozsianymi po całym CBD w Melbourne. Tutejsze potrawy czerpią inspirację ze starych rodzinnych przepisów i są mistrzami tradycyjnych smaków. Pho Nom jest wietnamskim w najlepszym wydaniu. Pho Nom szczyci się swoimi organicznymi produktami i nie ma absolutnie żadnego MSG w zasięgu wzroku. Wszystko w menu jest przygotowywane z najlepszych lokalnych produktów i pełne autentycznych smaków w stylu domokrążcy! Wypróbuj wyróżniającego się (ale nie tak tradycyjnego) chrupiącego smażonego kurczaka Bahn mi w komplecie ze sriracha mayo lub wybierz klasyczny chrupiący, pieczony boczek wieprzowy Bahn mi – oba za jedyne 9 USD! #PhoNomenalny

Adres: T4/567 Collins St, Melbourne VIC 3000

4. Tia Con

Aby uzyskać coś nieco innego niż zwykła chrupiąca wieprzowina lub bułka z kurczaka, musisz odwiedzić tę niezobowiązującą wietnamską knajpkę. Tutaj łączą najświeższe składniki z dużymi, odważnymi smakami, z których słynie wietnamska kuchnia. W Tia Con odchodzą od tradycyjnych profili smakowych i oferują zupełnie nowe doświadczenie Banh mi. Dzięki wyjątkowym kombinacjom smakowym, takim jak duszony mostek wołowy i kimchi, kaczka hoisin, cebula dymka oraz tofu z solą i pieprzem z bakłażanem i grzybem shitake, znajdziesz tu Bahn mi, który zaspokoi każdy gust! Oni nawet tostują chleb - przepysznie pyszny! Istnieje również w pełni licencjonowany bar!

Adres: Kup 2/625 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056
Telefon: (03) 9958 9895
godziny: Pon-Cz: 17:00-21:00, Pt-Sob: 12:00-21:30, Niedziela: 12:00-21:00

5. Banoi

Banoi („Babcia” po wietnamsku) został nazwany na cześć zmarłej babci właścicieli, która była głównym źródłem inspiracji kulinarnych. Łącząc tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie z odrobiną współczesnego stylu, Banoi to prawdziwy klejnot kultury w sercu CBD. Ta domowa knajpka serwuje jedne z najlepszych Banh mi w Melbourne, z szeroką gamą opcji; grillowany kurczak, wieprzowina z grilla, smażony kurczak lub tofu. Dzięki niezwykle popularnej chrupiącej bułce wieprzowej, która jest teraz dostępna jako piątkowa oferta specjalna, wycieczka do Banoi to doskonały sposób na rozpoczęcie weekendu!

Adres: 530 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000 i 807 Bourke St, Docklands VIC 3008
Telefon: (03) 9642 7398
godziny: od poniedziałku do soboty: 11:30 do 21:00

6. Sajgońskie jedzenie na ulicy

Tam, gdzie stare tradycje spotykają się z nowoczesną kulturą, ta kochająca zabawę rodzinna stołówka posiada przepisy kultywowane przez trzy pokolenia miłośników jedzenia. Saigon Street Eats to niesamowity zespół doświadczonych szefów kuchni, kucharzy i kelnerów. A dzięki szerokiej gamie 7 różnych Banh mi do wyboru, w tym trzech opcji wegetariańskich, to miejsce naprawdę jest całym pakietem. Wszystkie Banh mi są super smaczne i zdrowe i podawane z kawałkami chili, kolendry i szczypiorku. Niech to będzie nowe miejsce na codzienny lunch - na pewno zostaniesz obsłużony z uśmiechem!

Adres: ul. Johnston 52, Fitzroy VIC 3065
Telefon: 0422 053 155
godziny: poniedziałek-niedziela: 12:00-20:00

7. Nożyczki do papieru ryżowego

Rice Paper Scissors to nieformalna restauracja i bar w stylu jastrzębia z menu składającym się z południowoazjatyckich talerzy i niesamowitych koktajli. W tym menu znajdziesz nieustannie zmieniającą się rotację smaków mini Banh mi, od bbq king grzybów po miękkie krabowe roladki z kolendrą i domowym pasztetem. Bez względu na nadzienie, te małe przysmaki są cudownie miękkie, maślane i pełne odważnych, mocnych smaków. Nożyczki do papieru ryżowego podają organiczne i etycznie pozyskiwane składniki, jeśli to możliwe, we wszystkich pozycjach w ich menu, więc zabierz znajomych i utknąć w jednych z najlepszych Bahn mi w Melbourne!

Adres: 307 Brunswick St, Fitzroy VIC 3065 i 15 Hardware Ln, Melbourne VIC 3000
Telefon: Fitzroy +61 (03) 9486 0066, CBD +61 (03) 9663 9890
godziny: Pon-Cz: 17:00-21:00, Pt: 12:00-15, 17:00-21, Sobota: 12:00-21, Niedziela: 12:00-15:00, 17:00-21:00

8. Wegetariańska kawiarnia Fina

Fina’s (Fiona and Nina’s) to przyjazna mała wietnamska knajpka, która serwuje tradycyjne i współczesne dania inspirowane odwiecznymi rodzinnymi przepisami. Ta modna, kolorowa restauracja, wypełniona imponującą kolekcją dzieł sztuki, posągów i małych bibelotów, znajduje się w tętniącej życiem wietnamskiej mekce Victoria Street. Wszystkie dania są bez glutaminianu sodu, wegańskie lub wegetariańskie i serwują wiele opcji bezglutenowych i pozorowanych bezmięsnych. Na wynos lub zjedz obiad i bułki w cenie około 7 USD za sztukę, jest to z pewnością jedno z najlepszych miejsc na Banh mi w Melbourne.

