Tłumy na stadionie zniknęły, Melbourne jest zamknięte, a zespół Men Life Web Journal za dużo pije: ten tydzień wydawał się być powrotem z lat 2021-2022, ale pozostajemy pozytywnie nastawieni. Gdy zbliżamy się do końca roku finansowego, na horyzoncie pojawia się mnóstwo nowych produktów i cała masa słodkich zestawów do zebrania. Oto kilka cotygodniowych informacji dla Ciebie, z Ulubionymi Men Life Web Journal dla tej ostatniej części w maju.
Pływająca sauna Derby nad jeziorem
Nick Hall – redaktor cyfrowy
W tym tygodniu miałem szczęście zapuścić się w otchłań kompletnie nieznanego. Dołączając do szwajcarskich zegarmistrzów Rado, udałem się na Tasmanię na premierę nowego zegarka Captain Cook High Tech Ceramic, prawdziwego zegarka poszukiwacza przygód. Sam zegarek jest wyjątkowy i całkowicie zasługuje na własny opis (bądź na bieżąco), więc zamiast tego skupiam się na jednej z wielu czynności, które mieliśmy szczęście cieszyć.
Nad brzegiem jeziora Derby znajdziesz strukturę, z natury nordycką i naprawdę zapierającą dech w piersiach: pływającą saunę Derby. Łącząc mieszankę zimnych i gorących terapii w naturze, sauna opalana drewnem osiąga temperatury do 70 stopni Celsjusza. Kiedy już się spocisz, wychodzisz na zewnątrz i zanurzasz się w prawie zamarzającym jeziorze poniżej. Jako niedoświadczonej saunie, pomysł śpiewania i zamrażania tak naprawdę nie przemawiał do mnie, ale po tym, jak zachwyciłem się pięknem okolicznych lasów i poczułem się lepiej niż czułem się od lat, rozumiem, dlaczego te szalone Fins są takie w tym. Jeśli kiedykolwiek będziesz miał okazję odwiedzić jezioro Derby, nie mogę wystarczająco polecić pływającej sauny.
Wydanie Bollingera R.D. 2007
Scott Purcell - współzałożyciel
Mieliśmy szczęście wypróbować w tym tygodniu Bollinger R.D. 2007, który przypomina korzenie pierwszego rocznika R.D. 1952. Z niesamowicie odważnym i żywym smakiem, ten legendarny cuvée jest hołdem dla jego początków. Na butelce zauważysz, że wrócili do oryginalnej etykiety, z tym samym materiałem i napisem co w 1952 roku, a także wzmianką o dacie wypuszczenia.
To, co czyni ten szampan wyjątkowym, to fakt, że ma bardzo długi okres dojrzewania. Jest ponad czterokrotnie dłuższy niż wymaga tego region, który niesie ze sobą szereg smaków. Bollinger R.D. jest również zwolniony zaledwie kilka miesięcy po jego uwolnieniu. Nie wiesz, co to jest wypróżnienie? Ja też wtedy. Celem degorgementu jest usunięcie osadu, który zebrał się w szyjce butelki w wyniku procesu dojrzewania. Zasadniczo jest to wielki finał po tym, jak cała magia rozwinęła się w butelce.
W nosie wyczuwalne złożone nuty i aromaty miodu i brioche oraz owocowe śliwki i suszone morele. Degustacja szampana jest niezwykle świeża i czysta, a podniebienie ma o wiele więcej do odkrycia. Znajdziesz nuty białej śliwki, orzecha włoskiego i anyżu.
Podczas gdy Bollinger zaleca połączenie cuvée Bollinger R.D. 2007 z szafranem, mieliśmy szczęście spróbować go wraz z homarem i świeżymi truflami w Mimi's Dining w Coogee. Nie każdego dnia jesteś traktowany z taką dekadencją, więc cieszyliśmy się nią, póki mogliśmy, zgodnie z duchem świętowania Madame Bollinger.
W Australii dostępnych jest tylko około 450 butelek, a ponieważ Australijczycy pili więcej szampana w latach 2021-2022 niż w jakimkolwiek innym roku w historii, najlepiej jest szybko wybrać jedną z tych niezwykłych butelek. Wydanie, które zdołało pozostać wierne historii Domu i wizji Madame Bollinger.
