Nic nie przebije kanału w pubie. Trochę sałatki, gałka frytek i, oczywiście, duży kawałek kurczaka. To mniej więcej tak Aussie, jak to tylko możliwe. Ale chodzi o to, że każdy pub stąd do Timbuktoo uważa, że ma najlepszy schnitty w całej krainie i chociaż wszystkie są niewątpliwie czerwonymi gorącymi schnitzami z kurczaka, nigdy nie było ostatecznej listy najlepszych sznycel z kurczaka w Australii. To znaczy do teraz.
Dziś rano portal turystyczny Wotif opublikował zwycięzców konkursu Uniquely Aussie Awards w latach 2021-2022 – corocznego przewodnika po najbardziej niedocenianych australijskich klejnotach – i ukoronowali oni najlepszy pub w całej Australii. Oczywiście jest to bardzo kontrowersyjna nagroda i każdy zwycięzca byłby poddany ekstremalnej kontroli.
Oto kryteria i kluczowe rzeczy, które brali pod uwagę, aby stworzyć dobrą schnitty.
- Rozmiar ma znaczenie. Bez schnittys wielkości ziarnka grochu.
- Ważna jest chrupkość i chrupkość miękiszu.
- Frytki są kluczowe… rozmoczone żetony i odpadasz.
- Lepiej, żeby co najmniej raz w tygodniu był pub-specjalny.
- Wreszcie, smak jest królem.
Mając to na uwadze. Oto ostateczna lista 10 najlepszych sznycli z kurczaka w Australii:
- Schnithouse, Rundle St, Adelajda, SA
- Pani Parma, Melbourne, VIC
- Shamrock Hotel, Alexandra, VIC
- Una, Darlinghurst, NSW
- Tawerna Seaview, Woolgoolga, NSW
- North Wollongong Hotel, Wollongong, NSW
- Tingalpa Hotel, Tingalpa, QLD
- Settlers Inn, Port Macquarie, NSW
- Palais Hotel, Semafor, SA
- OG Hotel, Klemzig, SA
Ogólne FAQ
Co oznacza Schnitty w Australii?
Schnitty to australijski slang na sznycel, zwykle odnoszący się do sznycla z kurczaka podawanego w pubie z frytkami i sosem.
Jaki jest dobry dodatek do sznycla?
W Australii sznycle z kurczaka zwykle łączy się z frytkami, sałatką i sosem. Można je również spożywać z puree ziemniaczanym, sałatką coleslaw lub innymi warzywami.