Adres: 268 Victoria St, Richmond VIC 3121
Telefon: (03) 9428 6765
godziny: Pon-Sob: 10.00-15.00, 17.00-22.00

9. Piekarnia Sunny

Sunny's Bahn Mi są jednymi z najlepszych w Melbourne, ponieważ są jak oryginalne bułki, które można dostać na ulicach Wietnamu. Najlepiej na wynos lub zjeść posiłek na świeżym powietrzu z ograniczoną liczbą miejsc na świeżym powietrzu, wiesz, że jedzenie musi być dobre, gdy w porze lunchu przed drzwiami są ciągłe kolejki, więc zdecydowanie przyjdź wcześniej, aby pokonać pośpiech. Nie możesz przejść obok chrupiących roladek wieprzowych tutaj – i koniecznie poproś o dodatkowe chilli i smażone szalotki – możesz nam później podziękować.

Adres: 252 Smith St, Collingwood VIC 3066
Telefon: (03) 9419 8804
godziny: Pon-Sob: 7:00-19:00, Niedziela: 7:00-17:30

10. Piekarnia Bułek

Nieco dalej za miastem, ale nie można tego przegapić, piekarnia Bun Bun to instytucja w Melbourne, która sprzedaje ponad 500 Banh mi dziennie. Dzięki szerokiemu wyborowi gorących i zimnych Banh mi jest to naprawdę punkt kompleksowej obsługi dla całej rodziny. W porze lunchu zawsze ustawia się kolejka, co mówi nam, że jest to miejsce, w którym warto być. Z bułkami w cenie około 6,50 USD (z bezpłatnym skwarkami wieprzowymi) jest to zdecydowanie jedno z najlepszych miejsc na Bahn mi w Melbourne.

Adres: 1/288 Springvale Rd, Springvale VIC 3171
Telefon: (03) 9547 8289
godziny: Pon-Sob: 6:00-18:00, Niedziela: 7:00-18:00

11. Róża z Hanoi

Hanoi Rose oferuje pieczołowicie przyrządzane wietnamskie jedzenie, które jest ręcznie robione na miejscu, przy użyciu najwyższej jakości świeżych składników. Wszystkie sosy są przygotowywane od podstaw i nie zawierają glutaminianu sodu, dzięki czemu jedzenie tutaj jest zdrowe i pełne naturalnego smaku. Oferowana tutaj Banh mi jest dostępna w wielu wyjątkowych smakach, takich jak pomarańczowa kaczka karmiona kukurydzą, kurczak grillowany na węglu drzewnym i chrupiący boczek wieprzowy na bazie roślin. Tak, zgadza się… ROŚLINNY boczek wieprzowy… Odpowiedni dla wegan i niesamowicie pyszny!

Adres: 161 Sydney Rd, Brunszwik VIC 3056
Telefon:(03) 9078 7933
godziny: Pon-Wt: 17:30-21, Czw: 17:30-21, Piątek: 17:30-21:30, Sobota: 12:00-16:30, 17:00-21:30, Niedziela: 12:00-16:30 , 17:00-21:00

12. Bun Mee Heartbaker

Współczesne podejście do tradycyjnego Bahn mi, Heartbaker specjalizuje się w dostarczaniu zdrowej żywności i zupełnie nowych kombinacji smakowych na ulice Melbourne. Tutaj sprzedają wysokiej klasy Bahn mi o nazwach takich jak „Way good Wagyu beef” i „Dreamy kremowe karmelizowane tofu” podawane na chrupiącym maślanym chlebie z sosem hoisin i dżemem chilli. To trochę droższe niż tradycyjne bagietki, ale całkowicie tego warte - to miejsce, w którym można kusić kubki smakowe ciekawymi nowymi smakami.

Adres: 241 Flinders Ln, Melbourne VIC 3004
Telefon: (03) 9654 0130
godziny: od poniedziałku do piątku: 9:00-15:00

Spodoba Ci się również:
10 najlepszych restauracji ze stekami w Melbourne
9 najlepszych knajpek na późną noc w Melbourne
12 najlepszych restauracji z ramenem w Melbourne

Ogólne FAQ

Co jest na tradycyjnym banh mi?

Tradycyjne Banh mi składa się z chrupiącej bagietki wypełnionej domowym pasztetem, wietnamskim majonezem, marchewką, kurczakiem z ogórkiem lub wieprzowiną! Następnie dodaje się chili, aby dopasować je do osobistych upodobań.

Gdzie jest najlepsza banh mi w Melbourne?

Od chrupiących chrupiących bułek wieprzowych po przepyszne wegańskie przysmaki – istnieje wiele różnych odmian tradycyjnego Banh mi. Pin Oak bakehouse zajmuje pierwsze miejsce na liście najlepszych banh mi w Melbourne.

Jaki kraj wymyślił banh mi?

Banhmi powstał w latach 50. XX wieku, wywodząc się z okupowanego przez Francję Wietnamu i jest obecnie popularną przekąską w porze lunchu na całym świecie.