Kolekcja Taylors Wines Masterstroke
Frank Arthur - współzałożyciel
Kolekcja Masterstroke to najnowsza odsłona Taylors Wines, celebrująca dziedzictwo południowoaustralijskie i zróżnicowane terroir z trzech regionów uprawy winorośli. Na imprezie degustacyjnej z okazji premiery w tym tygodniu mogłem wypróbować wszystkie trzy wyrażenia z kolekcji Masterstroke i mogę zaświadczyć, że różnorodność asortymentu naprawdę błyszczała.
Według Mitchella Taylora, winiarza trzeciego pokolenia, „Uważamy produkcję wina za prawdziwą sztukę – decyzje naszej winnicy i zespołu winiarskiego są jak pociągnięcia pędzla artysty na płótnie. Naszym zamiarem w Masterstroke jest uchwycenie regionu w jego najprawdziwszej formie”. Zgodnie z jego słowem, znajduje to odzwierciedlenie w trzech nowych winach Taylora - Masterstroke Coonawarra Cabernet Sauvignon 2021-2022 , Masterstroke McLaren Vale Shiraz 2021-2022 i Masterstroke Clare Valley Cabernet Shiraz 2016.
Reprezentujący region Coonawarra, owoc użyty w Masterstroke Cabernet Sauvignon 2021-2022, doświadczył zimowych deszczów i chłodnych nocy, aby zapewnić optymalne dojrzewanie. Towarzyszył temu przedłużony kontakt ze skórą, aby wzmocnić strukturę wina i sześciomiesięczne wykończenie beczki z francuskiego dębu.
Masterstroke Shiraz 2021-2022 był uprawiany pośród trudnych zbiorów w regionie McLaren Vale, ponieważ ekstremalne warunki pogodowe skutkowały niższymi plonami. Jednak pomimo trudnych warunków, Taylorowie byli w stanie uzyskać owoce o intensywnych właściwościach.
Wreszcie moja ulubiona kolekcja, Masterstroke Cabernet Shiraz 2016 z Clare Valley. W przeciwieństwie do innych wyrażeń z tej kolekcji, owoce do tego Shiraz pochodzą z posiadłości Clare Valley należącej do rodziny Taylor. Regionalne warunki uprawy w 2016 roku są uważane za jedne z najlepszych roczników ostatnich czasów, a Taylors Wines w pełni wykorzystało wysokiej jakości owoce przez nawet cztery tygodnie kontaktu ze skórą, drobnoziarnisty dąb amerykański i fermentację w otwartej beczce o wysokim poziomie złożoności i głębi smaku.
lodołamacz 100% Merino Kolekcja AW21
Denise Barnes - menedżer treści natywnej
Nie bez powodu Wełna Merino jest tak poszukiwana. To trochę jak tkanina jednorożca; Jest miękki w dotyku i zapewnia chłód, gdy jest ciepło, i ciepło, gdy jest chłodno. Jest również super przytulna, a dzięki właściwościom termoregulacyjnym idealnie nadaje się do nakładania warstw. Dlatego jestem wielkim fanem najnowszej kolekcji Icebreaker 100% Merino. Podobnie ja też jestem wielkim fanem marki.
Zgodnie z filozofią tworzenia zdrowszej i bardziej zrównoważonej przyszłości, marka produkuje wyłącznie wysokiej jakości odzież, która jest zbudowana tak, aby trwała. Są one również w pełni przejrzyste w odniesieniu do każdego etapu, przez jaki odzież przechodzi, od hodowców, przez łańcuch dostaw do fabryk, dzięki czemu możesz mieć pewność, że to, co nosisz, jest zarówno etyczne, jak i zrównoważone.
Kolekcja 100% Merino obejmuje wszystko, od bielizny podstawowej, przez odzież outdoorową i przygodową, po elementy lifestylowe, takie jak flanelowe koszule, spodnie w stylu chino, a nawet trencze. To naprawdę może być podstawą całej zimowej garderoby na nadchodzące dziesięciolecia.
